{"id":663473,"date":"2026-02-03T01:15:41","date_gmt":"2026-02-03T05:15:41","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodominicano.com\/?p=663473"},"modified":"2026-02-03T01:15:44","modified_gmt":"2026-02-03T05:15:44","slug":"argentina-y-espana-se-unen-al-debate-para-elevar-el-talento-humano-en-la-gastronomia-dominicana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodominicano.com\/?p=663473","title":{"rendered":"Argentina y Espa\u00f1a se unen al debate para elevar el talento humano en la gastronom\u00eda dominicana"},"content":{"rendered":"\n

Felipe Rodr\u00edguez <\/p>\n\n\n\n

Santo Domingo, RD. \u2013 La 12.\u00aa edici\u00f3n del Foro Gastron\u00f3mico Dominicano 2026 contin\u00faa consolid\u00e1ndose como un espacio de reflexi\u00f3n y aprendizaje estrat\u00e9gico para el sector, al anunciar la participaci\u00f3n de destacados expertos internacionales que abordar\u00e1n el desarrollo de las habilidades blandas como factor determinante para elevar la calidad del servicio y la competitividad de la gastronom\u00eda dominicana.<\/p>\n\n\n\n

Entre los especialistas invitados se encuentra el chef Felipe Rodr\u00edguez, de Buenos Aires, con una amplia trayectoria internacional y formaci\u00f3n en el Instituto Argentino de Gastronom\u00eda (IAG) y la prestigiosa \u00c9cole Len\u00f4tre, de Francia. Ha trabajado durante seis a\u00f1os en restaurantes de alto nivel en Francia y Jap\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Actualmente docente y colaborador del programa televisivo \u201cAriel en su Salsa\u201d<\/em> (Telefe), el chef compartir\u00e1 su experiencia multicultural en el taller \u201cEl aprendizaje activo, el pensamiento cr\u00edtico y la adaptabilidad como pilares para el desarrollo de habilidades blandas en el \u00e1mbito profesional gastron\u00f3mico y de la hosteler\u00eda\u201d, donde abordar\u00e1 herramientas pr\u00e1cticas para formar profesionales m\u00e1s flexibles, reflexivos y preparados para entornos exigentes.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n participar\u00e1 el chef y coach gastron\u00f3mico Daniel Soto, desde Barcelona, reconocido por su trabajo en la formaci\u00f3n y desarrollo de equipos culinarios, con \u00e9nfasis en el bienestar laboral, la organizaci\u00f3n eficiente de cocinas y el fortalecimiento de las relaciones humanas dentro de los equipos de trabajo.<\/p>\n\n\n\n

Soto impartir\u00e1 el taller \u201cMejorar el rendimiento del equipo de trabajo desarrollando la comunicaci\u00f3n asertiva y la empat\u00eda\u201d, enfocado en dotar a los participantes de estrategias para liderar con mayor conciencia emocional, fomentar ambientes colaborativos y optimizar el desempe\u00f1o colectivo en contextos de alta presi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

El Foro Gastron\u00f3mico Dominicano 2026 se celebrar\u00e1 el s\u00e1bado 14 de marzo, de 8:00 de la ma\u00f1ana a 5:00 de la tarde, en la Biblioteca Nacional Pedro Henr\u00edquez Ure\u00f1a, bajo el lema \u201cHabilidades blandas: ingredientes esenciales para una experiencia gastron\u00f3mica\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Esta edici\u00f3n reafirma la apuesta de la Fundaci\u00f3n Sabores Dominicanos (FSD) por el desarrollo humano como un componente indispensable para la sostenibilidad, la innovaci\u00f3n y la proyecci\u00f3n internacional del sistema gastron\u00f3mico del pa\u00eds, reconociendo que el \u00e9xito en la cocina va m\u00e1s all\u00e1 de la t\u00e9cnica y se construye, tambi\u00e9n, desde la comunicaci\u00f3n, la empat\u00eda y el liderazgo consciente.<\/p>\n\n\n\n

Gisela Mera<\/p>\n\n\n\n

giselamera66@gmail.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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