Patronado ganadero dice aportará pruebas sobre suero lácteo se utiliza desayuno escolar
SANTO DOMINGO.- El presidente del Patronato Nacional de Ganaderos dijo que aportará pruebas sobre la utilización de un suero lácteo en polvo, que se usaría para alimentar cerdos, y que está siendo empleado para el procesamiento del desayuno escolar.
Erick Rivero dijo que “Tenemos una serie de pasos dados para cuando salgamos a la luz pública con todos los documentos listos, poder hacer una presentación urgente”, indicó.
Durante meses, los ganaderos han demandando que la leche que se utiliza en el desayuno escolar sea producida aquí, al tiempo de hacer diversas denuncias que son investigadas por una comisión gubernamental.
Esa comisión, organizada el 24 de noviembre pasado, plateaba entre sus objetivos lograr que en 30 días el 50 por ciento de la leche utilizada en el desayuno fuese de producción nacional. Rivero dijo que “Han pasado los meses y no se ha cumplido con el acuerdo”
Dijo que los empresarios, envueltos en el negocio del desayuno escolar, comenzaron a crear “formulas lácteas” para de esa forma sacar más ganancias e involucrarse menos con el sector nacional.
Agregó que “Hemos tratado, cientos de veces, que esto se corrija y no ha sido posible”.
También se pronunció sobre el particular Marcelino Vargas, presidente de la Asociación Dominicana de Productores de Leche (Aproleche), quien advertió al Gobierno que está permitiendo que se importe suero lácteo, que es un alimento para cerdos.
Rivero afirmó que “lo que Marcelino quiso decir, y es así, es que en nuestro país, como no tenemos secadoras de leche o hay una pequeña pero no se utiliza para eso, el suero no es más que el residuo que queda cuando se hace el queso, que se utiliza para alimentar a los cerdos”.
Expresó que el suero lácteo es la base de las formulas utilizadas para la bebida que sirven en el desayuno escolar. ‘Ya que tiene grasa, colorantes y algo de leche en polvo, es cualquier cosa menos leche, ellos le han dado el nombre de bebida láctea pero leche no es”, manifestó.
2007-03-06 22:02:58
