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Santo Domingo, R. D., 11 de julio.- T\u00e9cnicos del Consejo Dominicano de Pesca y Acuicultura (CODOPESCA) del Ministerio de Agricultura impartieron un \u00abTaller sobre Productos Pesqueros en el Mercado Nacional\u00bb con la finalidad de orientar al persona del Departamento de Inspecci\u00f3n y Vigilancia de Pro Consumidor sobre los rigores sanitarios de los productos pesqueros.<\/p>\n<\/p>\n
La actividad de car\u00e1cter docente se inici\u00f3 con las palabras de motivaci\u00f3n de la licenciada Altagracia Paulino, directora Ejecutiva de Pro Consumidor, quien valor\u00f3 la iniciativa que busca garantizar que los productos del ramo lleguen con la calidad requerida al consumidor al dotar de los conocimientos requeridos a los inspectores sobre c\u00f3mo evaluar los productos pesqueros en el mercado.<\/p>\n<\/p>\n
El director Ejecutivo del CODOPESCA, Vicealmirante retirado Francisco Fr\u00edas Olivencia resalt\u00f3 que el pa\u00eds es signatario de un convenio regional con Organizaci\u00f3n del Sector Pesquero y Acu\u00edcola del Istmo Centroamericano, (OSPESCA), de ah\u00ed la importancia de que se cumplan los rigores sanitarios con los productos pesqueros desde que salen de alta mar hasta el consumidor final. <\/p>\n<\/p>\n
En el marco del \u00abTaller sobre Productos Pesqueros en el Mercado Nacional\u00bb se present\u00f3 la ponencia \u00abEl Mercado de Pescados y Mariscos\u00bb, a cargo del especialista Estanislao Balbuena, coordinador de estad\u00edsticas del Departamento de Pesca de CODOPESCA.<\/p>\n<\/p>\n
Como coordinador del taller impartido en el Sal\u00f3n de Actividades de Pro Consumidor fungi\u00f3 el ingeniero Jos\u00e9 del Carmen Valenzuela, Subdirector Internacional de Cooperaci\u00f3n y Calidad de Pro Consumidor; quien explic\u00f3 que adem\u00e1s de los productos pesqueros en el mercado, la capacitaci\u00f3n incluy\u00f3 el prop\u00f3sito de lograr una mejor orientaci\u00f3n sobre c\u00f3mo evaluar los productos pesqueros por sus cualidades.<\/p>\n
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