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BUENOS AIRES, 7 nov (Xinhua) — El Gobierno de Argentina derog\u00f3 hoy viernes 973 normas para reducir la intervenci\u00f3n estatal en el sector vitivin\u00edcola con el objetivo de otorgar \u00abflexibilidad\u00bb a esta industria y \u00abeliminar burocracia\u00bb. La medida fue oficializada a trav\u00e9s de la Resoluci\u00f3n 37\/2025 con fecha de expedici\u00f3n 6 de noviembre publicada en el Bolet\u00edn Oficial. El anuncio contempla que el Instituto Nacional de Vitivinicultura dejar\u00e1 de intervenir en etapas iniciales e intermedias del proceso productivo como la producci\u00f3n en el vi\u00f1edo, la cosecha, la elaboraci\u00f3n o el transporte. El ministro de Desregulaci\u00f3n y Transformaci\u00f3n del Estado, Federico Sturzenegger, confirm\u00f3 que la resoluci\u00f3n deja atr\u00e1s el r\u00e9gimen en el que \u00abel Estado pretend\u00eda controlar cada paso del proceso productivo, para pasar a un modelo donde se enfoca exclusivamente en garantizar la aptitud para el consumo del vino\u00bb. A trav\u00e9s de su cuenta en la red social X, el funcionario indic\u00f3 que el organismo no intervendr\u00e1 en esas etapas del proceso y se concentrar\u00e1 de manera exclusiva \u00aben el control de los productos finales embotellados, garantizando que sean aptos para el consumo y no est\u00e9n adulterados\u00bb. \u00abLos controles de trazabilidad, como certificaciones de origen, a\u00f1ada y varietal, pasar\u00e1n a ser optativos, a disposici\u00f3n de los productores que los requieran en funci\u00f3n de sus necesidades comerciales, aunque tambi\u00e9n lo podr\u00e1n hacer de manera privada\u00bb, agreg\u00f3 Sturzenegger. El ministro mencion\u00f3 que el sector vitivin\u00edcola argentino enfrentaba cuantiosas inspecciones y tr\u00e1mites \u00abinnecesarios\u00bb que acarreaban \u00abmayor burocracia\u00bb e interfieren en la producci\u00f3n. Destac\u00f3 en esa l\u00ednea la relevancia de la industria vitivin\u00edcola en las exportaciones totales argentinas y la necesidad de ajustarse a los nuevos patrones de consumo a nivel mundial. \u00abLa industria del vino ya demostr\u00f3 lo que puede dar. Argentina produce 900 millones de litros de vino por a\u00f1o, lo que la convierte en el quinto productor mundial\u00bb, expres\u00f3. \u00abExportamos 800 millones de d\u00f3lares anuales, pero el consumo mundial del vino est\u00e1 cayendo y los gustos cambian (…) por ello es un imperativo darle a la industria la flexibilidad y libertad necesarias para adaptarse a este entorno cambiante\u00bb, agreg\u00f3 el ministro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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