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NUEVA YORK, 22 nov (Xinhua) — Alrededor de 167.200 libras de productos de carne molida fresca y congelada ser\u00e1n retirados del mercado por posible contaminaci\u00f3n por E. coli, anunci\u00f3 esta semana el Servicio de Inspecci\u00f3n y Seguridad Alimentaria del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en ingl\u00e9s). M\u00e1s de 100 productos fabricados por Wolverine Packing Co. con sede en Detroit, ser\u00e1n retirados del mercado luego de que el Departamento de Agricultura de Minnesota report\u00f3 casos de enfermedad, indic\u00f3 el USDA. Un grupo de personas en el estado inform\u00f3 haber consumido carne molida antes de enfermarse, lo que motiv\u00f3 una investigaci\u00f3n. Las pruebas realizadas m\u00e1s tarde confirmaron la presencia de E. coli en una muestra de res tomada de Wolverine Packing Co., se se\u00f1al\u00f3 en un informe de los hechos de USA Today. Aunque los productos fueron distribuidos a restaurantes en todo el pa\u00eds, 15 casos de contaminaci\u00f3n por E. coli han sido identificados tan solo en Minnesota, y las fechas de comienzo de las enfermedades se ubican entre el 2 y el 10 de noviembre, agreg\u00f3 el USDA. . Los productos afectados todav\u00eda podr\u00edan encontrarse en refrigeradores de restaurantes y se deben eliminar de inmediato, advirtiendo la agencia. La orden de retirada abarca m\u00e1s de 100 productos de carne molida congelada y carne cruda fresca. Los productos fueron vendidos con otras marcas adem\u00e1s de Wolverine Packing Co., incluyendo 1855 Beef, Davis Creek Meals, Farmer’s Choice, Heritage Restaurant Brands y Cheney Brothers, Inc., de acuerdo con una lista de etiquetas dada a conocer por el USDA. La mayor\u00eda de las bacterias Escherichia coli (E. coli) viven de forma inocua en los intestinos de personas y animales, pero algunas pueden causar padecimientos gastrointestinales de leves a mortales si son consumidas. De acuerdo con el USDA, los s\u00edntomas de intoxicaci\u00f3n por E. coli aparecen de dos a ocho d\u00edas despu\u00e9s de la ingesta y normalmente duran alrededor de una semana. Los s\u00edntomas pueden incluir deshidrataci\u00f3n, diarrea con sangre, retortijones abdominales y fiebre, agreg\u00f3 el informe.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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