Por Manuel Hernández Villeta
La comida es una de las primeras necesidades del hombre. Hoy está escasa, cara o no aparece. Pasa lo mismo en la República Dominicana, que en todo el mundo. Comida o alimentación, escoja la voz propia dominicana.
Organismos especializados de las Naciones Unidas plantean la necesidad de reforzar los programas de suministro de alimentos, a poblaciones del tercer mundo. El problema no es comestible para los supermercados, sino arroz, habichuela y carne barata para la mesa de los pobres.
La degradación de áreas productivas de la naturaleza, el aumento del desempleo, y el abandono de predios rurales de subsistencia, para ir a los cordones de miseria de la ciudad, levantan bien alto la pancarta de la desnutrición y la muerte prematura.
Y es que uno de los resultados visibles de la miseria extrema es el hambre, es la muerte en ancianos y en niños. Los dos extremos del cordón social son frágiles: los bebés y los envejecientes.
Es más los neo-nato son también un dolor de cabeza, con los crecientes aumentos de embarazos entre adolescentes, que es una de las principales cargas sociales que padecemos los dominicanos.
Hay que trabajar para que la necesidad primaria de la población, que es tener acceso a la alimentación, sea una realidad. Esto incluye por lo menos una comida fuerte al día, y tener acceso al agua potable.
Por lo pronto, hay que poner cierre a la especulación con los alimentos de primera necesidad. Los sectores comerciales son implacables con los consumidores, y suben los precios a como de lugar.
En varias ocasiones lo hemos sugerido, y por desgracia ha caído en tierra polvorosa, es necesario establecer una canasta familir popular, que vaya de acuerdo con el salario mínimo. No es calidad lo que se busca, sino que haya una alimentación por lo menos para tener fuerzas para levantarse cada mañana.
Vemos los especiales de los supermercados, y ofrecen facilidades a los consumidores, pero les pedimos que incluyan un listado permanente de la canasta popular.
Que se venda a bajo precio una variedad popular de arroz, habichuelas, carne de pollo, aceite y otros productos. Ello no iría en contra del negocio, porque los precios para productos de primer nivel están a la oferta y la demanda.
Vamos a proteger el estómago de la mayoría, de los pobres, con alimentos baratos.
2012-10-02 21:47:23
