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Por Mayl\u00edn Vidal<\/p>\n<\/p>\n
Buenos Aires, 30 nov (Prensa Latina) Los argentinos rinden homenaje hoy a una tradici\u00f3n enraizada y heredada desde anta\u00f1o, infaltable en cada hogar y por el que son reconocidos en el mundo: el mate.<\/p>\n<\/p>\n
Dulce, amargo, cocido, saborizado, da igual, desde los ni\u00f1os hasta los m\u00e1s ancianos llevan impregnados en su cultura esta costumbre popular y de gran significado en esta naci\u00f3n austral y este s\u00e1bado, reverencian a una yerba que se remontan a los nativos guaran\u00edes.<\/p>\n<\/p>\n
Quien llega a esta tierra sure\u00f1a no puede escapar de tomar mate y, aunque haya una fiesta o celebraci\u00f3n, no hay argentino que se desprenda de su singular set matero con el que va y viene a todas horas.<\/p>\n<\/p>\n
M\u00e1s que beberlo, compartirlo con el otro es quiz\u00e1s el mayor significado. La bombilla (un tubito o sorbete de metal o ca\u00f1a utilizado para beber la infusi\u00f3n) va de boca en boca en centros de trabajos, reuniones familiares, charlas.<\/p>\n<\/p>\n
En el D\u00eda Nacional del Mate cientos de mensajes se suceden en la red social twitter hoy y hay hasta quienes se afanan de preparar el mejor mate del mundo.<\/p>\n<\/p>\n
Mientras, en varios sitios en internet algunos aprovechan la ocasi\u00f3n para datallar mitos sobre las costumbres de esta bebida nacional, otros brindan claves para preparar la infusi\u00f3n de manera correcta.<\/p>\n<\/p>\n
Para celebrar al mate desde ayer y hasta ma\u00f1ana unos 80 expositores y m\u00e1s de 50 marcas de tipo de yerba mate participan en una feria en el recinto La Rural en tanto en twitter con la etqieuta #DiaNacionaldelMate, desde horas tempranas muchos rinden pleites\u00edas a su bebida nacional.<\/p>\n<\/p>\n
‘El mate es s\u00edmbolo de uni\u00f3n: est\u00e1 en todas las casas, parques y oficinas de nuestro pa\u00eds. Nos propone un momento de encuentro, di\u00e1logo con el otro y desconexi\u00f3n’, escribi\u00f3 en esa plataforma la reci\u00e9n electa vicegobernadora de la provincia de Buenos Aires, Ver\u00f3nica Magario.<\/p>\n<\/p>\n
Unos le dedican hasta frase en tanto otros en twitter muestran su mate ma\u00f1anero de este s\u00e1bado.<\/p>\n<\/p>\n
La fecha para homenajear a esa conocida yerba fue establecida en honor al comandante guaran\u00ed Andresito Guazurar\u00ed (1778-1821), gobernador de la provincia grande de Misiones de 1815 a 1819, quien foment\u00f3 la producci\u00f3n y dio gran impulso a la comercializaci\u00f3n de la yerba.<\/p>\n<\/p>\n
Seg\u00fan cifras, en el pa\u00eds ocho de cada 10 personas la consumen, siete de cada 10 lo hacen al menos una vez por d\u00eda, el 65 por ciento lo toma en compa\u00f1\u00eda de alguien y adem\u00e1s el mate ayuda a controlar el colesterol, permite bajar de peso y regula la saciedad.<\/p>\n<\/p>\n
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