![](\"http:\/\/localhost:8080\/img3\/vodega.jpg\")
<\/p>\n <\/p>\n
Catas y encuentros con los m\u00e1s destacados especialistas gastron\u00f3micos de Espa\u00f1a<\/span><\/p>\n<\/p>\n Para el mayor evento gastron\u00f3mico del a\u00f1o, y quiz\u00e1s hasta la fecha en Rep\u00fablica Dominicana, fueron seleccionadas tres bodegas espa\u00f1olas representadas en el pa\u00eds por Vinos, S.A. La selecci\u00f3n fue hecha por el organizador del evento Manuel Quintanero y su equipo.<\/span><\/p>\n<\/p>\n Las bodegas presentes fueron Emilio Moro y Pago de los Capellanes de la Ribera del Duero, y Pagos de Familia de la denominaci\u00f3n de origen Dominio de Valdepusa. En representaci\u00f3n de Emilio Moro estuvo el Se\u00f1or Javier Moro y de Pagos de Familia Don Carlos Falc\u00f3, el Marqu\u00e9s de Gri\u00f1\u00f3n.<\/span><\/p>\n<\/p>\n ?Para nosotros fue un gran honor representar estas tres maravillosas bodegas? dice Andrew Brant, Gerente General de Vinos, S.A. ?Cada una tiene su estilo particular y el sello individual de sus propietarios. Las tres bodegas han recibido numerosos premios y reconocimientos de la prensa internacional; habitualmente logran m\u00e1s de 90 puntos de Robert Parker y Gu\u00eda Pe\u00f1\u00edn y han sido consideradas entre las mejores de Espa\u00f1a y el mundo?, coment\u00f3.<\/span><\/p>\n<\/p>\n Estas bodegas sobresalieron porque detr\u00e1s de la marca hay hombres apasionados que se han empe\u00f1ado en producir el mejor vino que la tierra les puede dar. <\/span><\/p>\n<\/p>\n En el caso de Emilio Moro, fue de las primeras bodegas en la Ribera del Duero en desestimar la clasificaci\u00f3n de Joven, Crianza y Reserva al estimar que a veces los vinos requieren de m\u00e1s o menos tiempo en barrica o botella que el que estipula el ente regulador, dependiendo de las condiciones especificas de la a\u00f1ada. En lugar de esas clasificaciones Emilio Moro le di\u00f3 nombres a sus vinos ? Finca Resalso, Emilio Moro y Malleoulus. Luego siguen Malleoulus Valderramiro y Malleoulus Sanchomartin, estos dos de vi\u00f1edos espec\u00edficos con edades superiores a los 70 a\u00f1os.<\/span><\/p>\n<\/p>\n Pago de los Capellanes es una bodega relativamente nueva que gan\u00f3 reconocimiento internacional por sus vinos elegantes, modernos y complejos. Uno de los primeros \u00edconos de la Ribera del Duero fue su Vi\u00f1a El Pis\u00f3n. Con una producci\u00f3n limitada y gran demanda ha llegado ser uno de los vinos m\u00e1s codiciados de Espa\u00f1a. <\/span><\/p>\n<\/p>\n Pagos de Familia, bajo la supervisi\u00f3n de su legendario fundador, Don Carlos Falc\u00f3, fue de las primeras bodegas en Espa\u00f1a en recibir una denominaci\u00f3n espec\u00edfica para su propiedad Dominio de Valdepusa. Don Carlos fue pionero en el uso de tecnolog\u00eda, riego por goteo y la introducci\u00f3n de cepas como Syrah y Petit Verdot en Espa\u00f1a para hacer vinos monovaritales. Su vino insignia, Emeritus, es un compendio de las uvas Cabernet Sauvignon, Syrah y Petit Verdot. Recientemente lanz\u00f3 al mercado Summa Varietalis, un vino f\u00e1cil de tomar, pero sin menos sofisticaci\u00f3n que los vinos de mayor precio de Dominio de Valdepusa. Adem\u00e1s de sus aclamados vinos, El Marqu\u00e9s se dedic\u00f3 a introducir al mundo de los aceites de oliva lo aprendido en el vi\u00f1edo y las bodegas. El uso del concepto de terroir y el ensamblaje de diferentes variedades de olivos para producir aceites complejos, arm\u00f3nicos y de car\u00e1cter particular son algunas de las pr\u00e1cticas llevadas al aceite desde el mundo del vino. Tambi\u00e9n ha desarrollado t\u00e9cnicas para producir aceite de oliva minimizando el contacto del mismo con ox\u00edgeno para evitar su oxidaci\u00f3n, lo cual preserva su frescura. En esta ocasi\u00f3n Don Carlos Falc\u00f3 particip\u00f3 en Millesim\u00e9 como embajador del aceite de oliva.<\/span><\/p>\n<\/p>\n La selecci\u00f3n de las bodegas que participaron en Mill\u00e9sime! Cap Cana fue hecha por los organizadores sin siquiera saber quien las representa en el pa\u00eds. Vinos, S.A. fue la \u00fanica empresa privilegiada con tres selecciones, lo cual afirma su posicionamiento en el pa\u00eds como representante de marcas de prestigio y gran calidad.<\/span><\/p>\n Catas y encuentros con los m\u00e1s destacados especialistas gastron\u00f3micos de Espa\u00f1a Para el mayor evento gastron\u00f3mico del a\u00f1o, y quiz\u00e1s hasta la fecha en Rep\u00fablica Dominicana, fueron seleccionadas tres bodegas espa\u00f1olas representadas en el pa\u00eds por Vinos, S.A. La selecci\u00f3n fue hecha por el organizador del evento Manuel Quintanero y su equipo. Las bodegas presentes […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-70250","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cultura"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/70250","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=70250"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/70250\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=70250"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=70250"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=70250"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}} 2009-03-13 21:50:50 <\/h6>\n
\n<\/body><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"