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Ciudad de Panam\u00e1, 25 ago (Prensa Latina) El Ministerio de Comercio e Industrias (MICI) de Panam\u00e1 destac\u00f3 hoy el posicionamiento en el mercado internacional de la pi\u00f1a, fruta de mayor fama por su peculiar sabor dulce.<\/p>\n\n\n\n
Tal anan\u00e1s local, reconocida a nivel mundial como Sabor del A\u00f1o 2023, precis\u00f3 el MICI, se produce sobre todo en la localidad de La Chorrera, Panam\u00e1 Oeste, debido a sus condiciones clim\u00e1ticas ideales, con un equilibrio perfecto entre sol y lluvia.<\/p>\n\n\n\n
La variedad m\u00e1s atractiva para el mercado internacional es la MD2, tambi\u00e9n conocida como Golden Sweet, precis\u00f3 esa instituci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Esa variedad cumple con ciertas caracter\u00edsticas como una c\u00e1scara dorada, un sabor dulce, altos contenidos de vitamina C y bajos niveles de acidez y se siembra en las occidentales provincias de Herrera, Los Santos, Veraguas, Cocl\u00e9 y Chiriqu\u00ed.<\/p>\n\n\n\n
Estad\u00edsticas del MICI precisan que en lo que va del 2024, se han exportado 4.70 mil toneladas de pi\u00f1a, siendo Espa\u00f1a el mayor comprador, con 2.4 mil toneladas, seguido de Pa\u00edses Bajos y B\u00e9lgica,<\/p>\n\n\n\n
En el 2023, las exportaciones alcanzaron los 12.68 miles de toneladas del producto.<\/p>\n\n\n\n
De acuerdo con c\u00f3digos de la Organizaci\u00f3n de Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), la fruta debe contar con una madurez que permita que su pulpa tenga un contenido m\u00ednimo de s\u00f3lidos solubles totales de 12 grados Brix (escala del nivel de edulcorante de las frutas, hortalizas y productos derivados como zumos y mermeladas).<\/p>\n\n\n\n
En Panam\u00e1, la pi\u00f1a alcanza un nivel de 15 grados Brix a 17 grados Brix, superando as\u00ed el margen internacional establecido.<\/p>\n\n\n\n
La dulzura se obtiene por la cantidad de tiempo de exposici\u00f3n a los rayos de la luz del sol.<\/p>\n\n\n\n
Expertos aseguran que el clima tropical del pa\u00eds, con temperaturas medias que oscilan entre los 22 y 32 grados cent\u00edgrados, y los altos niveles de humedad, son el complemento perfecto para que la pi\u00f1a nacional sea uno de los frutos con mejor calidad y sabor en el mundo.<\/p>\n\n\n\n
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