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PUERTO PLATA, 22 Agosto 2011.- Siguiendo el marco de las m\u00faltiples actividades del Cuarto Festival de la Restauraci\u00f3n Marcando el Rumbo 2011, la tarde del lunes 15 de agosto fue realizado un concurso gastron\u00f3mico en la Plaza Independencia de esta ciudad atl\u00e1ntica.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n En dicho evento participaron estudiantes de la carrera hoteler\u00eda y turismo del Centro Universitario Regional del Atl\u00e1ntico (CURA) extensi\u00f3n de la Universidad Aut\u00f3noma de Santo Domingo (UASD) y del recinto local de la Universidad Tecnol\u00f3gica de Santiago (UTESA), quienes mostraron variados platillos de la gastronom\u00eda nacional.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Asimismo, se present\u00f3 una exposici\u00f3n y posterior degustaci\u00f3n de las sabrosas habichuelas con dulce, postres a base de az\u00facar siguiendo la receta de la abuela, adem\u00e1s de una muestra de t\u00e9 de diferentes variedades.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n En el inicio de este concurso gastron\u00f3mico, fueron reconocidas tres damas meritorias de esta ciudad de Puerto Plata, por su gran vinculo y aporte al arte culinario.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Las damas reconocidas fueron in memorial a Do\u00f1a Julia Almonte quien fue la creadora de las suculentas \u00abGalletas de mantecado JULIA\u00bb, cuya medalla de honor fue recibida por su hijo.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n En ese mismo orden fue reconocida, Do\u00f1a Agustina Almonte viuda Lantigua, quien fue la esposa del fenecido periodista Epifanio Lantigua y madre del tambi\u00e9n comunicador Edgar Lantigua.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n Agustina Almonte es la creadora de los sabrosos \u00abDulces Agustina\u00bb que a\u00fan se comercializan en las cercan\u00edas de la Cl\u00ednica Brugal de esta ciudad.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n La otra dama reconocida fue Do\u00f1a Jossy Gal\u00e1n de Goede, por ser una de las pioneras en el arte de crear biscochos, pudines y postres luego de que fundara la reposter\u00eda Jossy que es un referente de platillos dulces en toda la regi\u00f3n.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n En este festival gastron\u00f3mico, participaron los encargados de comidas y bebidas de varios hoteles de la zona quienes sirvieron de instructores a todas las personas que indagaban sobre la preparaci\u00f3n de esos postres, flanes, pudines y c\u00f3cteles dulces.<\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n<\/p>\n PUERTO PLATA, 22 Agosto 2011.- Siguiendo el marco de las m\u00faltiples actividades del Cuarto Festival de la Restauraci\u00f3n Marcando el Rumbo 2011, la tarde del lunes 15 de agosto fue realizado un concurso gastron\u00f3mico en la Plaza Independencia de esta ciudad atl\u00e1ntica. En dicho evento participaron estudiantes de la carrera hoteler\u00eda y turismo del Centro […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-67280","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cultura"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/67280","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=67280"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/67280\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=67280"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=67280"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=67280"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}} 2011-08-22 20:21:38 <\/h6>\n
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