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Los proyectos son realizados por los estudiantes<\/p>\n<\/p>\n
SANTIAGO.- La Escuela Yaque realiz\u00f3 una exposici\u00f3n con diversos proyectos del Curso de Reposter\u00eda, los cuales fueron inspirados en el mes de febrero con las celebraciones del D\u00eda de la Independencia Nacional, San Valent\u00edn (Amor y Amistad) y otras festividades.<\/p>\n<\/p>\n
Los trabajos fueron exhibidos en las aulas de las instalaciones de la entidad considerada pionera en educaci\u00f3n t\u00e9cnica, con una gran variedad de postres y bizcochos tem\u00e1ticos, que fueron dirigidos por las profesoras Miosotis Santana y Judith Torres.<\/p>\n<\/p>\n
Los estudiantes elaboraron dulces tradicionales de la Gastronom\u00eda Dominicana, como el jalao, dulce de coco tierno, coconete, galletas, habichuelas con dulce, majarete, y otros como polvorenes, cuk cape, cuadritos de Red Velvet, que impresionaron a los presentes.<\/p>\n<\/p>\n
Las mesas de postres estuvieron montadas por esos emblem\u00e1ticos postres y como base la pasta laminada en los distintos bizcochos, seg\u00fan las explicaciones de los propios estudiantes de la escuela fundada hace m\u00e1s de 55 a\u00f1os, por la doctora Linda Read de Portela.<\/p>\n<\/p>\n
Cada a\u00f1o, las \u00e1reas de Reposter\u00eda se esmeran en el montaje de la muestra, con el objetivo de resaltar la dominicanidad y la creatividad de los alumnos que en su mayor\u00eda son motivados al emprendimiento, con las competencias adquiridas en el arte de la harina y el az\u00facar.\/\/<\/p>\n
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