BERLIN, 10 jun (Xinhua) .- El estado alemán de Renania del Norte-Westfalia informó hoy que detectó por primera vez la cepa mortal o104 del E. coli en germinados de frijol.
El hallazgo tuvo lugar después de que el Centro Nacional de Control de Enfermedades de Alemania se refiriera a los germinados como el origen del brote.
«Hasta donde sabemos, los germinados de frijol provienen de una granja de la que se sospechó recientemente en Bienenbuettel, en el estado de Baja Sajonia», dijo Johannes Remmel, ministro de Protección al Consumidor.
Los germinados se hallaron en un paquete abierto que fue dejado en un bote de basura de una familia que vive cerca de Bonn. Dos miembros de la familia habían comido los germinados y contrajeron la infección de E. coli a mediados de mayo, señaló.
«El descubrimiento confirma nuestra alerta actual contra el consumo de los germinados de frijol. Por ello es cada vez más posible que los germinados de frijol sean la fuente de las infecciones de E. coli», indicó Remmel.
La noticia surgió luego de que Reinhard Burger, presidente del Instituto Roberto Koch (IRK), dijera en la mañana que después de una investigación epidemiológica se determinó que los germinados de frijol eran la fuente del brote.
«La gente que comió los germinados (de frijol) es nueve veces más propensa a presentar diarrea con sangrado u otras señales de la infección de E. coli que los que no», anunció.
No obstante, ninguna prueba a las muestras había descubierto la cepa o104 en los germinados de frijol cuando anunció esa conclusión. Las pruebas de laboratorio han mostrado que Alemania ha cometido errores al identificar la fuente del brote en dos ocasiones previas.
Al mismo tiempo, el IRK levantó la alerta contra los pepinos, los jitomates y la lechuga.
«Disfruten las lechugas, los pepinos y los jitomates. Son saludables para ustedes», dijo Andreas Hensel, presidente del Instituto Federal Alemán de Evaluación de Riesgos (BFR), quien forma parte de la dirección de las acciones contra el E. coli.
En la ciudad de Hamburgo, epicentro de la enfermedad, los granjeros protestaron en el centro de la ciudad ofreciendo toneladas de lechuga y pepinos gratuitamente a cualquiera que los quisiera cuando la noticia fue anunciada. De repente, los peatones dejaron de desconfiar de los productos y empezaron a aceptarlos, informó la agencia de noticias alemana DPA.
2011-06-10 22:22:12
