{"id":692168,"date":"2026-08-18T12:21:39","date_gmt":"2026-08-18T16:21:39","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodominicano.com\/?p=692168"},"modified":"2026-08-18T12:21:50","modified_gmt":"2026-08-18T16:21:50","slug":"rd-se-proyecta-como-el-proximo-gran-destino-gastronomico-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodominicano.com\/?p=692168","title":{"rendered":"RD se proyecta como el pr\u00f3ximo gran destino gastron\u00f3mico del mundo"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">diariodominicano.com<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Santo Domingo, R. D., 18 de agosto, 2026.-<\/strong> Rep\u00fablica Dominicana se encamina a consolidarse como el pr\u00f3ximo gran referente de la cocina internacional.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As\u00ed lo afirm\u00f3 el empresario, fundador de la Comunidad Integral de L\u00edderes Misioneros (CILM) y miembro fundador de la Fundaci\u00f3n Sabores Dominicanos, Luis Marino L\u00f3pez, durante su ponencia magistral en el marco del XX Congreso del Cap\u00edtulo Dominicano de la Conferencia Panamericana de Escuelas de Hoteler\u00eda, Gastronom\u00eda y Turismo (CONPEHT).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El encuentro, celebrado en el Aula Magna de la Universidad Aut\u00f3noma de Santo Domingo (UASD), se consolid\u00f3 como un espacio clave de aprendizaje, conexi\u00f3n e intercambio entre estudiantes, docentes y profesionales del sector. En este escenario, L\u00f3pez present\u00f3 la conferencia&nbsp;<em>\u00abEn Dominicana, sabores que trascienden\u00bb<\/em>, instando al pa\u00eds a dar el salto cuantitativo y cualitativo desde el turismo tradicional hacia una estrategia s\u00f3lida de marca gastron\u00f3mica pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abEl mundo ya no viaja solamente por destinos; viaja por experiencias aut\u00e9nticas, memorables y culturalmente relevantes. La gastronom\u00eda no es solo una categor\u00eda tur\u00edstica, es una plataforma de desarrollo e identidad que vuelve tangible la historia y la comunidad de un pueblo\u00bb, enfatiz\u00f3 Luis Marino L\u00f3pez.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante su exposici\u00f3n, el experto aclar\u00f3 que Rep\u00fablica Dominicana no necesita inventar una identidad culinaria, puesto que el patrimonio, la diversidad de productos, las recetas y las memorias ancestrales ya existen. El reto actual radica en unir a todos los actores bajo una narrativa com\u00fan y proyectarla con est\u00e1ndares de excelencia global.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tomando como referencia pa\u00edses como Per\u00fa, Espa\u00f1a, M\u00e9xico o Jap\u00f3n, que transformaron su cocina en diplomacia cultural y motor de reputaci\u00f3n internacional, L\u00f3pez se\u00f1al\u00f3 que&nbsp;<em>\u00abel mundo no compra solo recetas, compra una historia\u00bb<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Asimismo, el experto&nbsp; traz\u00f3 una visi\u00f3n territorial clara para la proyecci\u00f3n del pa\u00eds:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Santo Domingo:<\/strong>\u00a0Dise\u00f1ada para consolidarse como la\u00a0<em>Capital Gastron\u00f3mica del Caribe<\/em>\u00a0antes del a\u00f1o 2030.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Santiago:<\/strong>\u00a0Posicionada como el\u00a0<em>Centro del Sabor Criollo Dominicano<\/em>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Regiones y provincias:<\/strong>\u00a0Valorizadas como un patrimonio hist\u00f3rico y culinario \u00fanico respaldado por la infraestructura tur\u00edstica y conectividad del pa\u00eds.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Preservaci\u00f3n e innovaci\u00f3n: \u00abLo que no se protege, se pierde\u00bb<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">L\u00f3pez advirti\u00f3 sobre la importancia de proteger el acervo culinario dominicano, se\u00f1alando que cada receta que se pierde es una parte de la memoria nacional que deja de transmitirse. Sin embargo, aclar\u00f3 que la preservaci\u00f3n debe ir de la mano con la evoluci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Un llamado a la acci\u00f3n nacional<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Finalmente, el miembro fundador de la Fundaci\u00f3n Sabores Dominicanos hizo un llamado a todos los sectores, gobierno, academia, productores, chefs y ciudadan\u00eda, a sumarse a este movimiento colectivo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abEl mundo ya conoce nuestras playas y la calidez de nuestra gente. Ahora es momento de que descubra nuestros sabores que trascienden: \u00a1Rep\u00fablica Dominicana, el pr\u00f3ximo gran destino gastron\u00f3mico del mundo!\u00bb, concluy\u00f3 emotivamente ante el auditorio del Aula Magna.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Departamento de Comunicaciones<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Gisela Mera<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>diariodominicano.com Santo Domingo, R. D., 18 de agosto, 2026.- Rep\u00fablica Dominicana se encamina a consolidarse como el pr\u00f3ximo gran referente de la cocina internacional. 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