Fortificarán el azúcar con vitamina A
SANTO DOMINGO.-El director ejecutivo del Instituto Azucarero Dominicano informó que las autoridades se proponen fortificar el azúcar con vitamina A.
Faustino Jiménez manifestó que para iniciar ese proceso en una primera etapa, será construido un centro de premezcla en San Pedro de Macorís, con una inversión que supera los 50 millones de pesos, aportados por la fundación Bill Gates y una contrapartida del Gobierno dominicano.
Dijo que el proyecto de fortificar el azúcar cuenta, además, con los auspicios de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura (FAO), la Organización Mundial de la Salud y la Organización Panamericana de la salud.
Dijo que el centro de premezcla se empezó a construir en unos terrenos donados por el CEA, localizados en la autovía del Este, entre las carreteras Hato Mayor y Ramón Santana, 100 kilómetros al Este de la República Dominicana.
Sostuvo que todos los equipos para el centro están disponibles, ya que serán comprados en Guatemala.
Jiménez explicó que la fortificación del azúcar con vitamina A es un proceso que se desarrollará en varias etapas hasta lograr la totalidad de la producción nacional.
Dijo que se tiene planeado instalar tres molinos y tres mezcladoras en el Central Romana, por ser este ingenio el mayor productor de azúcar del país y precisó que los ingenios Colón, Porvenir, Barahona y Consuelo serán incorporados en forma paulatina.
Destacó la importancia de este proyecto y garantizó que esta fortificación del azúcar no implicará alzas en los precios del dulce.
2006-09-30 14:49:30
