<\/strong><\/p>\n Por Ra\u00fal Menchaca<\/strong><\/p>\n LA HABANA, 21 feb (Xinhua) —<\/strong> Muy lejos estaba de imaginar el matrimonio de Alberto Casimiro Fowler y Mar\u00eda de los Angeles Cabrales, cabezas de una adinerada familia de la sacarocracia (del az\u00facar) cubana, que su casa en el barrio habanero de Miramar ser\u00eda la cuna de los afamados puros Cohiba.<\/p>\n<\/p>\n Fowler y Cabrales, con intereses en grandes compa\u00f1\u00edas azucareras del centro de Cuba, construyeron un hermoso palacio solariego al oeste de La Habana, en lo alto de una peque\u00f1a colina y muy cerca de un lago natural conocido como El Laguito.<\/p>\n<\/p>\n Despu\u00e9s de ser sede de m\u00faltiples eventos sociales de la burgues\u00eda cubana, en 1957, y luego de la muerte de Fowler cuatro a\u00f1os antes, la casa pas\u00f3 a ser propiedad de una compa\u00f1\u00eda inmobiliaria y en 1959, con el triunfo de la revoluci\u00f3n encabezada por Fidel Castro, fue a manos del estado cubano.<\/p>\n<\/p>\n Castro, quien entonces era un empedernido fumador de puros, recibi\u00f3 un d\u00eda un habano como regalo de uno de sus escoltas, quien lo hab\u00eda obtenido de Eduardo Rivera, un amigo y experimentado torcedor que los elaboraba para su propio disfrute.<\/p>\n<\/p>\n Fidel, un conocedor del arte de fumar, apreci\u00f3 de inmediato la calidad del puro y decidi\u00f3 instalar en 1966 la f\u00e1brica en el palacete de El Laguito, donde naci\u00f3 la marca Cohiba, un nombre sugerido por una cercana colaboradora de Castro, Celia S\u00e1nchez, a partir de una voz aborigen para designar la fuma.<\/p>\n<\/p>\n Los primeros Cohiba, que se guardaban casi como un secreto de Estado, se utilizaron para agasajar a personalidades extranjeras, entre ellas al entonces primer ministro franc\u00e9s, Charles de Gaulle, quien en 1965 recibi\u00f3 un peque\u00f1o lote.<\/p>\n<\/p>\n Sin embargo, no ser\u00eda hasta 1982 cuando Cohiba lleg\u00f3 al resto del mundo de manera comercial, presentando su primera colecci\u00f3n internacional en el hotel Ritz de Madrid, escenario tambi\u00e9n, en 1989, de la presentaci\u00f3n de la L\u00ednea Cl\u00e1sica.<\/p>\n<\/p>\n Pero mucho ha llovido desde entonces y hoy la peque\u00f1a f\u00e1brica, con sus poco m\u00e1s de 200 trabajadores, produce al a\u00f1o 2.400.000 habanos para el portafolio de la marca Cohiba, la m\u00e1s cara y exclusiva de cuantas se producen a mano en Cuba.<\/p>\n<\/p>\n El secreto radica en que se trata de la \u00fanica marca de habanos en la que tres de los cuatro tipos de hojas que se utilizan en su elaboraci\u00f3n, pasan por una tercera fermentaci\u00f3n adicional en barriles, una m\u00e1s de las empleadas en otros puros.<\/p>\n<\/p>\n \u00abEsa fermentaci\u00f3n adicional que se le da a la materia prima, fundamentalmente en barriles de roble blanco, dura entre 25 y 27 d\u00edas antes de salir al flujo productivo\u00bb, explic\u00f3 a Xinhua el director de la instalaci\u00f3n, Pedro Luis P\u00e9rez, un hombre de 49 a\u00f1os que ha dedicado la mitad de su vida al mundo del tabaco.<\/p>\n<\/p>\n Ese paso, se\u00f1al\u00f3 mientras sostiene en la mano un largo puro, permite que en la hoja disminuyan los niveles de amoniaco y hace m\u00e1s agradable la fumada en cuanto a sabor y aroma.<\/p>\n<\/p>\n Nieto de cosecheros y especialista en riego y drenaje de suelos, P\u00e9rez naci\u00f3 pr\u00e1cticamente entre sembrad\u00edos de tabaco, en San Luis, una de las tres localidades que conforman el tri\u00e1ngulo de Vueltabajo, en el extremo occidental de Cuba y considerado como la tierra de la mejor hoja del mundo.<\/p>\n<\/p>\n Desde muy joven se vincul\u00f3 primero al cultivo y despu\u00e9s a la manufactura de los puros, hasta llegar a ser el director de la emblem\u00e1tica f\u00e1brica de El Laguito desde hace cuatro a\u00f1os, gracias a su amplio conocimiento de los secretos de la cosecha y procesamiento de la hoja.<\/p>\n<\/p>\n Pero los secretos que guarda P\u00e9rez s\u00f3lo pueden compararse con los que tiene el maestro ligador, Carlos P\u00e9rez, quien desde hace 12 a\u00f1os es el \u00fanico encargado de conformar las ligaduras, las mezclas de las hojas con que m\u00e1s tarde se hacen los habanos.<\/p>\n<\/p>\n Las ligaduras pasan a las salas de torcido, donde experimentados torcedores, la mayor\u00eda mujeres, se encargan de elaborar con sus manos los puros que m\u00e1s tarde se prueban en las m\u00e1quinas de fumado, equipos que comprueban la capacidad de tiro que tiene el puro cuando se enciende.<\/p>\n<\/p>\n El \u00faltimo paso, que depende de la experiencia y buena vista del tabacalero, es escoger a los habanos de acuerdo con el color de cada uno, en una gama que se mueve entre 65 y 75 matices diferentes, para despu\u00e9s colocarlos en las respectivas cajas de cada marca. <\/p>\n<\/p>\n En la f\u00e1brica trabajan varias generaciones de una misma familia y esa tradici\u00f3n se respeta e incluso se alienta, por eso en el piso superior del inmueble hay una peque\u00f1a escuela, donde nietos, hijos y hermanos de torcedores aprenden el oficio durante nueve meses para despu\u00e9s ser profesionales del torcido en la propia industria.<\/p>\n<\/p>\n En \u00abla escuelita\u00bb, como la llaman, la profesora es la experimentada Nelsa Leonard, una mujer de 71 a\u00f1os, que desde hace 51 trabaja en la f\u00e1brica y ahora transmite a los m\u00e1s j\u00f3venes todos sus conocimientos.<\/p>\n<\/p>\n Ella, como todos los que all\u00ed trabajan, sienten el orgullo de dedicar parte de sus vidas a la f\u00e1brica de El Laguito, cuna de los afamados puros Cohiba. Fin<\/p>\n Por Ra\u00fal Menchaca LA HABANA, 21 feb (Xinhua) — Muy lejos estaba de imaginar el matrimonio de Alberto Casimiro Fowler y Mar\u00eda de los Angeles Cabrales, cabezas de una adinerada familia de la sacarocracia (del az\u00facar) cubana, que su casa en el barrio habanero de Miramar ser\u00eda la cuna de los afamados puros Cohiba. Fowler […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-50094","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-cultura"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/50094","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=50094"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/50094\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=50094"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=50094"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=50094"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}} 2019-02-21 21:16:49 <\/h6>\n
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