{"id":449728,"date":"2023-06-25T08:47:42","date_gmt":"2023-06-25T12:47:42","guid":{"rendered":"http:\/\/diariodominicano.com\/?p=449728"},"modified":"2023-06-25T08:47:42","modified_gmt":"2023-06-25T12:47:42","slug":"destacan-puntos-clave-para-innovar-en-el-campo-mexicano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodominicano.com\/?p=449728","title":{"rendered":"Destacan puntos clave para innovar en el campo mexicano"},"content":{"rendered":"\n
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Aunque la industria agroalimentaria crece en nuestro pa\u00eds, siendo una de las m\u00e1s importantes a nivel mundial, M\u00e9xico puede crecer m\u00e1s con tecnolog\u00eda, conectividad y valor agregado<\/strong>\u00a0
La Universidad Aut\u00f3noma de Guadalajara (UAG) fue la sede del Bootcamp \u201cSemilleros de Innovaci\u00f3n\u201d del Gobierno de Zapopan y su Laboratorio de Innovaci\u00f3n, en el que tambi\u00e9n participa el Consejo de Desarrollo Agropecuario y Agroindustrial de Jalisco y su Consejo de Mujeres.
En este evento que, se realiz\u00f3 por cuatro d\u00edas, se tuvieron conferencias, paneles y talleres, entre estos el panel \u201cInnovaci\u00f3n y emprendimiento en el sector agropecuario\u201d en el que se establecieron cinco puntos que M\u00e9xico puede innovar en lo referente al campo.
La edici\u00f3n de este a\u00f1o trat\u00f3 sobre c\u00f3mo innovar en el campo, la agroindustria, y participaron m\u00e1s de 160 j\u00f3venes que estudian diversas carreras, por lo que el panel trat\u00f3 de exponer a los asistentes el presente y futuro de este sector econ\u00f3mico e industrial.
Los participantes de este panel fueron el Mtro. Germ\u00e1n Ybarra, abogado, emprendedor y hoy Director de 3 Carrots; la Dra. Tania Guadalupe Rodr\u00edguez, Directora de la carrera de Administraci\u00f3n de la UAG y Vicepresidenta Acad\u00e9mica del Consejo de Desarrollo Agropecuario y Agroindustrial de Jalisco; el Ing. Guillermo Huitr\u00f3n Moyo, Director de Inocon M\u00e9xico; el Ing. Fernando Guzm\u00e1n Enr\u00edquez, Director de CITSIA Desarrollo Tecnol\u00f3gico de Alimentos; y la Mtra. Aiko Ben\u00edtez Corona,\u00a0 Vicepresidenta de Mujeres del Consejo de Desarrollo Agropecuario y Agroindustrial de Jalisco.
Una de las realidades sobre este sector, apuntaron, es que es uno de los m\u00e1s necesarios y, por lo tanto, siempre puede tener injerencia en el crecimiento de las empresas y econom\u00eda de una naci\u00f3n, pero se debe de salir y hacer las cosas diferentes para mantenerlo competitivo en el mercado mundial.
Seg\u00fan los participantes del panel, cinco puntos claves para tener productos del agro innovadores son:Certificar productos.Que sean sustentables.Buena calidad de productos.Usar tecnolog\u00eda para mejorar la producci\u00f3n, distribuci\u00f3n y venta de productos.Diversificar y que tenga valor agregado.Adem\u00e1s, se\u00f1alaron que M\u00e9xico es la potencia n\u00famero 12 en exportaci\u00f3n de alimentos a nivel mundial, pero tiene que apostar por el desarrollo profesional a futuro.
\u201cSe debe atender la innovaci\u00f3n para el campo. Hay nuevas tendencias que en el mundo se est\u00e1n desarrollando y nuestro pa\u00eds ha crecido, pero a\u00fan le falta\u201d, dijo el Ing. Huitr\u00f3n Moyo.
La Innovaci\u00f3n crece con el uso de tecnolog\u00eda y el sector agropecuario no se qued\u00f3 atr\u00e1s; y es que se ofrecen productos m\u00e1s org\u00e1nicos y saludables, accesibles, amigables con el medio ambiente. Gracias a la tecnolog\u00eda tambi\u00e9n cada vez se busca tener menor merma de alimentos, lo que permiten m\u00e1s productos y precios m\u00e1s competitivos.
\u201cHay que estar al tanto de qu\u00e9 viene y adaptar cambios necesarios de tecnolog\u00edas y procesos para el sector. Por lo tanto, se deben unir los eslabones de cadena de valor y aprender a c\u00f3mo mejorarlos con tecnolog\u00eda, sustentabilidad, el uso del Internet de las Cosas y sensores para registrar consumo, geolocalizaci\u00f3n, calidad\u201d, a\u00f1adi\u00f3 la Dra. Guadalupe Rodr\u00edguez.
Por otro lado, recomendaron mantener actualizada la informaci\u00f3n sobre las novedades en la innovaci\u00f3n, sustentabilidad, tecnolog\u00eda y m\u00e9todos con valor agregado al sector agroalimentario.

Comunicados UAG
prensa@edu.uag.mx<\/a><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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