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Cambita Garabito, San Crist\u00f3bal RD 27 marzo.- Cuando de aguacate se trata, Cambita, Garabito, un municipio de San Crist\u00f3bal, es algo as\u00ed como \u00abuna potencia\u00bb dentro de Rep\u00fablica Dominicana. En esa zona hay unas 140 mil tareas sembradas, 2,200 productores y suficiente \u00e1nimo para poner la tierra a parir mucho m\u00e1s.<\/p>\n<\/p>\n
Sin embargo, la mayor\u00eda de la producci\u00f3n es de minifundio (peque\u00f1os productores, que no sobrepasan las 50 tareas). Esa cantidad de tierra puede resultar mucha o poca, en t\u00e9rminos comerciales, dependiendo de qui\u00e9n tenga la propiedad y de la manera como la utilice. <\/p>\n<\/p>\n
\u00abAqu\u00ed hay personas que con esa cantidad te hacen medio mill\u00f3n de pesos al a\u00f1o, pero hay otros que no te hacen cien mil pesos\u00bb, indica Jos\u00e9 Rosa, presidente del Cl\u00faster de Aguacate de Cambita.<\/p>\n<\/p>\n
Pero con minifundio o no, Cambita se ha encargado de aportarle a Rep\u00fablica Dominicana entre el 30 y el 35% de la producci\u00f3n general de aguacate en los \u00faltimos a\u00f1os, incluso, fuera de los ciclos tradicionales que se conoc\u00edan en el pa\u00eds.<\/p>\n<\/p>\n
La producci\u00f3n que se desarrolla en Cambita en su mayor\u00eda es de \u00abSemil 34\u00bb y su \u00e9poca de cosecha se ubica desde octubre de un a\u00f1o, hasta marzo del a\u00f1o siguiente.<\/p>\n<\/p>\n
Cuando la cosecha de ese aguacate coincide -entre octubre y enero- con los cosechados en Florida, Estados Unidos, que es precisamente el mercado principal para los cultivadores de Cambita, entonces hay una depreciaci\u00f3n del precio en contra de \u00e9stos. Y es que a los agricultores de Miami producir les queda pr\u00e1cticamente \u00aben el patio\u00bb, como se dice en el lenguaje rural (cerca) y por eso pueden comprar y vender m\u00e1s barato que cuando adquieren la mercanc\u00eda de Rep\u00fablica Dominicana.<\/p>\n<\/p>\n
En el caso de los productores que logran enviar aguacate a Miami, entre febrero y marzo, consiguen mejores precios. Es una cuesti\u00f3n propia del comportamiento de los negocios, explica Jos\u00e9 Rosa. Aparte de la variedad Semil 34, a nivel nacional existen otras como el Hass, Carla, Pollock, Popenoe, y otros 15 tipos de importancia menor. Adem\u00e1s de Cambita, otros puntos importantes en la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de aguacate se ubican en Ocoa, Pedernales, Puerto Plata y Jaquimeyes-Barahona, seg\u00fan conocedores del rubro.<\/p>\n<\/p>\n
A nivel de la naturaleza existen \u00e1reas donde el sol se comporta distinto con relaci\u00f3n a otra. San Crist\u00f3bal no es la excepci\u00f3n. \u00abAqu\u00ed t\u00fa te encuentras con puntos donde desde temprano sale el sol y, por tanto, la planta tiene mucho m\u00e1s capacidad para su desarrollo. Es justamente ah\u00ed donde tenemos un excelente aguacate\u00bb, explica Rosa.<\/p>\n<\/p>\n
Las variedades han sido introducidas desde Florida y Puerto Rico. Es decir, que del aguacate criollo que conocen de anta\u00f1o los dominicanos, en el pa\u00eds solo queda algo a nivel del \u00abSur profundo\u00bb (San Juan y la frontera); del criollo que hab\u00eda en Cambita queda quiz\u00e1s un 5%. Llevar la tierra a producir de manera importante depende en gran manera de la tecnolog\u00eda que se emplee. Por ejemplo, si la utilizada para producir los aguacates de Cambita no incluye riego, el costo ronda los RD$22,000\/tarea. <\/p>\n<\/p>\n
El tiempo que tarda la mata desde que se siembra para producir es de cuatro a\u00f1os. Se inicia con una producci\u00f3n baja, generando unas 40 unidades\/planta. La actividad es rentable a partir del s\u00e9ptimo a\u00f1o. <\/p>\n<\/p>\n
El aguacate se siembra a raz\u00f3n de 13 plantas\/tarea. La unidad de aguacate se vende a RD$15.00 en el exterior (su equivalente en d\u00f3lar). Un productor que posea 50 tareas puede generar unos RD$300,000 por tarea\/a\u00f1o, si le va bien. Comercialmente la planta de aguacate es rentable hasta los 30 a\u00f1os, siempre que sea bien manejada, incluyendo que se pode siempre que lo requiera.<\/p>\n<\/p>\n
El Cl\u00faster de Aguacate de Cambita tiene una matr\u00edcula de 220 personas, es decir, que el 10% de los productores est\u00e1 organizado en ese conjunto productivo. <\/p>\n<\/p>\n
Adem\u00e1s del Cl\u00faster existe la Cooperativa de Productores de Aguacate de Cambita, que preside Juan Garc\u00eda. Entre todos los socios tienen unas 70 mil tareas en cultivo, que generan entre 80 y 90 contenedores cada a\u00f1o. Cada contenedor representa unos 35 mil aguacates.<\/p>\n<\/p>\n
El Cl\u00faster y la cooperativa fueron visitados en febrero de 2013 por el presidente Danilo Medina. Al primero le aprob\u00f3 un pr\u00e9stamo de RD$15 millones y al otro uno de RD$17 millones.<\/p>\n<\/p>\n
Conocedores de la actividad<\/p>\n<\/p>\n
Eduardo Tav\u00e1rez<\/p>\n
Presidente exportadora de aguacate<\/p>\n<\/p>\n
\u00abNosotros, como empresa que manda aguacates al extranjero, somos los n\u00famero uno en estos momentos. Estamos enviando de 10 a 12 contenedores de 40 pies semanalmente con mil ochocientas cajas. Enviamos a Miami, Nueva York y Puerto Rico\u00bb.<\/p>\n<\/p>\n
Juan Garc\u00eda <\/p>\n
Presidente Cooperativa de Aguacate<\/p>\n
\u00abLa cooperativa de aguacate nuestra es nueva, apenas tiene cinco a\u00f1os, pero posee un capital propio de unos tres millones de pesos. Hay que decir que tenemos un pr\u00e9stamo del Fondo Especial para el Desarrollo Agropecuario para rehabilitar las fincas\u00bb.<\/p>\n<\/p>\n
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