Santo Domingo RD 18 noviembre.- El incumplimiento de las normas nacionales de empaquetado de productos lácteos continúa como uno de los principales retos para la producción nacional de leche, pues implica competencia desleal para un sector ya lesionado por la apertura hacia mercados internacionales.
Según los líderes de las principales agrupaciones de ganaderos, su deseo no es que se restrinjan las importaciones, sino que los productos posean en la cubierta de sus empaques su verdadera composición, de modo que los consumidores sepan cuando consumen leche, suero de leche, o leche rehidratada (en polvo).
Así lo expresaron el presidente y vicepresidente de la Asociación de Productores de Leche (Aproleche), Eric Rivero, y Luis Carlos Fernández, el presidente del Patronato Nacional de Ganaderos, René Columna, entre otros líderes del sector.
Según la norma Nordom 53, las etiquetas deben tener una serie de características que permitan a los consumidores escoger los productos de su preferencia. El plazo para la adecuación cocluyó el 6 de noviembre, afirmaron los ganaderos, quienes entienden que las sanciones de la normativa son muy débiles..
El primer plazo para cumplir la norma era hasta febrero de 2010. Luego se dio otra prórroga que también ha expirado.
El etiquetado incorrecto implica una carga adicional para las familias, ya que pagan más por productos que tienen menor calidad.
Según la norma, las etiquetas de productos lácteos deben ser escritas en castellano, además de explicar claramente la composición del producto, de modo que los consumidores sepan cuándo comen queso o su imitación, por ejemplo. Los productores se lamentaron de que ninguno de estos requisitos son tomados en consideración por los industriales, ni los importadores.
«Los plazos ya están cumplidos y los productores nacionales y los consumidores estamos esperando que esa norma entre en funcionamiento con transparencia», dijo Rivero.
«Queremos que el consumidor tenga el derecho de saber lo que está comprando. Tenemos años denunciándolo porque es una estafa que hacen muchos procesadores industriales e importadores», expresó Fernández.
La poca transparencia en el etiquetado permite a los involucrados en el negocio hacerse de altos márgenes de ganancias, en detrimento del consumidor.
«Lo peor es la cantidad de productos importados que dice ese reglamento que deben tener etiquetas en español, cuando la mayoría de la población no habla inglés».
Afirman que gran parte de los obstáculos que se han presentado para que la norma se cumpla se deben a la complicidad que ha obstaculizado su cumplimiento.
«Mientras no haya un real interés de procesadores y los que tienen que ver con la compra de leche, no se va a desarrollar el mercado de oferta y demanda de leche. ¿Qué vamos a hacer con la leche de producción nacional?», preguntó Fernández.
Cuatrerismo y abastecimiento
Los ganaderos del país agrupados en Aproleche denunciaron el hurto de cerca de RD$1 millón diarios en ganado, unas 20 cabezas de ganado, por bandas organizadas. No obstante reconocen la labor que han estado realizando los organismos de seguridad para enfrentar el problema.
Entre ellos mencionaron a la Policía Nacional, el Ministerio Público, y el Ejército Nacional, cuyas instituciones han unido fuerzas para formar una unidad para luchar contra el cuatrerismo.
De esta forma se ha estado dando respuesta a centenares de denuncias en todo el país. «Por fin, las últimas semanas hemos tenido algunas acciones concretas, ya que se está imponiendo medidas de coerción adecuadas a los delincuentes», expresó el presidente de la Asociación.
Desde hace años los ganaderos trabajan con la visión de aumentar la producción de leche hasta niveles aceptables para la población dominicana, de acuerdo a parámetros internacionales.
La idea es proveer a la gente de un alimento de calidad para satisfacer de forma adecuada sus requerimientos nutricionales «Tenemos el compromiso de producir en cantidad y calidad suficiente para producir lo que la gente necesita y al precio apropiado», es la consigna de los productores de leche. Para conseguirlo, luchan por alzar su voz en denuncia de las condiciones que afectan al sector.
2013-11-18 15:26:19
