Por Humberto Contreras Vidal <\/p>\n\n\n\n
Desde un punto de vista qu\u00edmico, la vida es un conjunto de reacciones qu\u00edmicas que cient\u00edficamente se conocen como metabolismo. Mantener el equilibrio molecular y proteger nuestras c\u00e9lulas frente al envejecimiento natural y el estr\u00e9s es uno de los secretos para prolongar la vida. Diversas sustancias qu\u00edmicas y h\u00e1bitos cotidianos han sido asociados por investigaciones cient\u00edficas realizadas en diferentes poblaciones con una mayor esperanza de vida.<\/p>\n\n\n\n
Entre las sustancias asociadas con la longevidad se encuentra el caf\u00e9, el cual contiene cafe\u00edna y polifenoles. El consumo regular de caf\u00e9 tambi\u00e9n est\u00e1 relacionado con una menor mortalidad en el mundo. Tanto sus polifenoles como el \u00e1cido clorog\u00e9nico act\u00faan como potentes antioxidantes neutralizando los denominados radicales libres, mientras que la cafe\u00edna podr\u00eda favorecer la autofagia celular, el proceso metab\u00f3lico mediante el cual las c\u00e9lulas degradan y reciclan sus componentes da\u00f1ados o disfuncionales. En palabras simples, la autofagia celular significa que las c\u00e9lulas se limpian por dentro.<\/p>\n\n\n\n
Mantener una hidrataci\u00f3n adecuada es esencial para la salud y puede contribuir a una mejor calidad y esperanza de vida. El agua es el disolvente universal en el que ocurren las reacciones qu\u00edmicas dentro de nuestro cuerpo. Cuando nos mantenemos bien hidratados, la sangre fluye mejor y se facilita el funcionamiento de los ri\u00f1ones. Adem\u00e1s, se mantiene el equilibrio de agua y sal en el cuerpo, lo que evita que los tejidos se da\u00f1en y envejezcan m\u00e1s r\u00e1pido.<\/p>\n\n\n\n
Se reitera que los polifenoles y, tambi\u00e9n, el resveratrol contenidos en el t\u00e9 verde y los frutos rojos han demostrado cient\u00edficamente que est\u00e1n asociados a la buena salud lo que contribuye indirectamente a alargar la vida cuando se consumen. \u00c9stas son sustancias que el cuerpo aprovecha muy bien para propiciar la producci\u00f3n de prote\u00ednas relacionadas con el mantenimiento, reparaci\u00f3n celular; protegiendo las arterias por dentro y promoviendo una reducci\u00f3n de la inflamaci\u00f3n y del envejecimiento del cuerpo. El resveratrol tambi\u00e9n est\u00e1 contenido en el vino tinto.<\/p>\n\n\n\n
Por otro lado, conviene se\u00f1alar tambi\u00e9n las costumbres y h\u00e1bitos respaldados por la ciencia que contribuyen a alargar la vida.<\/p>\n\n\n\n
Merece especial atenci\u00f3n el equilibrio entre trabajo, ocio y satisfacci\u00f3n de las necesidades fisiol\u00f3gicas. Vivir estresado mantiene elevados los niveles hormonales, especialmente cortisol, lo que puede afectar diversas partes del cuerpo. En cambio, descansar y llevar una vida equilibrada le da tiempo al cuerpo para reparar sus tejidos, cuidar su ADN y recargar las pilas de energ\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, tener relaciones sexuales con frecuencia libera endorfinas, oxitocina, dopamina y serotonina, sustancias que han sido asociadas con beneficios para el bienestar psicol\u00f3gico y algunos indicadores de salud del coraz\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Otro h\u00e1bito que facilita una larga vida es alimentarse priorizando frutas, vegetales, fibra y grasas como el aceite de oliva. Reducir el consumo de los az\u00facares a\u00f1adidos y mantener alguna rutina que implique actividad f\u00edsica cuando el trabajo que se desempe\u00f1e no implique alguna movilidad. Al poner a trabajar los m\u00fasculos, el cuerpo produce sustancias naturales que ayudan a controlar el az\u00facar en la sangre y crean nuevas \u00abbater\u00edas\u00bb (aumenta eficiencia de las mitocondrias) dentro de las c\u00e9lulas, garantizando m\u00e1s energ\u00eda para el d\u00eda a d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Finalmente hay que decir que gracias al enfoque qu\u00edmico de la vida se pueden entender con mayor facilidad los fen\u00f3menos de la vida cotidiana. Sobre todo, se adquiere mayor conciencia para afrontar la propia vida con mayor compromiso para el bienestar individual y de la sociedad en general.<\/p>\n\n\n\n