![\"Los](\"https:\/\/gdb.voanews.com\/3104d58e-50ad-4915-864b-7a5e460b9857_w650_r1_s.jpg\")
- <\/a><\/li>
- <\/a><\/li>
- <\/li>
- <\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n
Vea comentarios<\/a><\/p>\n\n\n\n
La industria de los huevos est\u00e1 dando se\u00f1ales de recuperarse de la crisis de gripe aviar que provoc\u00f3 un aumento r\u00e9cord en los precios de este producto, aseguran expertos.<\/p>\n\n\n\n
La crisis de los altos precios de los huevos que afecta a Estados Unidos podr\u00eda estar viendo una luz al final del t\u00fanel, aseguran expertos, a la vez que la industria contin\u00faa enfrent\u00e1ndose a tendencias inflacionarias y un suministro impactado por la gripe aviar que provoc\u00f3 la muerte de unas 43 millones gallinas ponedoras.<\/p>\n\n\n\n
Si bien nadie puede predecir exactamente cu\u00e1ndo bajar\u00e1n los precios, la American Egg Board, una entidad del Departamento de Agricultura de EEUU (USDA), dijo a la Voz de Am\u00e9rica <\/em>que los productores de huevos \u00abest\u00e1n haciendo todo lo posible para mantener sus costos bajos y suministrar tantos huevos como sea posible, lo que deber\u00eda ayudar a bajar los precios\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Los costos de producci\u00f3n de los huevos han \u201cbajado r\u00e1pidamente en estas \u00faltimas semanas\u201d hasta la mitad del que ten\u00edan al finalizar diciembre, explic\u00f3 a VOA<\/em> Maro Ibarburu, analista de negocios del Egg Industry Center, un centro de an\u00e1lisis administrado por la Universidad Estatal de Iowa.<\/p>\n\n\n\n
Los huevos grado A alcanzaron un precio promedio de 285,7 centavos por docena (unos 2.85 d\u00f3lares) en 2022, lo que signific\u00f3 un 70% m\u00e1s que el precio promedio para el a\u00f1o 2021, seg\u00fan inform\u00f3 el Departamento de Agricultura de EEUU en su <\/u>perspectiva para inicio de 2023<\/em><\/strong><\/a>. Pero en diciembre, el precio de venta promedio de la docena fue de 4.25 d\u00f3lares, 120% m\u00e1s alto que al iniciar el a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
\u201cNuestros datos indican que cuando el costo al productor baja, eventualmente sucede lo mismo con el precio al consumidor\u201d, agreg\u00f3 Ibarburu.<\/a>TAMBI\u00c9N LEA\u00bfPor qu\u00e9 el precio de los huevos se ha disparado en EEUU?<\/a><\/p>\n\n\n\n
\u00bfCuanto tiempo hasta que bajen los precios de los huevos?<\/h3>\n\n\n\n
El actual ciclo de gripe aviar afect\u00f3 desproporcionadamente a las gallinas ponedoras, lo que influy\u00f3 la disponibilidad de los huevos y provoc\u00f3 un aumento dr\u00e1stico en el precio del producto. La tarea de reconstruir los aver\u00edos tomar\u00eda m\u00e1s de medio a\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa \u00fanica forma de obtener m\u00e1s huevos es criar m\u00e1s gallinas ponedoras, incubar esos huevos, dejar que maduren hasta que puedan comenzar a poner huevos\u00bb, dijo Andre Novakovi\u0107, profesor de Econom\u00eda Agr\u00edcola en la Universidad de Cornell, en Nueva York.<\/p>\n\n\n\n
\u00abUn huevo de gallina tarda aproximadamente tres semanas en eclosionar y el pollito resultante ser\u00e1 lo suficientemente maduro para poner sus propios huevos entre 4.5 y seis meses\u201d, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
La American Egg Board dijo por su parte que \u201clos productores de huevos de Estados Unidos est\u00e1n trabajando las 24 horas para mantener un suministro abundante de huevos y se est\u00e1n asociando con otras granjas para satisfacer las necesidades de sus clientes. Los agricultores continuar\u00e1n haciendo todo lo posible para asegurarse de que las tiendas de comestibles est\u00e9n llenas de huevos nutritivos y asequibles\u201d.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfSe debe buscar sustituir el huevo por otros productos?<\/h3>\n\n\n\n
Los supermercados ofertan productos conocidos como \u201csustitutos del huevo\u201d o claras de huevo que son vendidas en forma l\u00edquida. Sin embargo, Ibarburu asegura que el valor nutricional de esas alternativas \u00abpuede no ser igual\u00bb que el del huevo.<\/a>TAMBI\u00c9N LEA\u201cAhora me toca comprar la mitad\u201d: La inflaci\u00f3n golpea el bolsillo de los colombianos<\/a><\/p>\n\n\n\n
La prote\u00edna de los huevos es considerada de alta calidad debido a los aminoacidos esenciales, adem\u00e1s de que son una de las pocas fuentes naturales de vitamina D, que junto con el calcio, es cr\u00edtica para la formaci\u00f3n de huesos fuertes, dijo Ibarburu.<\/p>\n\n\n\n
Novakovi\u0107 dijo que no est\u00e1 ocurriendo tanto que los consumidores busquen sustitutos de huevos, sino que est\u00e1n buscando economizar en la compra en general de alimentos.<\/p>\n\n\n\n
Los consumidores enfrentan el dilema de comer menos huevos y platos que requieren huevos, o encontrar un sustituto. Sin embargo, \u201cen la medida en que las claras de huevo provienen de huevos, est\u00e1n igualmente afectadas\u00bb por la crisis, agreg\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
En su informe, la USDA pronostica que los precios promedio de huevos para 2023 ser\u00e1 de 205 centavos por docena (2.05 d\u00f3lares), casi un 30% menos que el precio promedio de 2022.<\/p>\n\n\n\n
\u201cIncluso con precios elevados temporalmente, los huevos siguen siendo la prote\u00edna m\u00e1s asequible con que los consumidores pueden alimentar a sus familias y la demanda de huevos sigue siendo alta\u201d, concluy\u00f3 la American Egg Board.<\/p>\n\n\n\n
De Voa Noticias<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
febrero 03, 2023 Salom\u00e9 Ram\u00edrez Vargas Vea comentarios La industria de los huevos est\u00e1 dando se\u00f1ales de recuperarse de la crisis de gripe aviar que provoc\u00f3 un aumento r\u00e9cord en los precios de este producto, aseguran expertos. La crisis de los altos precios de los huevos que afecta a Estados Unidos podr\u00eda estar viendo una […]<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18,27],"tags":[],"class_list":["post-414400","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-economia","category-portada"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/414400","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=414400"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/414400\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":414401,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/414400\/revisions\/414401"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=414400"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=414400"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=414400"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
- <\/a><\/li>