SANTO DOMINGO, 14 Feb 2012.-En el lanzamiento del Festival Gastron\u00f3mico, en el auditorio de la Universidad Iberoamericana (UNIBE), se dieron cita los principales expertos en gastronom\u00eda y montaje de eventos para establecer con los estudiantes la visi\u00f3n actual de las empresas de eventos, montajes y catering, en miras a presentar las mejores opciones de men\u00fa que presentar\u00e1n en el pr\u00f3ximo concurso gastron\u00f3mico.<\/span><\/p>\n<\/p>\n Teresa Julio de Santos, Ashley Alemany, Juan Pablo Chaddy, Wandy Robles, Gaspar Fuster y Gloria Vald\u00e9s respondieron las preguntas de los estudiantes, indicando la importancia de investigar las tendencias, estudiar la experiencia que se quiere que el cliente tenga con el men\u00fa elegido y los diferentes elementos de previsi\u00f3n que hay que tener para cumplir los sue\u00f1os del cliente en los eventos.<\/span><\/p>\n<\/p>\n Estudiantes de las universidades que ofrecen la carrera de Hoteler\u00eda y Turismo asistieron a la actividad, organizada por estudiantes de t\u00e9rmino de la carrera de Hoteleria y Mercadeo de UNIBE, donde se promueve el reto de competir por el mejor sabor y la mejor presentaci\u00f3n de mesas de celebraciones y por la mejor receta de caf\u00e9 y coctel.<\/span><\/p>\n<\/p>\n Gloria Vald\u00e9s, directora de la Escuela de Turismo de UNIBE, comenta que \u00abcon buena comida y buena compa\u00f1\u00eda, cada d\u00eda el hombre de hoy crea experiencias memorables a trav\u00e9s de los eventos. Para los profesionales de la industria es importante manejar adecuadamente los est\u00e1ndares de las empresas de catering y planificaci\u00f3n de eventos, proveer alimentos de alta calidad y elaborar montajes creativos perfectamente coordinados con la ocasi\u00f3n\u00bb. <\/span><\/p>\n<\/p>\n En el lanzamiento, el patrocinador oficial, Mej\u00eda Arcal\u00e1, present\u00f3 sus l\u00edneas de alimentos acompa\u00f1ado de los copatrocinadores United Brands, Jonaty Bodas, Disdeco Ashley Alemany, Aeropaq, El Conuco, Cervecer\u00eda Nacional Dominicana, Kids Party, Alba Lantigua, La Lasagna, DJ Daka Producci\u00f3n y Eventos, Chaly Fiesta, Milk Agro, Mabraba, Nipau, Scherezade, Brahma, La Cocina de Wandy, Deco Buffet, Eventos Creativos, Miga?s Catering, entre otros.<\/span><\/p>\n<\/p>\n Estos patrocinadores premiar\u00e1n el d\u00eda 15 de marzo el primero, segundo y tercer lugar por cada categor\u00eda donde los grupos presentar\u00e1n al jurado un proyecto escrito y un montaje donde cada mesa tendr\u00e1 dos \u00abentradas\u00bb fr\u00eda o caliente, dos platos principales en porciones peque\u00f1as y dos postres. <\/span><\/p>\n<\/p>\n El XV Festival Gastron\u00f3mico \u00abCelebra la Vida\u00bb tendr\u00e1 varias categor\u00edas: bodas, carnaval, celebraciones infantiles, tradiciones dominicanas, modernidad. Los estudiantes deber\u00e1n elaborar las propuestas de men\u00fa de acuerdo al evento de la categor\u00eda en que participen, utilizando ingredientes que apoyen la sostenibilidad de su entorno, demostrando haber tomado en cuenta hasta el m\u00ednimo detalle en sus montajes. <\/span><\/p>\n<\/p>\n Los estudiantes interesados en participar pueden registrarse en las escuelas de Hoteler\u00eda y Turismo de las principales universidades del pa\u00eds o comunicarse con la Escuela de Hoteler\u00eda y Turismo de UNIBE al tel\u00e9fono 809-689-411 Ext. 2020. turismo@unibe.edu.do <\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n<\/p>\n SANTO DOMINGO, 14 Feb 2012.-En el lanzamiento del Festival Gastron\u00f3mico, en el auditorio de la Universidad Iberoamericana (UNIBE), se dieron cita los principales expertos en gastronom\u00eda y montaje de eventos para establecer con los estudiantes la visi\u00f3n actual de las empresas de eventos, montajes y catering, en miras a presentar las mejores opciones de men\u00fa […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-66257","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cultura"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/66257","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=66257"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/66257\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=66257"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=66257"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=66257"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}} 2012-02-14 21:18:31 <\/h6>\n
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