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Jos\u00e9 Rafael Sosa<\/span><\/p>\n SERVICIO ESPECIAL<\/span><\/p>\n<\/p>\n BAHIA DE OCOA, Azua, RD, 1 de Junio.-Un en\u00f3logo y antrop\u00f3logo espa\u00f1ol, sostuvo que Rep\u00fablica Dominicana, con la irrupci\u00f3n de su vino blanco y tinto-tempranillo cambia el mapa mundial de la producci\u00f3n ese producto.<\/span><\/p>\n<\/p>\n El doctor Luis Vicente El\u00edas, sostiene que esa producci\u00f3n mundial del vino hasta el momento se registraba entre dos grandes franjas: una superior que enlaza en el hemisferio norte a California, Portugal, Francia e Italia y en el sur: Chile, Argentina (Mendoza), Cape Town (\u00c1frica del Sur) y Australia.<\/span><\/p>\n<\/p>\n En su conferencia sobre la cultura del vino, el expositor destac\u00f3 el origen y desarrollo de la cultura del vino, como producto que fomenta el acercamiento entre las personas, sus calidades como alimento, su condici\u00f3n sacramental y festiva, su uso como medicina y el car\u00e1cter familiar que acompa\u00f1a su producci\u00f3n, sobre todo por las denominaciones de origen.<\/span><\/p>\n<\/p>\n El doctor El\u00edas Pastor, ganador este a\u00f1o del Premio Internacional de Burdeos a la literatura sobre vinos, explica que a esas dos zonas a\u00f1ade un triangulo americano vertical que inicia en M\u00e9xico y que desciende por la costa andina, y que incluye a Colombia, Per\u00fa, Uruguay y que coincide en Chile y Argentina en la franja inferior apuntada.<\/span><\/p>\n<\/p>\n \u00abLa producci\u00f3n de vinos de calidad (blanco y tinto ? tempranillo-) en el proyecto tur\u00edstico-vitivin\u00edcola Ocoabay, ya tiene un punto geogr\u00e1fico nuevo ? en medio de lo que tradicionalmente se conceb\u00eda como el seco y \u00e1rido sur dominicano- lo que varia la configuraci\u00f3n de los pa\u00edses productores de vino\u00bb, de acuerdo al doctor Luis Vicente El\u00edas Pastor.<\/span><\/p>\n<\/p>\n El\u00edas Pastor inici\u00f3 su conferencia diciendo que era inusual ver el mar y las palmeras a la derecha y el vi\u00f1edo a la izquierda. \u00abEs la primera vez que observo esta coincidencia de mar, palmeras y vi\u00f1edos\u00bb afirm\u00f3 al explicar que los vi\u00f1edos normalmente son territorios mediterr\u00e1neos.<\/span><\/p>\n<\/p>\n Insisti\u00f3 en el aspecto tur\u00edstico que moviliza millares de visitas de personas en tono el mundo a bodegas y vi\u00f1edos, situaci\u00f3n a la que contribuyen tanto la promoci\u00f3n como la arquitectura de grandes firmas.<\/span><\/p>\n Acevedo lo present\u00f3<\/span><\/p>\n<\/p>\n El doctor El\u00edas Pastor, fue presentado por el arquitecto Gabriel Acevedo, quien dijo que vino de Ocoabay que aun es artesanal ya que las uvas de este tempranillo tinto apenas tienen siete meses de cultivo, es parte de un proyecto visionario m\u00e1s amplio que incluye un hotel boutique, villas con su vi\u00f1edo propio, casa club, casa de cata de vinos y otras a\u00e9reas comunes.<\/span><\/p>\n<\/p>\n Acevedo dijo que era un honor para Ocoabay presentar en el pa\u00eds una conferencia de una autoridad en vinos, intervenci\u00f3n con la que concluye en Am\u00e9rica una serie de presentaciones sobre vino, vi\u00f1edos, turismo y marcas de origen.<\/span><\/p>\n<\/p>\n Cuando fue informado por Acevedo que en Ocoa hab\u00eda un vi\u00f1edo, junto al mar, dud\u00f3 que fuera posible dado que la Rep\u00fablica Dominicana se encuentra fuera de las \u00e1reas tradicionales de los vi\u00f1edos.(HG)<\/span>.<\/p>\n Jos\u00e9 Rafael Sosa SERVICIO ESPECIAL BAHIA DE OCOA, Azua, RD, 1 de Junio.-Un en\u00f3logo y antrop\u00f3logo espa\u00f1ol, sostuvo que Rep\u00fablica Dominicana, con la irrupci\u00f3n de su vino blanco y tinto-tempranillo cambia el mapa mundial de la producci\u00f3n ese producto. 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