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La Habana, 1 jul (PL) El empresario azucarero mexicano Manuel Enriquez Poy consider\u00f3 hoy una competencia desleal a la sacarosa la aparici\u00f3n y promoci\u00f3n de endulzantes hipocal\u00f3ricos, de achacarle a ese producto la causa de la obesidad.<\/p>\n<\/p>\n
Poy, director general del Grupo Motzorongo, dijo a Prensa Latina, adem\u00e1s, que tal promoci\u00f3n se asocia tambi\u00e9n a la influencia de Chile y otros pa\u00edses, de hacer modificaciones en el etiquetado de alimentos, las que no discriminan a los diferentes edulcorantes en cuanto al impacto en la salud.<\/p>\n<\/p>\n
En las etiquetas se identifican a las grasas hidrogenadas, la sal y el az\u00facar como venenos de la alimentaci\u00f3n, y no se habla del jarabe de ma\u00edz rico en fructosa, que es uno de los m\u00e1s utilizados por la mayor parte de la poblaci\u00f3n, sostuvo.<\/p>\n<\/p>\n
Poy, quien particip\u00f3 en el XV Congreso Internacional sobre Az\u00facar y Derivados (Diversificci\u00f3n 2019), que concluy\u00f3 aqu\u00ed el fin de semana, coment\u00f3 que estudios efectuados por la Universidad Aut\u00f3noma de M\u00e9xico indican el impacto negativo en la salud del incremento del consumo de fructosa.<\/p>\n<\/p>\n
Ejemplific\u00f3 en ese sentido que hoy los refrescos, fuente cal\u00f3rica de masas de obreros y alba\u00f1iles, han aumentado su tama\u00f1o a dos y tres litros, mientras que antes se comercializaban en envases mucho m\u00e1s peque\u00f1os.<\/p>\n<\/p>\n
A juicio del empresario, el tema del az\u00facar y la salud es multifactorial, pues intervienen, adem\u00e1s, otros aspectos, entre estos la inseguridad, lo que motiva que los ni\u00f1os y j\u00f3venes no corren ni jueguen en las calles, no gastan la energ\u00eda que consumen, lo que coadyuva a la gordura.<\/p>\n<\/p>\n
Coment\u00f3 que las grandes masas de la poblaci\u00f3n no tienen recursos econ\u00f3micos para acceder a alimentos naturales, no procesados, por lo que la nutrici\u00f3n sana es de \u00e9lites.<\/p>\n<\/p>\n
Sin embargo, el az\u00facar es un alimento que se fabrica hace 500 a\u00f1os en el continente, lo que indica que no se deben a su ingesta los problemas que actualmente se le achacan, sostuvo el empresario..<\/p>\n<\/p>\n
Poy imparti\u00f3 la conferencia magistral Tecnolog\u00eda para la Crisis o crisis por la tecnolog\u00eda en Diversificaci\u00f3n 2019, que sesion\u00f3 en el Hotel nacional con la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 400 especialistas y empresarios de 14 naciones.<\/p>\n<\/p>\n
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