El Derecho a la Alimentaci\u00f3n<\/p>\n
<\/p>\n
Maria Luisa Mendon\u00e7a<\/p>\n
<\/p>\n
ALAI AMLATINA, 18\/10\/07, Sao Paulo.- <\/strong>La principal norma internacional sobre el Derecho a la Alimentaci\u00f3n est\u00e1 contenida en el art\u00edculo 11 de la Convenci\u00f3n Internacional sobre los Derechos Econ\u00f3micos, Sociales y \u00a0Culturales. De acuerdo con esa norma, el hambre debe ser eliminada y los pueblos deben tener acceso permanente a la alimentaci\u00f3n adecuada, cualitativa y cuantitativamente, garantizando la salud f\u00edsica y mental de los individuos y de las comunidades, adem\u00e1s de una vida digna.<\/p>\n
<\/p>\n De acuerdo con la Convenci\u00f3n Internacional de los Derechos Econ\u00f3micos, Sociales y Culturales, los Estados tienen la obligaci\u00f3n de \u201crespetar, proteger y garantizar\u201d el derecho a la alimentaci\u00f3n. Respetar ese derecho significa que los Estados no pueden obstruir o dificultar el acceso de la poblaci\u00f3n a la alimentaci\u00f3n adecuada, como en el caso de desalojos de trabajadores rurales de sus tierras, en especial de aquellos que dependen de la agricultura como forma de subsistencia. La Convenci\u00f3n proh\u00edbe igualmente que los Estados utilicen sustancias t\u00f3xicas en la producci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n
<\/p>\n Adem\u00e1s, la Convenci\u00f3n establece los principios de la no-regresi\u00f3n y de la no-discriminaci\u00f3n, en relaci\u00f3n a la aprobaci\u00f3n de leyes que garanticen el acceso a la alimentaci\u00f3n. Eso significa que los gobiernos no deben aprobar leyes que dificulten la organizaci\u00f3n social en pro de ese derecho. Al contrario, los gobiernos deben facilitar la organizaci\u00f3n de la sociedad para el acceso a la tierra, al trabajo y a la protecci\u00f3n del medio ambiente. Los Estados deben garantizar el derecho universal a la alimentaci\u00f3n a trav\u00e9s de acciones y medidas concretas que protejan grupos sociales vulnerables y propicien los medios necesarios para que ellos puedan alimentarse.<\/p>\n
<\/p>\n En agosto de 2007, el Relator Especial sobre el Derecho a la Alimentaci\u00f3n, Jean Ziegler, present\u00f3 un informe a la Asamblea General de la Organizaci\u00f3n de Naciones Unidas (ONU), que contiene informaciones sobre los acontecimientos m\u00e1s recientes en este periodo. La primera preocupaci\u00f3n del Relator se refiere al aumento creciente de personas hambrientas en el mundo -eran cerca de 800 millones en 1996 y hoy son aproximadamente 854 millones-. El informe alerta adem\u00e1s que m\u00e1s de seis millones de infantes, con menos de cinco a\u00f1os, mueren anualmente a consecuencia de enfermedades relacionadas con el hambre.<\/p>\n
<\/p>\n El Relator caracteriza esa situaci\u00f3n como \u201cinaceptable\u201d. Seg\u00fan Ziegler, \u201cel hambre no es inevitable. Es una violaci\u00f3n de los derechos humanos.
<\/p>\n El segundo punto del informe, que recibe gran destaque, es la preocupaci\u00f3n con la creciente utilizaci\u00f3n de alimentos b\u00e1sicos para la producci\u00f3n de agrocombustibles. \u201cEl Relator Especial est\u00e1 gravemente preocupado porque los biocombustibles tendr\u00e1n como secuela el hambre. La
<\/p>\n El Instituto Internacional de Investigaciones sobre Pol\u00edticas Alimentar\u00edas (IIPA) estima que la producci\u00f3n de agrocombustibles puede causar un aumento del 20% en el precio del ma\u00edz y del 26% en el precio de la soja y de la semilla de girasol hasta el 2010. Estudios del IIPA alertan que el n\u00famero de personas que sufren de desnutrici\u00f3n debe aumentar en 16 millones por cada punto porcentual en el incremento de los precios de alimentos b\u00e1sicos.<\/p>\n
<\/p>\n La producci\u00f3n de agrocombustibles demanda adem\u00e1s una gran cantidad del agua, en un contexto extremadamente preocupante. Seg\u00fan c\u00e1lculos de la ONU, 1,2 mil millones de personas no tienen acceso al agua potable y 2,4 mil millones no tienen acceso a saneamiento b\u00e1sico. Todos los a\u00f1os, cerca de dos millones de infantes mueren por enfermedades causadas por agua contaminada. En los pa\u00edses m\u00e1s pobres, uno de cada cinco infantes muere antes de los cinco a\u00f1os de edad por enfermedades relacionadas a la contaminaci\u00f3n del agua.
