{"id":623555,"date":"2025-06-28T00:49:08","date_gmt":"2025-06-28T04:49:08","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodominicano.com\/?p=623555"},"modified":"2025-06-28T00:49:11","modified_gmt":"2025-06-28T04:49:11","slug":"innovacion-seguridad-y-sostenibilidad-ejes-claves-en-la-transformacion-de-los-sistemas-alimentarios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodominicano.com\/?p=623555","title":{"rendered":"Innovaci\u00f3n, seguridad y sostenibilidad ejes claves en la transformaci\u00f3n de los sistemas alimentarios"},"content":{"rendered":"\n

Tetra Pak identifica cuatro \u00e1reas estrat\u00e9gicas para reducir p\u00e9rdidas, innovar en producci\u00f3n y mejorar el acceso a alimentos seguros en todo el mundo.<\/em><\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Santo Domingo, junio de 2025.<\/strong> \u2013 Este mes se celebr\u00f3 la s\u00e9ptima edici\u00f3n del D\u00eda Mundial de la Inocuidad de los Alimentos<\/em>, Tetra Pak hace un llamado a acelerar la transformaci\u00f3n de los sistemas alimentarios globales, reconociendo su papel clave en la seguridad alimentaria, la sostenibilidad ambiental y el acceso equitativo a alimentos nutritivos.<\/p>\n\n\n\n

Los datos son claros, 2.400 millones de personas enfrentan dificultades para acceder a suficientes alimentos, los sistemas alimentarios son responsables de m\u00e1s de un tercio de las emisiones globales de gases de efecto invernadero, y aproximadamente un tercio de los alimentos producidos se pierde o desperdicia. Estos desaf\u00edos no solo afectan la salud y el bienestar de las personas, sino que tambi\u00e9n ponen en peligro el equilibrio natural del planeta.<\/p>\n\n\n\n

Bruno Basile, jefe de comunicaciones de Tetra Pak para Centroam\u00e9rica y el Caribe, afirma \u201cEl momento de actuar es ahora. Estamos convencidos de que una colaboraci\u00f3n estrat\u00e9gica entre gobiernos, industria, organizaciones especializadas y consumidores es fundamental para redise\u00f1ar nuestros sistemas alimentarios con un enfoque m\u00e1s seguro, sostenible y resiliente\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Cuatro v\u00edas clave para impulsar el cambio<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Como l\u00edder global en soluciones de procesamiento y envasado de alimentos, Tetra Pak ha identificado cuatro \u00e1reas estrat\u00e9gicas para contribuir activamente a esta transformaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n

1.     Transici\u00f3n hacia una producci\u00f3n l\u00e1ctea m\u00e1s sostenible:<\/strong> Colaborando con productores l\u00e1cteos para reducir el impacto ambiental del sector, especialmente las emisiones de gases de efecto invernadero.<\/p>\n\n\n\n

2.     Innovaci\u00f3n en nuevas fuentes de alimentos:<\/strong> Impulsando tecnolog\u00edas de \u00faltima generaci\u00f3n junto a aliados del sector para desarrollar alimentos m\u00e1s sostenibles y accesibles para una poblaci\u00f3n en crecimiento.<\/p>\n\n\n\n

3.     Reducci\u00f3n de p\u00e9rdida y desperdicio de alimentos:<\/strong> Implementando tecnolog\u00edas que disminuyen las p\u00e9rdidas en la producci\u00f3n y extienden la vida \u00fatil mediante el envasado as\u00e9ptico.<\/p>\n\n\n\n

4.     Acceso a nutrici\u00f3n segura a trav\u00e9s del envasado sostenible:<\/strong> Soluciones de envasado as\u00e9ptico que permiten distribuir alimentos esenciales en todo el mundo, reduciendo el impacto ambiental y preservando su calidad.<\/p>\n\n\n\n

Tetra Pak reafirma su compromiso con un futuro alimentario m\u00e1s seguro y sostenible, asumiendo un rol de liderazgo en la transformaci\u00f3n de la producci\u00f3n, el procesamiento y el consumo de alimentos a nivel global. Con un enfoque integral y una fuerte presencia internacional, la compa\u00f1\u00eda destaca que la inocuidad alimentaria est\u00e1 estrechamente ligada a la sostenibilidad, y que fortalecer estos sistemas es clave para construir un planeta m\u00e1s justo y saludable para todos.<\/p>\n\n\n\n

Maria Fiallo maria.fiallo@caribbeanpn.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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