![\"\"](\"https:\/\/diariodominicano.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/PUB2.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\nLa agencia sanitaria de la ONU publica una nueva directriz para proteger a los ni\u00f1os de los efectos nocivos de la comercializaci\u00f3n de alimentos y bebidas con alto contenido de \u00e1cidos grasos saturados, az\u00facares y sal, ya que puede afectar la salud de los ni\u00f1os, los comportamientos y creencias relacionadas con la comida.<\/p>\n\n\n\n
La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) ha publicado unas recomendaciones \u201cm\u00e1s estrictas\u201d para proteger a los ni\u00f1os de todas las edades de la comercializaci\u00f3n de alimentos y bebidas con alto contenido de \u00e1cidos grasos saturados y trans, az\u00facares y sal.<\/p>\n\n\n\n
La agencia pide ahora a los gobiernos que esta regulaci\u00f3n sea obligatoria, mientras que antes permit\u00eda una mayor variedad de enfoques.<\/p>\n\n\n\n
\u00abLa comercializaci\u00f3n agresiva y generalizada de alimentos y bebidas con alto contenido en grasas, az\u00facares y sal dirigida a los ni\u00f1os es responsable de las elecciones diet\u00e9ticas poco saludables\u00bb, afirm\u00f3 el doctor Francesco Branca, director del Departamento de Nutrici\u00f3n y Seguridad Alimentaria de la OMS.<\/p>\n\n\n\n
\u00abLos llamamientos a unas pr\u00e1cticas de comercializaci\u00f3n responsables no han tenido un impacto significativo. Los gobiernos deber\u00edan establecer normativas firmes y exhaustivas\u00bb, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n\n\n\n Mercadeo de alimentos<\/strong><\/p>\n\n\n\n La OMS recomienda tambi\u00e9n \u201crestringir el poder de persuasi\u00f3n de la publicidad de alimentos\u201d, lo que implica limitar el uso de dibujos animados o t\u00e9cnicas que atraigan a los ni\u00f1os, como la inclusi\u00f3n de juguetes con los productos, la publicidad con canciones y el respaldo de famosos.<\/p>\n\n\n\n Seg\u00fan la agencia de la ONU, la recomendaci\u00f3n actualizada se basa en los resultados de revisiones de pruebas recientes, que han analizado c\u00f3mo la exposici\u00f3n y el poder de la comercializaci\u00f3n de alimentos afecta a la salud de los ni\u00f1os, los comportamientos y creencias relacionadas con la comida. <\/p>\n\n\n\n En resumen, la mercadotecnia alimentaria sigue siendo una amenaza para la salud p\u00fablica y contin\u00faa afectando negativamente la elecci\u00f3n de alimentos por parte de los menores.<\/p>\n\n\n\n Tambi\u00e9n influye negativamente en el desarrollo de las normas infantiles sobre el consumo de alimentos.<\/p>\n\n\n\n Otro cambio en la nueva directriz es el uso en las directrices de la definici\u00f3n de ni\u00f1o de la Convenci\u00f3n sobre los Derechos del Ni\u00f1o, para dejar claro que las pol\u00edticas deben proteger a todos los menores. Adem\u00e1s, aboga por que los pa\u00edses utilicen un modelo de perfil nutricional, cuyo desarrollo sea dirigido por los gobiernos.<\/p>\n\n\n\n Adaptaci\u00f3n al contexto local <\/strong><\/p>\n\n\n\n Las decisiones pol\u00edticas basadas en estas recomendaciones deben adaptarse a los contextos locales de las regiones y los Estados Miembros de la OMS. <\/p>\n\n\n\n Para ello es necesario llevar a cabo consultas locales, con mecanismos para proteger la creaci\u00f3n de pol\u00edticas de salud p\u00fablica de la influencia de conflictos de intereses.<\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s, la agencia inform\u00f3 que las recomendaciones forman parte de un conjunto de directrices sobre pol\u00edticas relativas al entorno alimentario que se publicar\u00e1n pr\u00f3ximamente.<\/p>\n\n\n\n Todas estas directrices pretenden ayudar a los gobiernos a crear entornos alimentarios saludables para facilitar las decisiones diet\u00e9ticas, establecer h\u00e1bitos alimentarios sanos para toda la vida y disminuir el riesgo de enfermedades no transmisibles en todo el mundo.<\/p>\n\n\n\n La OMS sugiere que solo aquellos alimentos que dentro de su categor\u00eda cumplan con determinadas caracter\u00edsticas nutricionales deber\u00edan poder anunciarse \u201cpara los ni\u00f1os\u201d.