{"id":545177,"date":"2024-07-15T09:51:30","date_gmt":"2024-07-15T13:51:30","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodominicano.com\/?p=545177"},"modified":"2024-07-15T09:51:40","modified_gmt":"2024-07-15T13:51:40","slug":"investigacion-cientifica-determina-el-berro-alimento-mas-saludable-del-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodominicano.com\/?p=545177","title":{"rendered":"Investigaci\u00f3n cient\u00edfica determina \u201cel berro\u201d alimento m\u00e1s saludable del mundo"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Por Ram\u00f3n Mercedes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>NUEVA YORK.-<\/strong>&nbsp;Una investigaci\u00f3n cient\u00edfica realizada por la Universidad William Paterson de Nueva Jersey puso a prueba un total de 41 frutas y verduras para determinar cu\u00e1l es el alimento m\u00e1s sano en el mundo.<\/p>\n\n\n\n<p>Se trata del berro, el cual obtuvo una calificaci\u00f3n por los cient\u00edficos y expertos de 100 sobre 100. Eso se debe a su extraordinario aporte de vitaminas y minerales.<\/p>\n\n\n\n<p>La investigaci\u00f3n estudi\u00f3 las frutas y verduras basada en la densidad de nutrientes que aportaban para una dieta de 2.000 calor\u00edas diarias. En total, se detuvieron en 17 nutrientes esenciales: potasio, fibra, prote\u00ednas, calcio, hierro, tiamina, riboflavina, niacina, \u00e1cido f\u00f3lico, zinc y vitaminas A, B6, B12, C, D, E y K.<\/p>\n\n\n\n<p>Se sabe que una de las claves para mantener un buen estilo de vida es una dieta equilibrada, llena de frutas, verduras y cereales. Hay infinitos alimentos que son muy nutritivos para nuestro organismo y al combinarlos crean una gran fuente de energ\u00eda. Sin embargo, el berro es el m\u00e1s saludable del mundo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, contiene \u00f3ptimas cantidades de fibra, siendo beneficiosa para los problemas de estre\u00f1imiento y para la p\u00e9rdida de peso, ya que ayuda a aumentar la saciedad entre las comidas.<\/p>\n\n\n\n<p>Por contener fibras, ayuda a disminuir la absorci\u00f3n de grasas de los alimentos en el intestino, de esta manera ayuda a promover el equilibrio de los niveles de colesterol y triglic\u00e9ridos en la sangre, previniendo as\u00ed enfermedades como la aterosclerosis, infarto de miocardio, hipertensi\u00f3n arterial e h\u00edgado graso.<\/p>\n\n\n\n<p>El berro es un vegetal que sirve para prevenir la hipertensi\u00f3n arterial y gripe por ser rico en vitamina C, A, K y calcio; controlar y prevenir la diabetes; fortalecer los huesos; prevenir el c\u00e1ncer, el envejecimiento prematuro: fortalece el sistema inmunol\u00f3gico cardiovasculares; combatir el estre\u00f1imiento; evitar hemorragias y mantener los ojos saludables.<\/p>\n\n\n\n<p>Posee propiedades antioxidantes, antidiab\u00e9ticas, anticancer\u00edgenas, antihemorr\u00e1gicas, digestivas, antiinflamatorias, inmunoestimulantes y antiobesidad, esto se debe a que es rico en carotenoides, flavonoides, vitamina K, C y fibras.<\/p>\n\n\n\n<p>Es importante mencionar que, para obtener todos los beneficios del berro, debe ser consumido junto a una dieta equilibrada, saludable y acompa\u00f1ada de ejercicio f\u00edsico.<\/p>\n\n\n\n<p>Asimismo, la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) lo considera un s\u00faper alimento, es decir que no deber\u00eda faltar en una dieta.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Ram\u00f3n Mercedes NUEVA YORK.-&nbsp;Una investigaci\u00f3n cient\u00edfica realizada por la Universidad William Paterson de Nueva Jersey puso a prueba un total de 41 frutas y verduras para determinar cu\u00e1l es el alimento m\u00e1s sano en el mundo. 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