Beirut, 19 ago (PL) A propósito del Festival Anual de la localidad libanesa de Rmeileh, sus vecinos preparaban hoy un plato típico, el mankoushe, que aspira a registrarse en los récords Guinnes por su longitud y ancho.
Se trata de una masa de harina de 49,3 metros de largo y 50 centímetros de ancho polvoreada con 12 kilogramos de orégano y regada con decenas de litros de aceite de oliva.
Para tal obra, la municipalidad de Rmeileh, un poblado cercano a esta capital, requirió de la participación de 50 voluntarios.
Durante dos horas los participantes amasaron la mezcla y luego la colocaron en una plancha de hierro fundido hecha a la medida para la ocasión, mientras el proceso lo seguían por redes sociales.
Los voluntarios decoraron la masa con rodajas de tomate, pepino y aceitunas, a manera de representar la bandera nacional.
El vigente récord del mankoushe más grande, es de 32 metros de largo y lo cocinaron en la localidad libanesa de Coueifat.
Las autoridades de Remileh esperan el lunes someter a un jurado la obra culinaria con la esperanza de que sea incorporada a los récords Guinnes.
2018-08-19 12:39:09