<\/p>\n\n\n\n O dicho de otra forma\u2026 si un determinado producto no cumple dichas caracter\u00edsticas su fabricante deber\u00eda tener prohibido realizar campa\u00f1as de marketing y comercializaci\u00f3n con los ni\u00f1os como p\u00fablico objetivo. En concreto \u00e9sas caracter\u00edsticas refieren exclusivamente al contenido de: grasa total; de grasas saturadas; de az\u00facares totales; de az\u00facares a\u00f1adidos (es decir que no formen parte del alimento de forma consustancial y a diferencia del \u00edtem anterior); de edulcorantes distintos del propio az\u00facar; de sal; y de calor\u00edas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Es decir, si la composici\u00f3n de un determinado producto excede un determinado valor de alguna de las categor\u00edas mencionadas en 100g de producto\u2026 ese producto no deber\u00eda tener permitido anunciarse. Seguro que te mueres por conocer las categor\u00edas y las recomendaciones de la OMS. Vamos a verlas:<\/p>\n\n\n\n Categor\u00eda 1<\/u><\/strong>. Chocolate y productos de confiter\u00eda, barritas energ\u00e9ticas, y postres y aderezos \u201cdulces\u201d: No deber\u00edan poder anunciarse ninguno con independencia de su contenido en los \u00edtems anteriormente se\u00f1alados<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Categor\u00eda 2.<\/u><\/strong> Boller\u00eda, galletas dulces y pasteles; otros productos de pasteler\u00eda dulces y las mezclas para su elaboraci\u00f3n: No deber\u00edan poder anunciarse ninguno con independencia de su contenido en los \u00edtems anteriormente se\u00f1alados<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Categor\u00eda 3:<\/u><\/strong> Aperitivos salados (palomitas de ma\u00edz y ma\u00edz; frutos secos; galletitas y pretzels<\/em> salados; otros aperitivos a base de arroz, ma\u00edz, o patata): Solo deber\u00edan anunciarse aquellos elaborados con cero az\u00facares a\u00f1adidos y con un m\u00e1ximo de 0,1g de sal por cada 100g de producto<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Categor\u00eda 4.<\/u><\/strong> Bebidas (este \u00edtem se subdivide a su vez en cuatro apartados):<\/p>\n\n\n\n Categor\u00eda 5. <\/u><\/strong>Helados: No deber\u00edan poder anunciarse ninguno con independencia de su contenido en los \u00edtems anteriormente se\u00f1alados<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Categor\u00eda 6.<\/u><\/strong> Cereales de desayuno: Solo deber\u00edan anunciarse aquellos que aportaran menos de 10 g de grasas totales; menos de 15 g az\u00facares totales; y menos de 1.6 g de sal<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Categor\u00eda 7.<\/u><\/strong> Yogures, leches fermentadas, cremas y alimentos similares: Solo deber\u00edan anunciarse aquellos que aportaran menos de 2.5 g de grasas totales; menos de 2,0 g de grasas saturadas; menos de 10 g de az\u00facares totales y; menos de 0,2g de sal<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Categor\u00eda 8. <\/u><\/strong>Quesos: Solo deber\u00edan anunciarse aquellos que aportaran menos de 20 g de grasas totales; y menos de 1.3 g de sal<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Categor\u00eda 9.<\/u><\/strong> Comidas y platos precocinados o listos para comer: Solo deber\u00edan anunciarse aquellos que aportaran menos de 10 g de grasas totales; menos de 4 g de grasas saturadas; menos de 10 g de az\u00facares totales; menos de 1 g de sal; y menos de 225 kcal\/100 g<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Categor\u00eda 10.<\/u><\/strong> Mantequilla y otras grasas y aceites: Solo deber\u00edan anunciarse aquellos que aportaran menos de 20 g de grasas saturadas; y menos de 1,3g de sal<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Categor\u00eda 11.<\/u><\/strong> Pan y otros productos afines: Solo deber\u00edan anunciarse aquellos que aportaran menos de 10g de grasas totales; menos de 10 g de az\u00facares totales; y menos de 1,2g de sal<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Categor\u00eda 12.<\/u><\/strong> Pasta fresca o seca, arroz y otros cereales: Solo deber\u00edan anunciarse aquellos que aportaran menos de 10 g de grasas totales; menos de 10 g de az\u00facares totales; y menos de 1,2 g de sal<\/strong> (lo mismo que en el caso de la categor\u00eda anterior)<\/p>\n\n\n\n Categor\u00eda 13.