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La exclusiva actividad, realizada en el restaurante Fellini, cont\u00f3 con la presencia del Gerente General de Vinos, S.A., Andrew Brant, as\u00ed como Lionel Ehrmann y Philip Goyeneche, representantes de Lapostolle para Latinoam\u00e9rica.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n SANTO DOMINGO.- Teniendo como escenario los elegantes y refinados espacios del restaurante Fellini, la empresa Vinos S.A. realiz\u00f3 una cena maridaje con los vinos de la prestigiosa bodega chilena Casa Lapostolle, con la presencia de Lionel Ehrmann y Philip Goyeneche, representantes de la misma.<\/span><\/p>\n La exclusiva actividad cont\u00f3 con la presencia del Gerente General de Vinos, S.A., Andrew Brant, quien junto a los ejecutivos de Lapostolle dieron la bienvenida a los asistentes a esta experiencia gastron\u00f3mica.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n La exquisitez de los vinos Lapostolle fueron los protagonistas de la noche, junto al impresionante men\u00fa preparado por el chef ejecutivo de Fellini, Ciro Cassola, quien incluy\u00f3 como entrada el Ceviche de Guatapan\u00e1, que fue acompa\u00f1ado por el Lapostolle Casa Sauvignon Blanc 2009, vino que con algo de semill\u00f3n, recuerda aromas de frutas c\u00edtricas, flores blancas, pera y toques de lichi, y que armoniz\u00f3 perfectamente con el plato.<\/span><\/p>\n<\/p>\n El siguiente vino, ya en mesa, fue el Lapostolle Cuv\u00e9e Alexandre Chardonnay 2007, del Valle de Casablanca, uno de los mejores chardonnays de chile, con 91 puntos de la revista Wine Spectator, el que se armoniz\u00f3 con un tartar de salm\u00f3n. Contin\u00fao Lapostolle Cuv\u00e9e Alexandre Merlot 2006, que con 90 puntos de la Wine Spectator impresion\u00f3 al maridarse con un Sirloin Prime Tataki.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n A este delicioso plato le sigui\u00f3 el cordero en polvo de hongos y salsa de vino, que se sirvi\u00f3 con el impresionante Clos Apalta 2006, que con 94 puntos, es el vino \u00edcono de la bodega y uno de los mejores vinos de chile. Su versi\u00f3n 2005 fue el primer vino chileno en alcanzar la posici\u00f3n No. 1 en la lista de los 100 mejores vinos del mundo que prepara todos los a\u00f1os la Wine Spectator.<\/span><\/p>\n<\/p>\n Finalmente, el maridaje concluy\u00f3 con el Mousse de Chocolate blanco y negro con salsa de Naranja, que se sirvi\u00f3 con el licor Gran Marnier, propiedad de los due\u00f1os de Lapostolle.<\/span><\/p>\n<\/p>\n Entre brindis, comparaciones de sabores, colores y olores de los diferentes vinos Lapostolle, el encuentro concluy\u00f3 satisfaciendo a los asistentes, que compartieron impresiones en un relajado ambiente.<\/span><\/p>\n La exclusiva actividad, realizada en el restaurante Fellini, cont\u00f3 con la presencia del Gerente General de Vinos, S.A., Andrew Brant, as\u00ed como Lionel Ehrmann y Philip Goyeneche, representantes de Lapostolle para Latinoam\u00e9rica. SANTO DOMINGO.- Teniendo como escenario los elegantes y refinados espacios del restaurante Fellini, la empresa Vinos S.A. realiz\u00f3 una cena maridaje con los […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-69105","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cultura"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/69105","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=69105"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/69105\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=69105"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=69105"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=69105"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}} 2010-03-26 16:23:02 <\/h6>\n
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