{"id":444822,"date":"2023-06-05T11:53:30","date_gmt":"2023-06-05T15:53:30","guid":{"rendered":"http:\/\/diariodominicano.com\/?p=444822"},"modified":"2023-06-05T12:13:24","modified_gmt":"2023-06-05T16:13:24","slug":"consejos-paso-a-paso-para-desalar-el-bacalao-noruego","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodominicano.com\/?p=444822","title":{"rendered":"CONSEJOS PASO A PASO PARA DESALAR EL BACALAO NORUEGO"},"content":{"rendered":"\n<p>Tipos de cortes del Aut\u00e9ntico Bacalao Noruego<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Noruega.<\/strong> \u2013 Uno de los alimentos m\u00e1s vers\u00e1tiles en la cocina dominicana lo representa el Bacalao Noruego. Su f\u00e1cil preparaci\u00f3n y su delicioso sabor hacen que cada vez m\u00e1s se considere este producto del mar como una opci\u00f3n para almuerzos y cenas.<\/p>\n\n\n\n<p>El Consejo de Productos del Mar de Noruega a trav\u00e9s de sus distintas plataformas sociales pone a disposici\u00f3n de los consumidores novedosas recetas que har\u00e1n de la cocina un momento agradable con resultados apetitosos.<\/p>\n\n\n\n<p>Un paso importante para el proceso de elaboraci\u00f3n de platos a base de Bacalao Noruego lo representa el desalado, ya que la especie que se encuentra disponible en el mercado dominicano es el bacalao seco-salado, un producto criado de manera natural que mantiene todos los nutrientes, garantizando as\u00ed un alimento favorable para la salud humana.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1000\" height=\"667\" src=\"https:\/\/diariodominicano.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/2021_SFN_Clipfish_Aalesund_foto_Knut_Aaserud_4C9A7069.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-444829\" srcset=\"https:\/\/diariodominicano.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/2021_SFN_Clipfish_Aalesund_foto_Knut_Aaserud_4C9A7069.jpg 1000w, https:\/\/diariodominicano.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/2021_SFN_Clipfish_Aalesund_foto_Knut_Aaserud_4C9A7069-300x200.jpg 300w, https:\/\/diariodominicano.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/2021_SFN_Clipfish_Aalesund_foto_Knut_Aaserud_4C9A7069-768x512.jpg 768w, https:\/\/diariodominicano.com\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/2021_SFN_Clipfish_Aalesund_foto_Knut_Aaserud_4C9A7069-816x544.jpg 816w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>El Consejo de Productos del Mar indica que desalar el Bacalao Noruego es sumamente f\u00e1cil y comparte este art\u00edculo paso a paso para los lectores:<\/p>\n\n\n\n<p>Paso 1: Antes de empezar el proceso de desalado<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Limpiar la capa de sal bajo el grifo con abundante agua fr\u00eda.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Paso 2:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Colocamos en un bowl todas las piezas de bacalao con la piel hacia arriba, es donde m\u00e1s sal se acumula y as\u00ed ayudamos a que baje.<\/li><li>Colocar en la nevera<\/li><li>Despu\u00e9s de un par de horas, reemplazar el agua del bowl y volver a colocar en la nevera.<\/li><li>Reservar.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Paso 3:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Antes de cocinarlo sacamos el bacalao de la nevera y ponemos los trozos sobre un trapo de cocina o papel absorbente.<\/li><li>El bacalao debe estar seco antes de utilizarlo en la elaboraci\u00f3n de platos. As\u00ed el bacalao recuperar\u00e1 la temperatura ambiente y conservar\u00e1 esponjosidad.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Y si por alguna raz\u00f3n el bacalao queda a\u00fan un poco salado, se puede hervir durante 5 minutos en agua antes de cocinarlo. Para conseguir un bacalao m\u00e1s sabroso no debe cocerse durante demasiado tiempo. Hay que evitar que hierva para que no se endurezca.<\/p>\n\n\n\n<p>Para este y m\u00e1s consejos visita las redes sociales:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>BacalaoNoruego RD en Instagram<\/li><li>BacalaoNoruego en Facebook<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Acerca del Bacalao Noruego<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El Aut\u00e9ntico Bacalao Noruego es rico en \u00e1cidos grasos omega 3, vitaminas y prote\u00ednas. Su contenido de grasa, inferior al 3%, est\u00e1 pr\u00e1cticamente libre de carbohidratos. Contiene altas cantidades de yodo, un mineral esencial, siendo todos estos nutrientes muy importantes para el metabolismo, el desarrollo cerebral y el crecimiento en los ni\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p>prensa@mgpr.com.do<a target=\"_blank\" href=\"mailto:prensa@mgpr.com.do\" rel=\"noreferrer noopener\">prensa@mgpr.com.do<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>###<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Tipos de cortes del Aut\u00e9ntico Bacalao Noruego Noruega. \u2013 Uno de los alimentos m\u00e1s vers\u00e1tiles en la cocina dominicana lo representa el Bacalao Noruego. Su f\u00e1cil preparaci\u00f3n y su delicioso sabor hacen que cada vez m\u00e1s se considere este producto del mar como una opci\u00f3n para almuerzos y cenas. 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