{"id":692947,"date":"2026-08-23T19:26:05","date_gmt":"2026-08-23T23:26:05","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodominicano.com\/?p=692947"},"modified":"2026-08-23T19:28:43","modified_gmt":"2026-08-23T23:28:43","slug":"estrategias-para-cuidar-tu-salud-cardiovascular","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodominicano.com\/?p=692947","title":{"rendered":"Estrategias para cuidar tu salud cardiovascular"},"content":{"rendered":"\n

<\/strong><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
Cuidar el coraz\u00f3n no significa seguir una dieta restrictiva, sin sodio o sin sabor, sino hacer de los alimentos frescos la base de la alimentaci\u00f3n\u00a0
Por\u00a0la Mtra. Delia Guadalupe Estrada Palafox, directora del Departamento Acad\u00e9mico de la carrera de Ciencias de la Nutrici\u00f3n de la Universidad Aut\u00f3noma de Guadalajara (UAG)<\/strong>
\u00a0
\u00a0
Cuidar la salud cardiovascular no se trata de seguir una dieta de moda ni de eliminar la sal, sino de construir h\u00e1bitos de alimentaci\u00f3n que favorezcan el buen funcionamiento del coraz\u00f3n. Una de las estrategias m\u00e1s efectivas es priorizar el consumo de alimentos frescos y reducir el de productos industrializados, que suelen aportar altas cantidades de sodio, az\u00facares y grasas poco saludables.

\u00a0
La alimentaci\u00f3n influye directamente en factores como la presi\u00f3n arterial, los niveles de colesterol y triglic\u00e9ridos, relacionados con el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Por ello, la evidencia cient\u00edfica destaca la importancia de mantener un patr\u00f3n de alimentaci\u00f3n variado, equilibrado y basado principalmente en alimentos frescos.
\u00a0
Uno de los principales aspectos a cuidar es el consumo de sodio. Aunque este mineral es esencial para el funcionamiento del cuerpo, la mayor\u00eda de las personas consume cantidades mayores a las recomendadas. Contrario a lo que suele pensarse, el exceso no proviene de la sal que agregamos al cocinar o en la mesa, sino de los alimentos industrializados. Embutidos, sopas instant\u00e1neas, botanas, aderezos, salsas comerciales, comidas listas para consumir y algunos quesos aportan cantidades importantes de sodio, incluso cuando su sabor no parece especialmente salado.
\u00a0
Una alimentaci\u00f3n rica en verduras, frutas, leguminosas, cereales integrales, nueces, semillas y pescado aporta fibra, antioxidantes, grasas saludables, vitaminas y minerales que favorecen el buen funcionamiento del sistema cardiovascular. Por ejemplo, las verduras de hoja verde, el jitomate, los frutos rojos y el ajo contienen compuestos antioxidantes; la avena, los frijoles y las lentejas aportan fibra que ayuda al control del colesterol; mientras que el salm\u00f3n, las sardinas, las nueces y las semillas de ch\u00eda proporcionan grasas saludables que forman parte de una alimentaci\u00f3n cardioprotectora. Lo importante es la variedad, la cantidad y la constancia, no esperar resultados extraordinarios de un solo alimento.
\u00a0
Tambi\u00e9n es recomendable sustituir las grasas saturadas presentes en carnes procesadas, botanas fritas y algunos productos de reposter\u00eda por grasas buenas provenientes del aceite de oliva, aguacate, semillas y frutos secos. Este cambio contribuye a mantener niveles saludables de colesterol y a disminuir el riesgo de enfermedad cardiovascular.
\u00a0
Existen estrategias que pueden ayudar desde hoy: cocinar m\u00e1s en casa, elegir agua natural en lugar de bebidas azucaradas, utilizar especias como or\u00e9gano, albahaca y comino para dar sabor a los alimentos y, al comprar productos, revisar las etiquetas nutrimentales y los sellos de advertencia. Optar por aquellos que no presenten el sello de \u00abExceso de sodio\u00bb es una forma pr\u00e1ctica de disminuir su consumo y favorecer la salud cardiovascular.
\u00a0
Finalmente, no debemos olvidar que la salud del coraz\u00f3n va m\u00e1s all\u00e1 de la alimentaci\u00f3n. Mantenerse f\u00edsicamente activo, dormir entre 6 y 8 horas, gestionar el estr\u00e9s y evitar el consumo de tabaco forman parte de una estrategia integral para prevenir enfermedades cardiovasculares. Adem\u00e1s, es recomendable acudir a revisiones m\u00e9dicas y realizarse estudios de laboratorio al menos una vez al a\u00f1o para monitorear los niveles de\u00a0 glucosa, colesterol y triglic\u00e9ridos, y detectar oportunamente factores de riesgo.
\u00a0
Cuidar el coraz\u00f3n no significa seguir una dieta restrictiva, sin sodio o sin sabor, sino hacer de los alimentos frescos la base de la alimentaci\u00f3n. Al final, son las peque\u00f1as decisiones diarias como agregar una porci\u00f3n extra de verduras, elegir una colaci\u00f3n con fruta y nueces o preparar m\u00e1s comidas en casa, las que construyen una mejor salud cardiovascular.
\u00a0
delia.estrada@edu.uag.mx<\/a>
\u00a0<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Mtra. Delia Guadalupe Estrada Palafox, directora del Departamento Acad\u00e9mico de la carrera de Ciencias de la Nutrici\u00f3n de la Universidad Aut\u00f3noma de Guadalajara (UAG)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Comunicados UAG<\/p>\n\n\n\n

prensa@edu.uag.mx<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Cuidar el coraz\u00f3n no significa seguir una dieta restrictiva, sin sodio o sin sabor, sino hacer de los alimentos frescos la base de la alimentaci\u00f3n\u00a0Por\u00a0la Mtra. Delia Guadalupe Estrada Palafox, directora del Departamento Acad\u00e9mico de la carrera de Ciencias de la Nutrici\u00f3n de la Universidad Aut\u00f3noma de Guadalajara (UAG)\u00a0\u00a0Cuidar la salud cardiovascular no se trata […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":692948,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25,23,19,27],"tags":[8020,8019],"class_list":["post-692947","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-gente","category-internacional","category-mi-voz","category-portada","tag-cardiovascular","tag-cuidar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/692947","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=692947"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/692947\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":692953,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/692947\/revisions\/692953"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/692948"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=692947"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=692947"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=692947"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}