{"id":623776,"date":"2025-06-30T02:53:25","date_gmt":"2025-06-30T06:53:25","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodominicano.com\/?p=623776"},"modified":"2025-06-30T02:53:30","modified_gmt":"2025-06-30T06:53:30","slug":"gasolina-sin-azucar-para-conductores-diabeticos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodominicano.com\/?p=623776","title":{"rendered":"\u00a1Gasolina sin az\u00facar para conductores diab\u00e9ticos!"},"content":{"rendered":"\n

Por Humberto Contreras Vidal<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El t\u00edtulo de este texto es un enga\u00f1o mercadol\u00f3gico extremo. Tal como ocurre con algunos productos que se comercializan en nuestros supermercados.<\/p>\n\n\n\n

Anteriormente se ha reclamado que, en las etiquetas, principalmente de productos alimenticios, se deben escribir los ingredientes que contienen los productos. Y no destacar los ingredientes que no contienen para as\u00ed lograr elevar el precio final del mismo.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n son enga\u00f1os mercadol\u00f3gicos los productos de origen vegetal que se venden \u201csin lactosa\u201d como, por ejemplo, la \u201cLeche de soja sin lactosa\u201d, que en primer lugar no es leche y, en consecuencia, no puede contener lactosa por ser la soja de naturaleza vegetal.<\/p>\n\n\n\n

La lactosa es un azucar de la leche. La leche la producen los animales mam\u00edferos para alimentar a sus cr\u00edas. Las plantas no son animales mam\u00edferos, por eso, no pueden dar leche.<\/p>\n\n\n\n

Todos los productos de origen animal, que en sus etiquetas dicen \u201cSin gluten\u201d o \u201cGluten Free\u201d, tambi\u00e9n constituyen una farsa y una burla a los compradores.<\/p>\n\n\n\n

El gluten es una mezcla de prote\u00ednas que se encuentra en algunos cereales. Esto quiere decir que el gluten es de origen vegetal y nunca los productos de origen animal pueden tenerlo de forma natural. Es como la barbaridad que se plantea en el t\u00edtulo de este texto.<\/p>\n\n\n\n

\u00a1Sorpresa con el pan!<\/p>\n\n\n\n

Sorpresa me ha causado una etiqueta donde se se\u00f1ala \u201cPan Integral sin Az\u00facar\u201d. Si bien es cierto que en la elaboraci\u00f3n del pan blanco o integral se le puede agregar alg\u00fan tipo de az\u00facar para mejorar su sabor y textura, lo correcto es decir \u201cPan Integral sin az\u00facar a\u00f1adida\u201d; ya que la harina de trigo, materia prima del pan, contiene almid\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

El almid\u00f3n es un carbohidrato (az\u00facar) que durante la digesti\u00f3n termina convirti\u00e9ndose en glucosa dentro del cuerpo. Por esa raz\u00f3n, los enfermos de diabetes deben ser conscientes de que comer \u201cPan blanco o integral con o sin az\u00facar\u201d elevar\u00e1 sus niveles de glucosa en sangre. La presencia de una mayor cantidad de fibras en el pan integral lo hace m\u00e1s saludable para el diab\u00e9tico que el pan blanco.<\/p>\n\n\n\n

\u00a1Atenci\u00f3n a las autoridades!<\/p>\n\n\n\n

Todos estos enga\u00f1os mercadol\u00f3gicos deben ser regulados o prohibidos, y son otras razones para que definitivamente se promulgue la Ley de Colegiaci\u00f3n Qu\u00edmica en la Rep\u00fablica Dominicana. Un Colegio Qu\u00edmico Dominicano velar\u00e1 tanto por el bienestar de la clase qu\u00edmica como por la seguridad alimentaria en su funci\u00f3n de asesor de los Poderes del Estado.<\/p>\n\n\n\n

En pocas palabras, cuando un producto comercial dice \u201csin az\u00facar\u201d, lo m\u00e1s probable es que quiera decir \u201csin az\u00facar a\u00f1adida\u201d. Los jugos de frutas industrializados, aunque digan sin az\u00facar, siempre contendr\u00e1n su propio az\u00facar natural que es la fructosa.El autor es doctor en ciencias qu\u00edmicas, residente en Santiago de los Caballeros. huco71@gmail.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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