<\/u><\/strong> Carne fresca y congelada, carne de aves, pescados y similares, huevos: Tienen libertad para anunciarse sin restricciones al respecto de su composici\u00f3n nutricional<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Categor\u00eda 14.<\/u><\/strong> Carnes procesadas, aves y pescados procesados: S\u00f3lo deber\u00edan anunciarse aquellos que aportaran menos de 20 g de grasas totales; y menos de 1,7g de sal<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Categor\u00eda 15.<\/u><\/strong> Fruta, verduras y hortalizas frescas o congeladas: Tienen libertad para anunciarse sin restricciones al respecto de su composici\u00f3n nutricional<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Categor\u00eda 16.<\/u><\/strong> Frutas, verduras y hortalizas procesadas: Solo deber\u00edan anunciarse aquellos que aportaran menos de 5g de grasas totales; menos de 10 g de az\u00facares totales; cero az\u00facares a\u00f1adidos y; menos de 1g de sal<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Categor\u00eda 17.<\/u><\/strong> Salsas y aderezos, incluyendo los productos para dipear\/untar: Solo deber\u00edan anunciarse aquellos que aportaran menos de 10g de grasas totales; cero az\u00facares a\u00f1adidos y; menos de 1g de sal<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Hay que reconocer que la OMS los tiene bien puestos\u2026 eso y que no le va a hacer caso ni Dios\u2026 o a medias. Lo digo porque tengo bastante claro lo que va a suceder en nuestro pa\u00eds, algo que, no es por casualidad, no es lo mismo que ocurre, actualmente, en otros pa\u00edses en los que estas medidas ya se est\u00e1n aplicando<\/strong>. \u00bfQuieres ejemplos? No creo que te sorprenda, en especial los pa\u00edses escandinavos (Noruega, Dinamarca\u2026) donde estas condiciones o similares no solo se est\u00e1n haciendo cumplir, sino que adem\u00e1s han servido de inspiraci\u00f3n a la OMS para elaborar esta herramienta.<\/p>\n\n\n\n Tampoco es por casualidad que los \u00fanicos grupos de alimentos que tienen \u201clibertad\u201d para anunciarse con independencia de su composici\u00f3n son solo los alimentos frescos<\/strong> (aunque se comercializan congelados). Y otro de los aspectos llamativos es que el grupo de la boller\u00eda, el de la confiter\u00eda, el de los zumos, el de las bebidas energ\u00e9ticas y el de los helados NO deber\u00edan anunciarse fuese cual fuese su composici\u00f3n<\/strong>\u2026 Y el de las bebidas azucaradas o con edulcorantes solo podr\u00edan hacerlo mientras no llevaran ni az\u00facar ni edulcorantes (me da que en la OMS adem\u00e1s est\u00e1n de cachondeo). En resumen, a tomar por\u2026 con esos alimentos en lo que se refiere a su publicidad dirigida a los ni\u00f1os<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Y a\u00f1ado\u2026 si los alimentos no recomendados son los que son, y los que quedan tienen las limitaciones que tienen, (salvo los frescos, que no tienen ninguna) ve tomando nota porque lo que no es bueno para tus hijos tampoco lo es para ti<\/strong>\u2026 Y si de m\u00ed dependiera, estas normas no solo las aplicar\u00eda a la publicidad dirigida a los ni\u00f1os, sino que las har\u00eda extensiva a toda la publicidad de los alimentos. \u00bfAcaso hay algo que justifique el no hacerlo?<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u201cPor lo que regular este tipo de estrategias publicitarias y proteger las ni\u00f1as y ni\u00f1os, abriendo el paso para una regulaci\u00f3n de publicidad m\u00e1s amplia que contemple todos los medios (incluyendo televisi\u00f3n, digital, escuelas y sus alrededores, puntos de venta, etc.) y estrategias (personajes, regalos y promociones, patrocinios) que contribuyen a tener en mundo un ambiente que favorece la obesidad<\/strong><\/em><\/strong>.\u201d<\/em><\/p>\n\n\n\n Dr. Am\u00edn Cruz, CEO, presidente y Fundador del Congreso Hispanoamericano de Prensa, <\/strong>Padre y Embajador de la Prensa latinoamericana, Diplom\u00e1tico ante la ONU, periodista, escritor en USA.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Por Dr. Am\u00edn Cruz \u201cA nivel mundial cantidades masivas de publicidad de comida malsana dirigida a los ni\u00f1os amenaza su salud y se aprovecha de las vulnerabilidades del desarrollo. 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