{"id":562529,"date":"2024-09-28T15:41:27","date_gmt":"2024-09-28T19:41:27","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodominicano.com\/?p=562529"},"modified":"2024-09-28T15:42:55","modified_gmt":"2024-09-28T19:42:55","slug":"del-campo-a-la-mesa-festival-del-chocolate-dominicano-2024-celebra-su-edicion-mas-innovadora","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodominicano.com\/?p=562529","title":{"rendered":"Del campo a la mesa: Festival del Chocolate Dominicano 2024 celebra su edici\u00f3n m\u00e1s innovadora"},"content":{"rendered":"\n

Durante los pr\u00f3ximos d\u00edas, el p\u00fablico podr\u00e1 disfrutar de m\u00e1s de 45 actividades programadas, que incluyen catas de chocolate, maridajes con caf\u00e9, vino, frutas y otros productos, as\u00ed como cooking shows y exposiciones de chocolateros en diferentes localidades del pa\u00eds.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Santo Domingo, Rep. Dom.\u2013<\/strong> El Festival del Chocolate Dominicano<\/strong> inici\u00f3 el pasado s\u00e1bado su cuarta edici\u00f3n<\/strong>, con un enfoque en promover la cultura del chocolate de origen dominicano y resaltar su calidad \u00fanica en el mundo.<\/p>\n\n\n\n

Desde el 21 de septiembre hasta el su cierre el 29 de septiembre<\/strong> con una exposici\u00f3n en \u00c1gora Mall, desde hoy viernes 27 hasta el domingo 29<\/strong>, la semana chocolatera busca fortalecer la relaci\u00f3n entre productores locales y compradores internacionales, abriendo nuevas oportunidades para la exportaci\u00f3n de chocolate dominicano.<\/p>\n\n\n\n

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Por primera vez, el festival incluy\u00f3 un di\u00e1logo sectorial<\/strong>, en el que se reunieron diversos actores del cacao y chocolate para discutir los desaf\u00edos y oportunidades del sector y la cadena de valor.<\/p>\n\n\n\n

S\u00e9sar Rodr\u00edguez, director del Consorcio Ambiental Dominicano (CAD) y miembro del comit\u00e9 organizador, destac\u00f3 durante sus palabras de apertura, que la participaci\u00f3n de expertos internacionales contribuye a que los chocolateros locales adquieran herramientas para llevar su producto a nuevos mercados.<\/p>\n\n\n\n

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Durante los pr\u00f3ximos d\u00edas, el p\u00fablico podr\u00e1 disfrutar de m\u00e1s de 45 actividades programadas, que incluyen catas de chocolate, maridajes con caf\u00e9, vino, frutas y otros productos, as\u00ed como cooking shows y exposiciones de chocolateros en diferentes localidades del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

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Roc\u00edo S\u00e1nchez, directora de Mercadeo Corporativo de \u00c1gora Mall destac\u00f3 en sus palabras que el evento busca sensibilizar al p\u00fablico sobre el impacto social y econ\u00f3mico del cacao dominicano en la econom\u00eda rural y su rol en la sostenibilidad.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl cacao dominicano tiene la particularidad de que la mayor\u00eda de su producci\u00f3n es realizada por peque\u00f1os y medianos agricultores generando una derrama econ\u00f3mica importante en las comunidades. La calidad de nuestro cacao es reconocida a nivel mundial, sobre todo el cacao org\u00e1nico y sus caracter\u00edsticas como un producto fino y de aroma. De aqu\u00ed la gran importancia que tiene el Festival del Chocolate Dominicano pues el mismo constituye una gran vitrina que permite dar a conocer la diversidad, la calidad y la variedad de productos que se fabrican a partir de este rubro\u201d, enfatiz\u00f3 S\u00e1nchez.<\/p>\n\n\n\n

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Adem\u00e1s, el festival se ha extendido por primera vez a Punta Cana, con una peque\u00f1a exposici\u00f3n en el Mercadito de la Fundaci\u00f3n Punta Cana, que fue celebrada el pasado 14 de septiembre.<\/p>\n\n\n\n

El festival no solo es una plataforma de exhibici\u00f3n, sino tambi\u00e9n una iniciativa para concienciar al consumidor<\/strong> acerca de la importancia de apoyar la producci\u00f3n local de cacao y chocolate.<\/p>\n\n\n\n

El acto de apertura oficial de la exposici\u00f3n cont\u00f3 con la presencia de la embajadora de la Uni\u00f3n Europea en Rep\u00fablica Dominicana, Katja Afheldt; y el viceministro de Fomento a las Mipymes, Jorge Morales, quienes resaltaron -en nombre de sus respectivas organizaciones- el papel del cacao como un producto clave para el desarrollo econ\u00f3mico del pa\u00eds, apoyando a peque\u00f1os productores y fomentando la innovaci\u00f3n en la industria chocolatera.<\/p>\n\n\n\n

El festival est\u00e1 coordinado por el Consorcio Ambiental Dominicano (CAD) y cuenta con el respaldo de instituciones como el Ministerio de Agricultura, el Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM), \u00c1gora Mall, Medi\u00e1ticos Consultores en Comunicaci\u00f3n, la Oficina Internacional del Comercio (ITC), la Comisi\u00f3n Nacional de Cacao, el Ministerio de Turismo, ADOEXPO, ADOCHEFS,  Instituto Culinario Dominicano, Corte\u00e9s Hermanos y otros organismos de la cadena de producci\u00f3n nacional. <\/p>\n\n\n\n

Para m\u00e1s informaci\u00f3n, los interesados pueden seguir las redes sociales del evento en @portalchocolate.do<\/strong> o visitar la p\u00e1gina web chocolate.do<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Contactos para m\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ana Tolentino | Portal del Chocolate<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Digitalfestivalchocolate@gmail.com<\/a><\/p>\n\n\n\n

Telf<\/strong>. 809-385-0480    —<\/p>\n\n\n\n

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4to Festival del Chocolate Dominicano: 21-29 de septiembre<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

Nadelyn Franco Caro<\/strong> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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