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Vinos, S.A. celebr\u00f3 una cena maridaje con los vinos Marqu\u00e9s de Gri\u00f1\u00f3n Dominio de Valdepusa, aprovechando la visita en el pa\u00eds del propietario de la bodega, el Exmo. don Carlos Falc\u00f3, Marqu\u00e9s de Gri\u00f1\u00f3n. El Sr. Andrew Brant, Gerente General de la empresa importadora, dio la bienvenida a los asistentes destacando algunas de las virtudes de la bodega Pagos de Familia y de sus famosos vinos.<\/span><\/p>\n<\/p>\n La actividad, a la que asisti\u00f3 un gran n\u00famero de clientes, amigos y relacionados, tuvo lugar en el prestigioso hotel Occidental El Embajador. Su chef, don Alberto Mart\u00edn, se encarg\u00f3 de la elaboraci\u00f3n de los platos maridados y explic\u00f3 las caracter\u00edsticas de cada uno, y como armonizaban sus sabores con los de los diferentes vinos presentados, a la vez que don Carlos Falc\u00f3 compart\u00eda con los asistentes informaciones y an\u00e9cdotas sobre su bodega y vinos.<\/span><\/p>\n<\/p>\n La cena comenz\u00f3 con el Summa Varietalis Dominio de Valdepusa 2004, ensamblaje de uvas Syrah, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot con 12 meses en barricas, color profundo, cubierto; aroma elegante, complejo, a frutas de bosque, con tonos minerales y especiados, persistente, complejo, muy equilibrado, el que se acompa\u00f1\u00f3 de unos pimientos del piquillo asados acompa\u00f1ados de pulpo a feira, morcilla a la parrilla y cremoso de Coliflor.<\/span><\/p>\n<\/p>\n El segundo vino fue el Marqu\u00e9s de Gri\u00f1\u00f3n Dominio de Valdepusa Syrah 2004, de color rojo picota intenso, muy bien cubierto de capa, propio de un vino de larga vida; con aromas complejos, combinando sabiamente la fruta bien madura y las notas especiadas, bals\u00e1micas y florales (violetas), acompa\u00f1ado de costillas de cordero asadas al romero sobre panaderas de papa y yuca gratinadas con queso camembert.<\/span><\/p>\n<\/p>\n El tercer y \u00faltimo fue el vino top de la casa, el Emeritus 2003, mezcla de uvas Cabernet Sauvignon, Syrah y Petit Verdot con entre 20 y 24 meses en barricas francesa. Gran vino, de muy buena intensidad arom\u00e1tica. En boca es al tiempo limpio, redondo, elegante y potente, con una excelente estructura t\u00e1nica, y se acompa\u00f1\u00f3 de un excelente ossobuco estofado sobre arroz cremoso de hongos portobello.<\/span><\/p>\n<\/p>\n El Sr. Brant despidi\u00f3 a los invitados y agradeci\u00f3 a don Carlos Falc\u00f3 por su visita.<\/span><\/p>\n Los vinos Marqu\u00e9s de Gri\u00f1\u00f3n est\u00e1n disponibles en Las tiendas La Enoteca y Punto y Corcho, adem\u00e1s de en restaurantes de alta gama.<\/span><\/p>\n Vinos, S.A. celebr\u00f3 una cena maridaje con los vinos Marqu\u00e9s de Gri\u00f1\u00f3n Dominio de Valdepusa, aprovechando la visita en el pa\u00eds del propietario de la bodega, el Exmo. don Carlos Falc\u00f3, Marqu\u00e9s de Gri\u00f1\u00f3n. El Sr. Andrew Brant, Gerente General de la empresa importadora, dio la bienvenida a los asistentes destacando algunas de las virtudes […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[],"class_list":["post-91740","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gente"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/91740","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=91740"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/91740\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=91740"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=91740"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=91740"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}} 2009-04-08 20:20:47 <\/h6>\n
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