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Este a\u00f1o el concurso tendr\u00e1 como tema: <\/span><\/p>\n<\/p>\n ?La Cocina de los Sentidos: Fuente de inspiraci\u00f3n del concurso gastron\u00f3mico interuniversitario UNIBE 2010?<\/span><\/p>\n<\/p>\n Santo Domingo, R.D. Los concursos gastron\u00f3micos \u00cdnter universitarios UNIBE 2010 se concentrar\u00e1n en presentar este a\u00f1o la ?Cocina de los Sentidos?. En el lanzamiento de los concursos se inform\u00f3 que los d\u00edas 18 y 19 de marzo se llevar\u00e1n a cabo el XIV Concurso de C\u00f3cteles y Caf\u00e9s y la XIII versi\u00f3n del Festival Gastron\u00f3mico Inter Universitario UNIBE 2010, respectivamente. Estos concursos, que a lo largo de los a\u00f1os han logrado crear sinergia entre los estudiantes de las diferentes universidades y los profesionales del mundo de la gastronom\u00eda, tienen como fin desarrollar competencias relacionadas con la creatividad y la innovaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n<\/p>\n Los estudiantes que representar\u00e1n las diferentes universidades participantes deber\u00e1n conjugar en sus platos arte y ciencia para lograr creaciones m\u00e1s puras, m\u00e1s esenciales, acompa\u00f1adas de un susurro espiritual y en contacto permanente con la naturaleza, a la que interpretaran y devolver\u00e1n en sus platos en forma de una realidad nueva de acuerdo a lo que han visto en sus colores, han olido en sus aromas, han degustado en sus sabores, han tocado en sus texturas y han escuchado en su silencio.<\/span><\/p>\n<\/p>\n El jurado compuesto por destacadas figuras de la gastronom\u00eda dominicana premiaran los platos que mejor conjuguen los cinco sentidos: o\u00eddo, gusto, tacto, vista y olfato y otorgar\u00e1 cinco grandes premios: Mejor Sabor, Mejor Presentaci\u00f3n, Aplicaci\u00f3n de T\u00e9cnicas Culinarias, Creatividad y Mejor Conjugaci\u00f3n de los Cinco Sentidos.<\/span><\/p>\n<\/p>\n Los estudiantes interesados en participar pueden registrarse en las escuelas de hoteler\u00eda y turismo de las principales universidades del pa\u00eds o contactar la escuela de turismo de UNIBE, Tel 809-689-4111 ext. 2020. turismo@unibe.edu.do.<\/span><\/p>\n Este a\u00f1o el concurso tendr\u00e1 como tema: ?La Cocina de los Sentidos: Fuente de inspiraci\u00f3n del concurso gastron\u00f3mico interuniversitario UNIBE 2010? Santo Domingo, R.D. Los concursos gastron\u00f3micos \u00cdnter universitarios UNIBE 2010 se concentrar\u00e1n en presentar este a\u00f1o la ?Cocina de los Sentidos?. En el lanzamiento de los concursos se inform\u00f3 que los d\u00edas 18 y […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-69258","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cultura"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/69258","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=69258"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/69258\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=69258"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=69258"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=69258"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}} 2010-02-17 15:28:58 <\/h6>\n
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