{"id":630776,"date":"2025-08-10T00:14:05","date_gmt":"2025-08-10T04:14:05","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodominicano.com\/?p=630776"},"modified":"2025-08-10T00:14:12","modified_gmt":"2025-08-10T04:14:12","slug":"especial-mercado-chino-esencial-en-el-rendimiento-del-cafe-de-especialidad-durante-el-best-of-panama-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodominicano.com\/?p=630776","title":{"rendered":"Especial: Mercado chino, esencial en el rendimiento del caf\u00e9 de especialidad durante el \u00abBest of Panam\u00e1 2025\u00bb"},"content":{"rendered":"\n

spanish.news.cn<\/em>| 2025-08-10 01:54:15<\/em>|<\/p>\n\n\n\n

Por Mar\u00eda A. Carrasquilla<\/p>\n\n\n\n

PANAM\u00c1, 9 ago (Xinhua) — La participaci\u00f3n del mercado chino es esencial para el \u00abBest of Panam\u00e1 2025\u00bb, la subasta de caf\u00e9 de especialidad paname\u00f1o, destac\u00f3 Rachel Peterson, directora de Hacienda La Esmeralda, compa\u00f1\u00eda que en esta edici\u00f3n rompi\u00f3 el r\u00e9cord mundial de precio de su caf\u00e9 Geisha Lavado (30.204 d\u00f3lares por kilogramo).<\/p>\n\n\n\n

\u00abEn China participan much\u00edsimos compradores. La pasi\u00f3n que tiene el mercado chino ha llevado a que estos precios se encuentren a donde est\u00e1n ahora mismo\u00bb, resalt\u00f3 la directiva en entrevista con Xinhua.<\/p>\n\n\n\n

Peterson detall\u00f3 que en su Geisha Natural se alcanzaron los 23.608 d\u00f3lares por kilogramo por la empresa china JD.com, mientras que en el caf\u00e9 varietal Laurina se lograron los 8.040 d\u00f3lares por kilogramo por Beijing Specialty Drink Technology Co.,Ltd.<\/p>\n\n\n\n

\u00abChina es una fuerza muy importante para el ‘Best of Panama’. Desde principios de a\u00f1o siempre buscan los mejores caf\u00e9s y creando ese \u00edmpetu tan fuerte que hay en el mercado chino\u00bb, celebr\u00f3 Peterson desde Hacienda La Esmeralda, en la provincia de Chiriqu\u00ed (oeste).<\/p>\n\n\n\n

\u00abLos chinos buscan una experiencia \u00fanica, ya sea por la floralidad, el cuerpo, por el atributo que tenga en el caf\u00e9. Ellos no se rendir\u00e1n hasta conseguir eso\u00bb, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

La especialista revel\u00f3 adem\u00e1s que, de igual forma, el mercado chino \u00abes important\u00edsimo\u00bb para Hacienda La Esmeralda, ya que son su mayor mercado y, por ende, \u00abson los que est\u00e1n empujando los precios y cuentan con el deseo de tener el Geisha paname\u00f1o en China\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

\u00abTodos los a\u00f1os acudo a la Feria Hotelex (en Chengdu) y este a\u00f1o nos fue super bien porque es una plataforma para presentar el caf\u00e9 a miles y miles de personas\u00bb, platic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

\u00abEs una conexi\u00f3n que me gusta, adem\u00e1s de tener una relaci\u00f3n a largo plazo. Pero China es China, para m\u00ed, mundialmente no hay nada parecido. Si no tuvi\u00e9semos a China la historia hubiese sido diferente\u00bb, sostuvo.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan la Asociaci\u00f3n de Caf\u00e9s Especiales de Panam\u00e1 (SCAP, por sus siglas en ingl\u00e9s), organizadora del evento, 17 empresas de China participaron de la subasta, de las cuales se llevaron 15 lotes de los 50 que estaban en venta.<\/p>\n\n\n\n

Hacienda La Esmeralda obtuvo dos r\u00e9cords mundiales en la edici\u00f3n n\u00famero 29 de la cata internacional \u00abBest of Panama 2025\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

La familia Peterson alcanz\u00f3 el r\u00e9cord de 98 puntos en la categor\u00eda de caf\u00e9 Geisha Lavado y otro mundial con 97 en Geishas Naturales, finca que obtuvo tambi\u00e9n el primer lugar en Varietales con 92 puntos, calificaciones sobre la base de 100 unidades.<\/p>\n\n\n\n

En coincidencia, el presidente de la SCAP, Ricardo Koyner, manifest\u00f3 que las empresas chinas no solo son un mercado importante para Panam\u00e1, sino que \u00abChina es un jugador muy importante en el mundo del caf\u00e9\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

\u00abEs un mercado creciente que le gusta mucho el caf\u00e9 (…) Como hay t\u00e9s que tienen much\u00edsimos sabores naturales, (a los consumidores) les es muy f\u00e1cil migrar y pueden apreciar un caf\u00e9. Est\u00e1n dispuestos a pagar por el caf\u00e9\u00bb, resalt\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan Koyner, el mercado chino es muy \u00e1vido de informaci\u00f3n y tiene muy buen gusto en el paladar para catar, por lo que resultan un mercado natural para los caf\u00e9s Geishas paname\u00f1os de alta calidad.<\/p>\n\n\n\n

El directivo cont\u00f3 que cada a\u00f1o viaja al pa\u00eds asi\u00e1tico hasta dos o tres veces para dar charlas y seminarios y, en especial, SCAP participa todos los a\u00f1os en la Feria Hotelex.<\/p>\n\n\n\n

\u00abNos tratan siempre muy bien (…) Les gusta conocer por qu\u00e9 en Panam\u00e1 se puede producir este caf\u00e9 que en otras partes del mundo no. Quieren conocer de las fincas, de la biodiversidad, de los procesos, de c\u00f3mo se debe tostar\u00bb, dijo.<\/p>\n\n\n\n

\u00abSiempre que vamos a Hotelex o cualquier evento en China se genera mucho inter\u00e9s por los caf\u00e9s nuestros y por los caf\u00e9s de Panam\u00e1 porque el mercado chino llega a conocer, a probar y a degustar y buscar con quien asociarse para comprar o colaborar del lado productor\u00bb, a\u00f1adi\u00f3. <\/p>\n\n\n\n

<\/a> <\/a> <\/a> <\/a><\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

spanish.news.cn| 2025-08-10 01:54:15| Por Mar\u00eda A. Carrasquilla PANAM\u00c1, 9 ago (Xinhua) — La participaci\u00f3n del mercado chino es esencial para el \u00abBest of Panam\u00e1 2025\u00bb, la subasta de caf\u00e9 de especialidad paname\u00f1o, destac\u00f3 Rachel Peterson, directora de Hacienda La Esmeralda, compa\u00f1\u00eda que en esta edici\u00f3n rompi\u00f3 el r\u00e9cord mundial de precio de su caf\u00e9 Geisha Lavado […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,23],"tags":[],"class_list":["post-630776","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia","category-internacional"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/630776","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=630776"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/630776\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":630777,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/630776\/revisions\/630777"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=630776"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=630776"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=630776"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}