{"id":577726,"date":"2024-11-26T15:27:25","date_gmt":"2024-11-26T19:27:25","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodominicano.com\/?p=577726"},"modified":"2024-11-26T15:39:10","modified_gmt":"2024-11-26T19:39:10","slug":"cumbre-de-mujeres-en-gastronomia-realiza-homenaje-especial-a-la-maestra-culinaria-silvia-de-pou-y-reconoce-mujeres-rurales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodominicano.com\/?p=577726","title":{"rendered":"Cumbre de Mujeres en Gastronom\u00eda realiza homenaje especial a la maestra culinaria Silvia de Pou y reconoce mujeres rurales"},"content":{"rendered":"\n

ASODOGA y Grupo Buen Vivir impulsan la gastronom\u00eda con la formaci\u00f3n de mujeres del sector gastron\u00f3mico en cumbre realizada en Infotep.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Santo Domingo.-<\/strong> La Asociaci\u00f3n Dominicana de Gastronom\u00eda (ASODOGA) y el Grupo Buen Vivir unen esfuerzos para realizar la primera Cumbre de Mujeres en Gastronom\u00eda, llevada a cabo en el Instituto Nacional de Formaci\u00f3n T\u00e9cnico Profesional (INFOTEP), un evento con un enfoque empresarial que contribuye con la formaci\u00f3n de las mujeres del sector para incentivarlas a emprender e innovar en la gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

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Luis Felipe Aquino, Rommy Grullon, Ina Percival y Ricardo Caballero <\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

La Cumbre de Mujeres en Gastronom\u00eda, es una novedad en el sector que busca dar visibilidad y reconocimiento al papel fundamental que las mujeres desempe\u00f1an en la industria, con el objetivo de educar, inspirar, elevar y empoderarlas.<\/p>\n\n\n\n

Los asistentes tuvieron la oportunidad de participar en importantes ponencias y foros, dirigidos por expertos nacionales, que abordaron temas claves como la sostenibilidad, la innovaci\u00f3n culinaria, la visibilidad de la mujer en la cocina, casos de emprendimientos exitosos, el rol de la mujer en la apicultura y el emprendimiento en el mundo del vino.<\/p>\n\n\n\n

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Leonel Santa Maria, Luisa Feliz, Saskia Roman, Ana Silvia Perez (Pula) y Rafael Nazario <\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

El acto inaugural inici\u00f3\u00a0con las palabras de Luisa Feliz, CEO del Grupo Buen Vivir, quien dijo sentirse feliz por resaltar\u00a0proyectos impulsados por mujeres que est\u00e1n marcando la diferencia en la industria gastron\u00f3mica, contribuyendo con esto a cerrar la brecha.<\/p>\n\n\n\n

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Santiago Mu\u00f1oz Sosa junto a estudiantes de Reposteria de INFOTEP <\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

A seguidas, subi\u00f3 al p\u00f3dium Carlos Peguero, Viceministro de Turismo para la Cooperaci\u00f3n Internacional, quien manifest\u00f3 el compromiso que tiene la instituci\u00f3n con respaldar el trabajo de  las mujeres en la industria del turismo y la gastronom\u00eda, resaltando que eventos como este sirven de voz a la mujer de ese sector.<\/p>\n\n\n\n

Asimismo, Aguie Lendor, vicepresidenta ejecutiva de Asonahores, puntualiz\u00f3 la importancia de los chefs como agentes de cambio en la gastronom\u00eda sostenible y el papel de la mujer en el futuro de la alimentaci\u00f3n, estrategias y oportunidades.<\/p>\n\n\n\n

El evento cont\u00f3 con la participaci\u00f3n de destacados chefs: Ana Lebr\u00f3n, Laura Rizek, Patricia Clavijo, Noem\u00ed Guzm\u00e1n y Arleen Rivera, quienes aportaron con su vasta experiencia.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n estaban presentes: Elsa Rosario, apicultora y Su Heng Lama, sommelier. El toque dulce fue la presentaci\u00f3n de Milly Pimentel, experta en decoraci\u00f3n de tortas, quien tuvo acompa\u00f1ada por Elaine de Windt, maestra chocolatera y Lillian Fuji, chef pastelera, presentando sus casos de \u00e9xito en la industria de la az\u00facar.<\/p>\n\n\n\n

El momento m\u00e1s emotivo del encuentro fue el reconocimiento a la maestra culinaria Silvia Henr\u00edquez de Pou, por lograr con sus recetas aportar a la gastronom\u00eda dominicana, dejando un legado que va de generaci\u00f3n tras generaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEs muy f\u00e1cil reconocer todo el esfuerzo de do\u00f1a Silvia, no solamente por el gran trabajo realizado en la televisi\u00f3n y por sus libros de cocina, sino por el coraje que ha tenido. Una mujer que apost\u00f3 a su hogar, a levantar cinco hijos\u201d manifest\u00f3 Roberto Henr\u00edquez, viceministro de calidad del Ministerio de Turismo.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n fueron reconocidas, Ana Silvia P\u00e9rez (Pula) oriunda de Los Patos, Barahona y Le\u00f3nidas de la Cruz, residente en la comunidad La Espina en Jamao al Norte, provincia Espaillat, cocineras que con sus ricos platos resaltan los productos locales haciendo honor a la cocina dominicana.<\/p>\n\n\n\n

La Cumbre de Mujeres en Gastronom\u00eda cont\u00f3 con la participaci\u00f3n especial de las periodistas, Ana Mercy Ota\u00f1ez y Dayanara Reyes, quienes fungieron como moderadoras de los paneles principales.<\/p>\n\n\n\n

El evento fue auspiciado por Infotep, Induveca, Goya, Banreservas, Baldom, Black & Decker, Stars Products y Campusano Sing.<\/p>\n\n\n\n

Miguelina Santos<\/strong>\u00a0<miguelinasantos@gmail.com> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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