<\/p>\n El agua es un recurso natural insustituible. Caso se mantenga el actual ritmo de destrucci\u00f3n de sus fuentes, la mitad de la poblaci\u00f3n mundial quedar\u00e1 sin acceso al agua potable en un periodo de s\u00f3lo 25 a\u00f1os. El aumento de los monocultivos para la producci\u00f3n de agroenerg\u00eda tiende a profundizar la violaci\u00f3n del derecho fundamental de acceso al agua para consumo humano.<\/p>\n
<\/p>\n Cada litro de etanol producido a partir de la ca\u00f1a de az\u00facar, en circuito cerrado, consume cerca de 12 litros de agua. Esta cantidad no incluye el agua utilizada en el cultivo, que en el caso de los monocultivos irrigados el consumo es mayor. Seg\u00fan el profesor David Pimentel, de la Universidad de Cornell, por cada kilo de ma\u00edz producido, se gasta de 500 a 1.500 litros del agua. Y para producir un litro de etanol a base de ma\u00edz, el gasto es de 1.200 a 3.600 litros del agua. Por lo tanto, la producci\u00f3n de agroenerg\u00eda representa un riesgo de mayor escasez de fuentes naturales y acu\u00edferos.<\/p>\n
<\/p>\n En su m\u00e1s reciente informe a la Asamblea General de la ONU, el Relator Especial sobre el Derecho a la Alimentaci\u00f3n recomienda que \u201cse declare una moratoria de cinco a\u00f1os sobre la producci\u00f3n de biocombustibles con los m\u00e9todos modernos para que haya tiempo suficiente de idear tecnolog\u00edas y establecer estructuras reguladoras para la protecci\u00f3n contra los efectos negativos ambientales, sociales y para los derechos humanos\u201d.<\/p>\n
<\/p>\n – Maria Luisa Mendon\u00e7a es periodista y coordinadora de la Red Social de Justicia y Derechos Humanos.<\/p>\n
<\/p>\n El Derecho a la Alimentaci\u00f3n
Maria Luisa Mendon\u00e7a
ALAI AMLATINA, 18\/10\/07, Sao Paulo.- La principal norma internacional sobre el Derecho a la Alimentaci\u00f3n est\u00e1 contenida en el art\u00edculo 11 de la Convenci\u00f3n Internacional sobre los Derechos Econ\u00f3micos, Sociales y \u00a0Culturales. De acuerdo con esa norma, el hambre debe ser eliminada y los pueblos […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-36785","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-opiniones"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/36785","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=36785"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/36785\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=36785"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=36785"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=36785"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n
\nEn un mundo que est\u00e1 m\u00e1s rico que nunca, m\u00e1s personas que nunca siguen padeciendo malnutrici\u00f3n, hambre e inanici\u00f3n. El mundo puede producir alimentos suficientes para alimentar el doble de toda la poblaci\u00f3n mundial\u201d.<\/p>\n
\n prisa s\u00fabita y mal concebida de convertir alimentos -tales como ma\u00edz, trigo, az\u00facar y aceite de palma- combustibles augura un desastre. Existe el grave riesgo de crear una batalla entre los alimentos y los combustibles, que dejar\u00e1 a los pobres y los que padecen de hambre en los pa\u00edses en desarrollo a merced de los precios en r\u00e1pido aumento de los alimentos, la tierra y el agua\u201d.<\/p>\n
\n
\nEl Relator Especial sobre el Derecho a la Alimentaci\u00f3n, Jean Ziegler, caracteriza esa situaci\u00f3n como \u201cgenocidio silencioso.\u201d<\/p>\n 2007-10-19 15:35:19 <\/h6>\n
\n<\/body><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"