Santo Domingo RD 31 mayo.- La Universidad del Instituto Cultural Domínico Americano (UNICDA), graduó a 26 alumnos en el Diplomado de Gestión y Arte Culinario, que inició el pasado mes de febrero en sus instalaciones.
Previo a la entrega de los certificados, los estudiantes presentaron su proyecto final, el restaurante Armony, el cual fue conceptualizado, decorado y dirigido por ellos.
La coordinadora del diplomado, la chef Elisa de la Cruz resaltó el talento y la capacidad de los graduandos, siendo éste, un grupo caracterizado por un excelente manejo del trabajo en equipo que es un elemento primordial en el desempeño de las funciones de quienes trabajan en esta área.
El diplomado constó de 120 horas y está orientado a personas con el interés de obtener conocimientos en los diferentes campos de la gastronomía.
2013-05-31 18:59:07
