{"id":606764,"date":"2025-03-31T10:41:04","date_gmt":"2025-03-31T14:41:04","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodominicano.com\/?p=606764"},"modified":"2025-03-31T10:41:13","modified_gmt":"2025-03-31T14:41:13","slug":"republica-dominicana-brilla-en-encuentro-gastronomico-de-bacalao-noruego-en-alesund-noruega","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodominicano.com\/?p=606764","title":{"rendered":"Rep\u00fablica Dominicana brilla en encuentro gastron\u00f3mico de Bacalao Noruego en \u00c5lesund, Noruega"},"content":{"rendered":"\n

diariodominicano.com<\/p>\n\n\n\n

Santo Domingo, R. D.,<\/strong>\u200231 de marzo, 2025.-<\/strong>\u00a0 El Consejo de Productos del Mar de Noruega llev\u00f3 a cabo un destacado encuentro gastron\u00f3mico en la ciudad de \u00c5lesund en Noruega, dirigido a los principales actores de la industria pesquera de dicho pa\u00eds n\u00f3rdico. El evento reuni\u00f3 a chefs de distintos pa\u00edses, incluyendo Brasil, M\u00e9xico, Jamaica, Portugal, el Congo y, en representaci\u00f3n de la gastronom\u00eda dominicana, la chef Arantxa Soto.<\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

El objetivo del encuentro fue compartir conocimientos sobre las cualidades del Bacalao Noruego y su impacto en la gastronom\u00eda mundial, as\u00ed como fomentar el intercambio cultural y t\u00e9cnico entre chefs de diferentes or\u00edgenes. Durante el evento, los participantes tuvieron la oportunidad de trabajar el aut\u00e9ntico Bacalao Noruego, explorar nuevas t\u00e9cnicas culinarias y aprender m\u00e1s sobre las pr\u00e1cticas de pesca sostenible en Noruega.<\/p>\n\n\n\n

La dominicana Arantxa Soto cautiv\u00f3 a los m\u00e1s de 50 comensales noruegos presentes con su exquisita receta de canasticas de pl\u00e1tano rellenas de Bacalao Noruego guisado, acompa\u00f1adas de una fresca ensalada de aguacate. Este plato resalt\u00f3 la versatilidad y el sabor \u00fanico del Bacalao Noruego, un ingrediente esencial en la cocina dominicana por su textura firme y su capacidad de integrarse en una amplia variedad de recetas tradicionales e innovadoras.<\/p>\n\n\n\n

La chef Soto, reconocida por fusionar t\u00e9cnicas contempor\u00e1neas con sabores aut\u00f3ctonos, ha sido una promotora del uso del Bacalao Noruego en la gastronom\u00eda local. Su participaci\u00f3n en este evento reafirma la conexi\u00f3n culinaria entre Noruega y Rep\u00fablica Dominicana, fortaleciendo lazos gastron\u00f3micos que han perdurado por generaciones.<\/p>\n\n\n\n

Los asistentes al evento elogiaron la presentaci\u00f3n y el balance de sabores de la receta de Soto, subrayando c\u00f3mo la combinaci\u00f3n del pl\u00e1tano con el Bacalao Noruego logr\u00f3 un contraste exquisito que sorprendi\u00f3 a los paladares m\u00e1s exigentes.<\/p>\n\n\n\n

El Consejo de Productos del Mar de Noruega contin\u00faa su compromiso de promover la pesca sostenible y de alta calidad, asegurando que productos como el Bacalao Noruego sigan siendo protagonistas en las mesas dominicanas y del mundo. Esta iniciativa busca fortalecer la relaci\u00f3n entre Noruega y diversos mercados, consolidando el Bacalao Noruego como un alimento esencial para la cocina global.<\/p>\n\n\n\n

Prensa-MGPR<\/strong><\/p>\n\n\n\n

MG PUBLIC RELATIONS<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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