{"id":603725,"date":"2025-03-15T21:00:25","date_gmt":"2025-03-16T01:00:25","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodominicano.com\/?p=603725"},"modified":"2025-03-15T21:00:27","modified_gmt":"2025-03-16T01:00:27","slug":"sabor-latinoamericano-en-feria-del-tamal-en-ecuador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodominicano.com\/?p=603725","title":{"rendered":"Sabor latinoamericano en Feria del Tamal en Ecuador"},"content":{"rendered":"\n<p>Quito, 15 mar (Prensa Latina) Un total de 11 pa\u00edses latinoamericanos se unieron hoy en Ecuador en la s\u00e9ptima Feria del Tamal, evento en el que cada naci\u00f3n expuso su forma de preparar ese plato basado en el ma\u00edz.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.prensa-latina.cu\/2025\/03\/15\/\"><time>marzo 15, 2025 | 20:29<\/time><\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.prensa-latina.cu\/2025\/03\/15\/sabor-latinoamericano-en-feria-del-tamal-en-ecuador\/#\"><\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.prensa-latina.cu\/2025\/03\/15\/sabor-latinoamericano-en-feria-del-tamal-en-ecuador\/#\"><\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.prensa-latina.cu\/2025\/03\/15\/sabor-latinoamericano-en-feria-del-tamal-en-ecuador\/#\"><\/a><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/www.prensa-latina.cu\/2025\/03\/15\/sabor-latinoamericano-en-feria-del-tamal-en-ecuador\/#\"><\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>El encuentro culinario en torno a un producto ancestral de nuestra regi\u00f3n tuvo lugar este s\u00e1bado en la sede de la Universidad UTE, en el norte de esta capital, a donde acudieron m\u00e1s de 500 personas.<\/p>\n\n\n\n<p>Cuba particip\u00f3 en el encuentro gastron\u00f3mico junto a Bolivia, Colombia, Costa Rica, El Salvador, Ecuador, Guatemala, M\u00e9xico, Panam\u00e1, Per\u00fa y Rep\u00fablica Dominicana.<\/p>\n\n\n\n<p>El chef cubano Marcos Vald\u00e9s, decano de la Facultad de Facultad de Ciencias Gastron\u00f3micas y Turismo de la Universidad UTE, expres\u00f3 que el evento es un homenaje a un platillo emblem\u00e1tico que con sus m\u00faltiples formas y nombres ha viajado por Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n\n\n\n<p>El tamal representa la memoria viva de generaciones que han preservado sus recetas y cada una cuenta una historia, destac\u00f3 Vald\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p>Carlos Brizuela, embajador de El Salvador en Ecuador, se refiri\u00f3 a lo tradicional que se ha convertido esta Feria, que anualmente rescata la esencia culinaria latinoamericana.<\/p>\n\n\n\n<p>El tamal es ancestral, trasciende fronteras y generaciones, desde las antiguas civilizaciones hasta la actualidad, es m\u00e1s que un alimento, es s\u00edmbolo de historia compartida, afirm\u00f3 el diplom\u00e1tico.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante el evento, en un ambiente de fiesta, cada pueblo comparti\u00f3 lo mejor de su gastronom\u00eda tamalera, bebidas t\u00edpicas regionales, sabores amenizados por bailes y cantos folcl\u00f3ricos.<\/p>\n\n\n\n<p>ga\/avr<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>#<a href=\"https:\/\/www.prensa-latina.cu\/etiqueta\/ecuador\/\">Ecuador<\/a>\u00a0#<a href=\"https:\/\/www.prensa-latina.cu\/etiqueta\/tamal\/\">tamal<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quito, 15 mar (Prensa Latina) Un total de 11 pa\u00edses latinoamericanos se unieron hoy en Ecuador en la s\u00e9ptima Feria del Tamal, evento en el que cada naci\u00f3n expuso su forma de preparar ese plato basado en el ma\u00edz. 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