![\"\"](\"https:\/\/diariodominicano.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/3er-Festival-del-Chocolate-2023-1.jpeg\")
Se celebrar\u00e1 en un formato descentralizado entre los d\u00edas 19 y 27 del mes de agosto 2023, en varios puntos del pa\u00eds, y terminar\u00e1 con una gran exposici\u00f3n de distintas marcas chocolateras en el nivel 1 de \u00c1gora Mall en Santo Domingo los d\u00edas 25, 26 y 27. <\/em><\/strong> <\/p>\n\n\n\n Santo Domingo, Rep. Dom.- <\/em><\/strong>Rep\u00fablica Dominicana se prepara para celebrar la tercera edici\u00f3n del Festival del Chocolate Dominicano 2023, que estar\u00e1 presente durante una semana con actividades diversas con chocolateros y expertos en la materia.<\/p>\n\n\n\n La semana chocolatera, que recibi\u00f3 amplia acogida en su segunda edici\u00f3n en 2022, ofrecer\u00e1 demostraciones, maridajes, charlas, tours a plantaciones de cacao en Puerto Plata y San Francisco de Macor\u00eds, y otras actividades, con el prop\u00f3sito de seguir sensibilizando acerca del valor del chocolate y el cacao, un producto marca pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n Las actividades estar\u00e1n siendo desarrolladas a nivel nacional desde el 19 hasta el 24 de agosto, y terminar\u00e1n con una gran exposici\u00f3n de chocolates del 25 al 27 de agosto en el nivel 1 de \u00c1gora Mall en Santo Domingo, donde tambi\u00e9n habr\u00e1 una serie de actividades junto a la participaci\u00f3n de m\u00e1s de 20 chocolateros y productores de cacao.<\/p>\n\n\n\n Cabe destacar, que cada a\u00f1o el Festival del Chocolate persigue el prop\u00f3sito de concientizar y sensibilizar al consumidor acerca de la producci\u00f3n local de chocolate y la importancia del cacao dominicano, as\u00ed como fortalecer y promover el desarrollo del sector. Para esta tercera edici\u00f3n, el festival promover\u00e1 la importancia de la biodiversidad y los beneficios del cacao para el medio ambiente.<\/p>\n\n\n\n \u201cEs importante resaltar que, con el surgimiento de nuevos fabricantes de chocolates artesanales en los \u00faltimos a\u00f1os, el inter\u00e9s por el chocolate fino en el pa\u00eds est\u00e1 ganando cada vez m\u00e1s atenci\u00f3n\u201d, dijo S\u00e9sar Rodr\u00edguez, director ejecutivo del Consorcio Ambiental Dominicano (CAD). <\/p>\n\n\n\n Rodr\u00edguez tambi\u00e9n enfatiz\u00f3 en que el valor del chocolate y el cacao dominicano es digno de resaltar ya que \u201cnuestra producci\u00f3n de cacao se encuentra dentro de un selecto grupo de pa\u00edses productores de cacao fino y de aroma reconocido por la Organizaci\u00f3n Internacional del Cacao (ICCO) y a su vez premiado en 2019 por Cocoa of Excellence como uno de los mejores 5 del mundo por sus notas afrutadas y especiadas\u201d.<\/p>\n\n\n\n La tercera edici\u00f3n del Festival inicia su promoci\u00f3n con una participaci\u00f3n de 11 marcas de chocolate en el mercadito de Caf\u00e9 y Chocolate realizado en el marco de la 6ta versi\u00f3n de la Semana Mipymes 2023, evento organizado por el Ministerio de Industria ,<\/strong> <\/strong>Comercio y Mipymes. El mercadito inicia desde este s\u00e1bado 24 hasta el domingo 25 de junio, en el Hotel Dominican Fiesta<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Actualmente el pa\u00eds exporta 70,000 toneladas de cacao anual, de las cuales el 45% corresponde a cacao org\u00e1nico, lo que convierte al pa\u00eds en el principal exportador de este tipo de cacao a nivel mundial.<\/p>\n\n\n\n Asimismo, el chocolate dominicano est\u00e1 siendo reconocido en concursos internacionales como el Academy of Chocolate en Londres y los International Chocolate Awards \u201cAmericas\u201d.<\/p>\n\n\n\n La segunda edici\u00f3n del Festival de Chocolate Dominicano, celebrada en julio del 2022, logr\u00f3 alcanzar alrededor de 75,000 personas que disfrutaron de las bondades del chocolate y aprendiendo acerca de los aportes del cacao a la econom\u00eda dominicana y su reconocimiento a nivel internacional.<\/p>\n\n\n\n Para esta edici\u00f3n y con el inter\u00e9s de continuar con el desarrollo de una cultura chocolatera, cuenta con el apoyo del Consorcio Ambiental Dominicano (CAD), el Laboratorio del Cacao del Ministerio de Agricultura, el Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM) y ADOEXPO, quienes conforman el comit\u00e9 organizador del evento y en alianza con \u00c1gora Mall, Medi\u00e1ticos Consultores en Comunicaci\u00f3n, la Oficina Internacional del Comercio (ITC por sus siglas en ingl\u00e9s) e instituciones como Cort\u00e9s Hermanos, la Asociaci\u00f3n Dominicana de Chefs (ADOCHEFS), el Instituto Culinario Dominicano, el Ministerio de Turismo, la Comisi\u00f3n Nacional del Cacao, el Proyecto Cacao Forest, Baldom, el Ministerio de Turismo y el Proyecto Biodiversidad en Paisajes Productivos.<\/p>\n\n\n\n Para m\u00e1s informaci\u00f3n sobre el chocolate dominicano y el festival, el p\u00fablico interesado puede acceder a las cuentas de redes sociales como @portalchocolate.do y el website chocolate.do. <\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/diariodominicano.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Se\u0301sar-Rodri\u0301guez-1024x683.jpeg\")
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