Santo Domingo, RD, 23 de marzo.-. El Proyecto Ruta Cultural del Casabe concluyó su primera etapa de concientización, socialización y planificación a colaboradores con la clausura de su cuarto taller en el municipio de Monción, Santiago Rodríguez, zona del país con una alta producción del casabe.
Odalís Rosado, coordinador del programa Ruta Cultural del Casabe, destacó la participación de las personas de diferentes edades en los talleres, una expresión de por qué el producto ha permanecido durante más de 500 años, siendo en la actualidad el único producto netamente indígena en la dieta dominicana.
Apunta que los cursos de socialización y concientización tenían una duración de 5 horas y se impartieron en Monción provincia Santiago Rodríguez, Malpaez, provincia San Cristóbal, Los Guaricanos de la Sabana del Espíritu Santos, Municipio Santo Domingo Norte y el más reciente en Monción, segundo taller realizado en ese lugar.
«La dirección de la Ruta Cultural del Casabe lo contempló así, lo relacionado con el sector productivo del Casabe lo han valorado y ahora nos resta dar continuidad al proyecto que busca mantener en alto este producto que forma parte de la historia y de la dieta de las y los dominicanos», expresó Odalís Rosado.
El antropólogo insistió en la importancia del cumplimiento de la agenda de la Ruta Cultural del Casabe y dar casa a su principal objetivo, conservar y salvaguardar culturalmente ese tradicional producto en República Dominicana.
El taller contó con la presencia de Odalís Rosado, Coordinador General de la Ruta Cultural del Casabe, Rafael Puello Nina presidente de la Asociación Dominicana de Antropólogo (SODAN) así como de facilitadora Glenys Tavares entre otros integrantes del proyecto.
2016-03-23 15:04:53
