{"id":650126,"date":"2025-11-20T14:50:30","date_gmt":"2025-11-20T18:50:30","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodominicano.com\/?p=650126"},"modified":"2025-11-20T16:00:41","modified_gmt":"2025-11-20T20:00:41","slug":"74-de-nuevos-empleos-son-informales-y-limitan-productividad-del-sector","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodominicano.com\/?p=650126","title":{"rendered":"74% de nuevos empleos son informales y limitan productividad del sector"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El an\u00e1lisis es del Observatorio Gastron\u00f3mico Dominicano&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Santo Domingo, RD<\/strong>. A pesar de su crecimiento econ\u00f3mico y su aporte al Producto Interno Bruto (PIB), el sector gastron\u00f3mico dominicano enfrenta un desaf\u00edo estructural cr\u00edtico: la elevada informalidad<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">laboral.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Un informe del Observatorio Gastron\u00f3mico Dominicano (OGD) destaca que esta dualidad limita el potencial del sector y reduce el acceso de los trabajadores a seguridad social y beneficios.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Los n\u00fameros de la informalidad<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre enero y marzo de 2025, el sector cre\u00f3 un total de 31,007 empleos.&nbsp;Los datos del Banco Central muestran una brecha significativa en la calidad del empleo generado. En ese sentido se crearon&nbsp;7,952 empleos formales&nbsp;y 23, 055 puestos informales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esto significa que m\u00e1s del 74% de los nuevos empleos creados al inicio de 2025 fueron informales.&nbsp;Estos empleos se vincula mayormente a peque\u00f1os negocios locales como comedores y cafeter\u00edas<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Oportunidad de crecimiento y sostenibilidad<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El OGD enfatiza que la alta informalidad, junto con el predominio de puestos operativos de baja remuneraci\u00f3n, exige una respuesta inmediata.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Retos y Oportunidades:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"1\">\n<li>Pol\u00edticas de formalizaci\u00f3n: La informalidad representa una oportunidad para dise\u00f1ar pol\u00edticas que integren programas de capacitaci\u00f3n t\u00e9cnica, certificaci\u00f3n de competencias y acceso a financiamiento para micro y peque\u00f1as empresas.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"2\">\n<li>Inversi\u00f3n en formaci\u00f3n: Se requiere una mayor inversi\u00f3n en formaci\u00f3n t\u00e9cnica para mejorar la productividad y la sostenibilidad del sector.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\" start=\"3\">\n<li>Gastronom\u00eda sostenible: El desarrollo de la gastronom\u00eda sostenible, enfocado en el consumo responsable y la valorizaci\u00f3n de productos locales, no solo fortalecer\u00e1 la econom\u00eda, sino que mejorar\u00e1 la imagen internacional del pa\u00eds.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El sector, que gener\u00f3 un promedio anual de 84,536 empleos directos entre 2015 y 2021, debe transitar hacia la formalidad para consolidar un crecimiento m\u00e1s inclusivo y competitivo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El OGD es una iniciativa de la Fundaci\u00f3n Sabores Dominicanos que se dedica a recopilar, analizar e interpretar informaci\u00f3n del sector gastron\u00f3mico del pa\u00eds.&nbsp;Su prop\u00f3sito es ser un espacio multisectorial para investigar, estudiar y evaluar la innovaci\u00f3n y el comportamiento del mercado dominicano, a partir de datos cualitativos y cuantitativos, con el fin de generar informaci\u00f3n valiosa para la toma de decisiones y el desarrollo del sector.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table><tbody><tr><td><strong>Gisela Mera<\/strong><strong>&nbsp;<\/strong><strong><a href=\"mailto:giselamera66@gmail.com\">giselamera66@gmail.com<\/a> <\/strong><strong><\/strong><\/td><td><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El an\u00e1lisis es del Observatorio Gastron\u00f3mico Dominicano&nbsp; Santo Domingo, RD. 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