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BOGOTÁ, 19 sep (Xinhua) — La celebración de la tradicional fiesta del Amor y la Amistad comenzó hoy sábado en el parque El Country de la capital colombiana, con el festival gastronómico y cultural «Bogotá en el Corazón del Mundo». El evento organizado por la administración distrital de Bogotá busca estrechar los lazos de amistad de la ciudad con 14 naciones del mundo, entre las cuales se encuentran Guatemala, Salvador, Costa Rica, Perú y Uruguay, que comparten los mejores de su oferta gastronómica y otras expresiones de su cultura e idiosincracia. Más de 50 estands avalados por la Secretaría de Desarrollo Económico de Bogotá reciben a millas de familias nacionales y extranjeras para disfrutar este sábado y mañana domingo de la fiesta que en Colombia busca activar la economía de en todos los sectores alrededor de expresiones de afecto y unión familiar. El festival es una »muestra de las capacidades de convocatoria que tiene la capital colombiana para reunir las diferentes expresiones culturales que la hacen hoy el principal punto de interés para visitantes nacionales y extranjeros», dijo a Xinhua la directora general del Instituto de Turismo de Bogotá, Ángela Garzón. »Bogotá en el Corazón del Mundo es mostrar toda esa riqueza gastronómica de más de 14 países porque Bogotá le apuesta a los festivales gastronómicos, culturales y de entretenimiento como una forma de desarrollo social y económico», agregó al destacar que la oferta cultural en la capital colombiana incluye más de 18.000 actividades al año. Expresó que el conjunto de festivales realizados a lo largo del año en Bogotá generan más de un billón de pesos colombianos en ingresos (unos 316 millones de dólares), generando empleo y desarrollo y específicamente en el sector de turismo, »más de 110.000 empleos mensuales, que son objetivo primordial de este tipo de festivales», abundó. Para David Rodríguez, creador de Oso Pecoso, un emprendimiento de la capital colombiana dedicado a la fabricación de «pasabocas» (bocados) saludables elaborados con frutas autóctonas deshidratadas, este tipo de festivales son, »la ventana perfecta para abrir nuestro producto al mercado internacional». »Colombia y Latinoamérica somos la despensa más deliciosa del mundo, tenemos la oportunidad no solo de exportar, no solo la materia prima, sino de producir algo diferente», añadió.
