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Efecto coronavirus: sudamericanos ya no comparten el mate<\/p>\n<\/p>\n
Por ALMUDENA CALATRAVA<\/p>\n<\/p>\n
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En esta imagen, tomada el 17 de marzo de 2020, \u00d3scar Brun bebe mate en una herrer\u00eda en Buenos Aires, Argentina. Brun dijo que el mate se prepara por costumbre para compartir. En Argentina, Uruguay y Paraguay, pasar la bombilla del mate de boca en boca era hasta hace d\u00edas un h\u00e1bito mec\u00e1nico entre familiares, amigos y colegas de trabajo o de estudio. Pero la expansi\u00f3n del coronavirus ha hecho que la gente deje de compartir para evitar propagar el virus. (AP Foto\/Natacha Pisarenko)<\/p>\n<\/p>\n
BUENOS AIRES (AP) ? Oscar Brun extiende el brazo con el recipiente que contiene la infusi\u00f3n m\u00e1s popular en Argentina y otros pa\u00edses de Sudam\u00e9rica y pregunta mec\u00e1nicamente: \u00ab\u00bfQuer\u00e9s mate?\u00bb. Para este uruguayo resulta inevitable el deseo de compartir la bebida pese a que las autoridades recomiendan ingerirla de forma individual para frenar el contagio del nuevo coronavirus.<\/p>\n<\/p>\n
Brun, que reside en Argentina desde hace d\u00e9cadas, trabaja junto a otros dos hombres en una peque\u00f1a herrer\u00eda de Buenos Aires. Con uno de sus colegas sigue compartiendo la bombilla -el peque\u00f1o tubo de metal por el cual se sorbe el mate. El otro, en cambio, es reacio a hacerlo.<\/p>\n<\/p>\n
\u00abComo uno es dado (a relacionarse), yo cebo el mate y te digo tom\u00e1… Ahora, si vos lo agarr\u00e1s es otra cosa. Para un uruguayo es una costumbre compartir siempre\u00bb, dijo Brun, de 66 a\u00f1os, a The Associated Press mientras ofrec\u00eda la infusi\u00f3n luego de remover con la bombilla la yerba mezclada con agua caliente dentro del mate, que es como tambi\u00e9n se denomina al recipiente que la contiene.<\/p>\n<\/p>\n
En Argentina, Uruguay y Paraguay, donde se han registrado en total m\u00e1s de 230 infectados y tras fallecidos -todos en Argentina-, pasarse de boca en boca la bombilla del mate era hasta hace pocos d\u00edas un h\u00e1bito mec\u00e1nico entre familiares, amigos y colegas de trabajo o estudio.<\/p>\n<\/p>\n
Pero desde que estall\u00f3 el brote de la enfermedad cada vez m\u00e1s personas se han visto obligadas a abandonar esta pr\u00e1ctica que refuerza los lazos sociales, mientras otras se resisten pese a que las autoridades advirtieron que es una v\u00eda de contagio.<\/p>\n<\/p>\n
Para Roberto Gervasoni, de 67 a\u00f1os y encargado de la herrer\u00eda, \u00abno queda m\u00e1s remedio\u00bb que cuidar la salud. \u00abEs feo andar as\u00ed, sin poder darse un beso, sin abrazarse, sin tomar mate… es feo que te saquen las costumbres\u00bb, se lament\u00f3 al enumerar todos los h\u00e1bitos afectuosos de los sudamericanos que comenzaron a modificarse a causa de la pandemia.<\/p>\n<\/p>\n
Unos y otros consultados se\u00f1alaron que \u00abmatear\u00bb genera la pausa necesaria para conversar sobre asuntos mundanos y ponerse al d\u00eda con los problemas propios y ajenos. Apuntaron que, sobre todo, genera un \u00ablindo v\u00ednculo\u00bb.<\/p>\n<\/p>\n
Florencia Blanco Esmoris, una soci\u00f3loga que trabaja en el Centro de Investigaciones Sociales, dijo a AP que el mate, del cual eran \u00abcustodios y usuarios\u00bb inicialmente los ind\u00edgenas guaran\u00edes de Paraguay y del norte de Argentina y luego se difundi\u00f3 a otras zonas durante la conquista espa\u00f1ola, \u00abest\u00e1 muy incorporado a nuestras costumbres\u00bb y es \u00abun canal de comunicaci\u00f3n que permite el di\u00e1logo y el lazo social\u00bb.<\/p>\n<\/p>\n
Acot\u00f3 que, con el brote de la enfermedad, los argentinos empezaron a encontrar formas creativas para mantener la tradici\u00f3n realizando peque\u00f1os \u00abajustes\u00bb, como beberlo en reuniones grupales celebradas online.<\/p>\n<\/p>\n
Dardo Garc\u00eda, due\u00f1o de un local dedicado a la venta de mates en Buenos Aires, dijo a AP que desde hace un mes se ha incrementado un 50% la adquisici\u00f3n de los recipientes m\u00e1s peque\u00f1os debido a que un n\u00famero creciente de argentinos se vio obligado a dejar de compartir uno de mayor tama\u00f1o y comenz\u00f3 a consumir la bebida de forma individual.<\/p>\n<\/p>\n
Tambi\u00e9n aumentaron las consultas online sobre m\u00e9todos para cebar el mate, al quedar en desuso la figura del \u00abcebador\u00bb o encargado de preparar la infusi\u00f3n para todo el grupo. \u00abPreguntan c\u00f3mo se hace para no mojar toda la yerba y c\u00f3mo se prepara un mate peque\u00f1o\u00bb, se\u00f1al\u00f3 Garc\u00eda.<\/p>\n<\/p>\n
En Uruguay, donde es usual ver a la gente llevando el mate y un termo con agua caliente a todos lados, muchos tambi\u00e9n dejaron de compartir la bombilla.<\/p>\n<\/p>\n
Pero algunos siguen resisti\u00e9ndose.<\/p>\n<\/p>\n
Iv\u00e1n V\u00e1zquez, quien trabaja en un quiosco en Montevideo y suele beber la infusi\u00f3n en forma solitaria, le pas\u00f3 d\u00edas atr\u00e1s la bebida que estaba tomando a un conocido que se acerc\u00f3 al negocio. Ambos coincidieron en que no cambiar\u00e1n sus costumbres a pesar del avance del coronavirus.<\/p>\n<\/p>\n
Si bien el mate es un h\u00e1bito que se realiza en privado al despertarse, en Paraguay el terer\u00e9 -la misma infusi\u00f3n pero preparada con agua fr\u00eda- es un elemento fundamental de socializaci\u00f3n. Despu\u00e9s de un almuerzo liviano al mediod\u00eda agrupa a familiares y compa\u00f1eros de trabajo o estudio y, hasta hace unos d\u00edas, se compart\u00eda con extra\u00f1os.<\/p>\n<\/p>\n
An\u00edbal Meza y Juan Ben\u00edtez, que recientemente beb\u00edan terer\u00e9 en su puesto de venta de pollos en un mercado de Asunci\u00f3n, se\u00f1alaron que acordaron que nunca renunciar\u00e1n a ambas bebidas, aunque a partir de ahora las tomar\u00e1n individualmente.<\/p>\n<\/p>\n
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Los fotoperiodistas de AP Matilde Campod\u00f3nico, en Uruguay; Jorge S\u00e1enz, en Paraguay, y V\u00edctor Caivano y Natacha Pisarenko, en Argentina, contribuyeron en esta nota.<\/p>\n
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