{"id":527531,"date":"2024-04-30T15:05:24","date_gmt":"2024-04-30T19:05:24","guid":{"rendered":"https:\/\/diariodominicano.com\/?p=527531"},"modified":"2024-04-30T22:12:00","modified_gmt":"2024-05-01T02:12:00","slug":"chile-aspira-a-que-un-cuarto-de-la-poblacion-china-coma-sus-cerezas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodominicano.com\/?p=527531","title":{"rendered":"\u00a0Chile aspira a que un cuarto de la poblaci\u00f3n china coma sus cerezas"},"content":{"rendered":"\n

diariodominicano.com<\/a><\/p>\n\n\n\n

   SANTIAGO, 30 abr (Xinhua) -- Los productores y exportadores de cerezas de Chile se han trazado el objetivo de llegar con su fruta a un cuarto de la poblaci\u00f3n de China, su mejor cliente.\n   Para completar sus metas a dos a\u00f1os, el pa\u00eds sudamericano delinea estrategias que buscan captar a unos 100 millones de nuevos compradores entre los j\u00f3venes asiduos al comercio electr\u00f3nico, para sumarlos a los consumidores habituales de esta baya, \u00edcono del A\u00f1o Nuevo Chino.\n   \"Tenemos que cautivar a 351 millones de consumidores (en China). Vamos a pasar de 241 millones de consumidores a 351 en dos a\u00f1os. Es una tarea monumental\", dijo en conferencia la directora ejecutiva del Comit\u00e9 de Cerezas de la asociaci\u00f3n gremial Frutas de Chile, Claudia Soler.\n   La directora ejecutiva explic\u00f3 ante directivos del sector durante el Global Cherry Summit llevado a cabo la semana anterior en el pa\u00eds austral, que el desaf\u00edo para adelante es \"lograr que 110 millones de consumidores chinos que no comen cerezas chilenas, lo comiencen a hacer\".\n   M\u00e1s de 1.000 personas se reunieron en O'Higgins, regi\u00f3n central que concentra la mayor cantidad de plantaciones frut\u00edcolas del pa\u00eds, en torno al principal encuentro de los cereceros a nivel mundial dedicado al mercado chino, de acuerdo con la asociaci\u00f3n gremial Frutas de Chile.\n   Chile ha escalado en los \u00faltimos a\u00f1os hasta ser el principal proveedor de fruta fresca de clima templado a China, con especial participaci\u00f3n de la cereza chilena, con m\u00e1s del 90 por ciento de la producci\u00f3n dirigida al pa\u00eds asi\u00e1tico, seg\u00fan cifras del gremio.\n   Los env\u00edos de cerezas chilenas a China pasaron de alrededor de 40.000 toneladas en 2015-2016 a m\u00e1s de 375.000 toneladas en el pasado verano austral, con un aumento de unos seis millones de consumidores chinos respecto a la temporada anterior.\n   Para Soler, la clave est\u00e1 en \"seguir invirtiendo de manera conjunta en el mercado chino montos relevantes y acordes a las necesidades del mercado para los diferentes tipos de consumidores\".\n   Chile espera en la temporada venidera un incremento del 37 por ciento en la producci\u00f3n de cerezas, gracias a aquellas plantaciones que pronto comenzar\u00e1n a dar frutos por primera vez, alza que viene aparejada de una mejora en la capacidad de procesamiento y la cadena log\u00edstica.\n   La directora ejecutiva indic\u00f3 a Xinhua en esa l\u00ednea que uno de los grandes retos para la industria es exportar unos 115 millones de cajas al socio asi\u00e1tico este a\u00f1o y otros 125 millones de cajas el siguiente, en comparaci\u00f3n con los 83 millones de cajas del verano pasado.\n   Las exportaciones de cerezas al pa\u00eds asi\u00e1tico aumentaron un 29 por ciento en volumen en los \u00faltimos siete a\u00f1os, con una creciente demanda de la mano de millonarias campa\u00f1as de promoci\u00f3n que incluyen a los mercados minoristas, los mayoristas y el comercio electr\u00f3nico de China, seg\u00fan Frutas de Chile.\n   Para enfocar dichas campa\u00f1as, se realiz\u00f3 en China una encuesta que indic\u00f3 que el comprador chino \"va cambiando sus h\u00e1bitos de compra\", conforme avanza la sofisticaci\u00f3n de las plataformas de compras en l\u00ednea, de acuerdo con el sondeo.\n   Soler subray\u00f3 al respecto la alta participaci\u00f3n que han adquirido los j\u00f3venes en las din\u00e1micas de consumo, segmento \"donde hemos ido perdiendo penetraci\u00f3n y que tenemos que volver a cautivar y acercar\".\n   En la misma convenci\u00f3n, el director ejecutivo de la consultor\u00eda internacional Ipsos, sede China, Tonnies Feng, asegur\u00f3 que factores como la r\u00e1pida urbanizaci\u00f3n, el menor tama\u00f1o de las familias y una mayor preocupaci\u00f3n por consumir alimentos saludables, as\u00ed como de bajo impacto al medio ambiente, definen los h\u00e1bitos de compra de la poblaci\u00f3n actual.\n   Feng present\u00f3 otro sondeo de Ipsos que concluy\u00f3 que la cantidad de chinos que compran un alimento por sus beneficios a la salud ha crecido, al amparo del internet y las redes sociales.\n   Un ejemplo es el aumento en la popularidad de la fruta fresca, principalmente aquellas \"org\u00e1nicas y con denominaci\u00f3n de origen\", se\u00f1al\u00f3 Feng.\n   A\u00f1adi\u00f3, seg\u00fan los resultados del estudio, que los j\u00f3venes cercanos a la d\u00e9cada del 2000, la llamada generaci\u00f3n \"Z\", aportan cada vez m\u00e1s al mercado interno.\n   \"Las compras en l\u00ednea y en vivo se est\u00e1n haciendo cada vez m\u00e1s populares. Existe una autogratificaci\u00f3n, una demanda por el disfrute inmediato y es importante la experiencia de compra\", sostuvo.\n   En el caso de las cerezas, continu\u00f3, \"los j\u00f3venes 'postean' el momento de disfrute en sus redes sociales\".\n   \"Por ejemplo, cuando est\u00e1n haciendo comidas con cerezas toman una foto y les gusta expresar c\u00f3mo aman este fruto y lo comparten. Eso es un hecho muy significativo en las redes sociales chinas\", explic\u00f3 el experto.\n   Mencion\u00f3 tambi\u00e9n la estrecha relaci\u00f3n entre consumo, cuidado del medio ambiente y productos \"ecoamigables\", al optar en el caso de los alimentos por la comida fresca, libre de pesticidas y aditivos, adem\u00e1s de empaques reciclables.\n   \"La reputaci\u00f3n de una marca en China tiene que ver con sus capacidades verdes y sustentables. Los consumidores tienen que confiar en que la industria de alimentos de Chile se preocupa por el medio ambiente\", declar\u00f3 Feng.\n   La cereza se ha convertido en la fruta m\u00e1s sembrada de Chile, al desplazar a la uva de mesa, con 74.148 hect\u00e1reas al cierre de 2023, de la mano con la demanda china.<\/pre>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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