Por Victoria Argüello
BUENOS AIRES, 16 oct (Xinhua) — La II Exposición Internacional de Importaciones de China (CIIE, por sus siglas en inglés), que se realizará del 5 al 10 de noviembre próximo en Shanghai, abrirá sus puertas a vinos que Argentina produce a más de 1.900 metros sobre el nivel del mar, con la participación de cinco bodegas del noroeste montañoso argentino.
Se trata de las bodegas Puesto del Marqués, Quebrada de las Flechas, Puna, Las Mojarras y Hualfín, localizadas en las provincias de Salta, Catamarca y La Rioja, en el noroeste de Argentina.
Estas bodegas integran el Consorcio Exportador Vitivinícola Valles Calchaquíes, cuyo gerente José Poncio conversó con Xinhua sobre los pormenores de la participación de los productos en la exposición de Shanghai.
«Hemos encontrado un mercado muy amplio de vinos en China», comentó Poncio, para agregar que los chinos están conociendo el vino argentino con una acentuada preferencia hacia el Malbec, que en el caso de los de altura, fabricados en viñas de las más altas del mundo, adquieren una especial singularidad.
«La selección que hemos hecho para participar en esta segunda CIIE consta, principalmente, de vinos tintos Malbec y algunos ‘blend’, que tienen mucho Malbec», comentó.
Poncio expresó que también se han elegido Torrontés, un vino blanco específico de la zona de Valles Calchaquíes.
«Nuestros vinos de Valles Calchaquíes, que se encuentran en la zona noroeste del país, están cultivados a más de 1.500 metros de altura sobre el nivel del mar», acentuó el entrevistado.
«Valles Calchaquíes está encerrada entre dos cadenas montañosas y eso le genera ciertas características, donde la uva crece sin mucha humedad, el agua la toma de perforaciones siendo prácticamente agua mineral que viene de las montañas y también agua del deshielo», dijo.
El entrevistado, conocedor de vinos, agregó que debido a este entorno «el agua es de un ambiente privilegiado, muy sano y ecológico».
El representante de Valles Calchaquíes viajará por sexta vez a China para fortalecer los vínculos con potenciales clientes.
Expuso que la distinción principal de los vinos de altura argentinos tiene que ver con las condiciones geográficas en las que son cultivadas las vides, que otorgan un producto «prácticamente orgánico» y «único en el mundo».
«La característica del vino de altura, de hasta 2.600 metros sobre el nivel del mar, le genera una condición particular a la planta, con una alta exposición a la luz solar, una gran amplitud térmica», compartió.
«Estos extremos de temperaturas obligan a la uva a generar una piel más gruesa para defenderse de estas inclemencias, pero que en definitiva termina alojando en su piel los taninos y las particularidades que hacen a nuestros vinos especiales y únicos en el mundo», apuntó.
El Consorcio Exportador Vitivinícola cuenta con una producción anual de 8 millones de botellas, de las cuales aspira exportar a China un 8 por ciento, según explicó Poncio.
«Ya hemos invertido mucho en dar a conocer que se prueben nuestros vinos y se puedan conocer las virtudes de nuestro Malbec, de nuestro Torrontés y de nuestros ‘blend'», explicó el gerente.
«Tenemos firmes expectativas y esperamos en esta CIIE vender aproximadamente unos 30 contenedores por año, eso representaría un 8 por ciento de nuestro volumen exportador», complementó.
Para encaminarse hacia ese propósito, representantes comerciales de las cinco bodegas han visitado regiones y ciudades de China como Guangzhou, Shenzhen, Yiwu, Tianjin, Beijing y Shanghai.
El directivo expresó que los canales que aspiran conquistar son en principio restaurantes y hoteles, con prioridad en las gestiones de los distribuidores chinos que se han interesado en los vinos de Valles Calchaquíes.
«También tenemos aliados estratégicos para la venta ‘online’ (…) buscamos plataformas especializadas donde tenemos alianza estratégica y de las que nos aseguramos que muestren nuestros vinos», mencionó Poncio.
Tras distintas visitas a China y sucesivos contactos con enólogos del país asiático, el gerente del grupo exportador ha podido constatar «una fascinación por el perfume, la profundidad del color, el cuerpo y la terminación en boca» de los vinos argentinos.
Describió además a la CIIE como una expresión y un icono de la apertura «sana y saludable» de China hacia los productos del mundo.
«Esta CIIE es un claro ejemplo de una decisión estratégica del gobierno chino de abrirse al mundo, para que todo el mundo vaya a ofrecer los mejores productos, servicios y soluciones que pueden ofrecerle al pueblo chino, y eso va a implicar un mejor estándar de vida de la población china», aseveró el gerente. Fin
2019-10-16 13:11:11
