De rebeliones por comida a la soberan\u00eda alimentaria:<\/span>
<\/p>\n Hambre en un mundo de abundancia
<\/p>\n De rebeliones por comida a la soberan\u00eda alimentaria:
Llamado urgente para reparar el destruido sistema alimentario
Eric Holt-Gim\u00e9nez,\u00a0 Loren Peabody
Hambre en un mundo de abundancia
El desenfrenado aumento del precio de la comida ha resucitado el fantasma de los \u201cmotines por comida\u201d.
El Banco Mundial informa que el […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16],"tags":[],"class_list":["post-36097","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-opiniones"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/36097","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=36097"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/36097\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=36097"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=36097"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diariodominicano.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=36097"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n
\n Llamado urgente para reparar el destruido sistema alimentario<\/span>
\n
\n Eric Holt-Gim\u00e9nez,\u00a0 Loren Peabody <\/span><\/p>\n
\n
\n El desenfrenado aumento del precio de la comida ha resucitado el fantasma de los \u201cmotines por comida\u201d.
\n
\n El Banco Mundial informa que el precio de la comida ha subido 83% en los \u00faltimos tres a\u00f1os y la FAO indica un aumento de 45% en el \u00edndice de precios en los \u00faltimos nueve meses. En el \u00edndice comparado, la revista \u201cEl Economista\u201d afirma que, es el m\u00e1s elevado desde 1845 cuando se formul\u00f3 por primera vez.\u00a0
\n
\n En marzo de 2008, el precio promedio del trigo a nivel mundial subi\u00f3 130% en relaci\u00f3n con el a\u00f1o anterior, la soja 87%, el arroz 74% y el ma\u00edz subi\u00f3 31%.
\n
\n Por ello no sorprende que, la gente haga manifestaciones en las calles de M\u00e9xico, Italia, Marruecos, Mauritania, Senegal, Indonesia, Burkina Faso, Camer\u00fan, Yemen, Egipto y Hait\u00ed. M\u00e1s de 100 personas han muerto y muchas m\u00e1s han sido heridas. En Hait\u00ed, el pa\u00eds m\u00e1s pobre en el hemisferio occidental, con un aumento de 50 a 100%, los pobres han sido obligados a comer galletas hechas con barro y aceite vegetal, los rabiosos manifestantes obligaron al Primer Ministro a renunciar.
\n
\n La crisis de alimentos ser\u00e1 peor antes que empiece a mejorar la situaci\u00f3n. Si no hay una ayuda alimentaria masiva e inmediata, 100 millones de personas en el Sur-3er Mundo se unir\u00e1n al creciente rango de hambrientos. \u00a0Pero las protestas no son locos \u201cmotines\u201d de masas hambrientas. M\u00e1s bien son enfadadas manifestaciones contra los altos precios de la comida en pa\u00edses donde antes hubo sobreproducci\u00f3n de alimentos, donde ni el gobierno ni la industria responden. Ellos reflejan la demanda de soberan\u00eda alimentaria: el derecho pol\u00edtico y econ\u00f3mico de los Pueblos de determinar su propio sistema alimentario.
\n
\n Parecer\u00eda que la crisis de alimentos explot\u00f3 de la noche a la ma\u00f1ana, reforzando el miedo que existe de la sobre poblaci\u00f3n en el mundo. Pero de acuerdo con datos de la FAO, con la cosecha r\u00e9cord en 2007, hay m\u00e1s que suficiente comida en el mundo para alimentar a todos\u2014al menos 1.5 veces la demanda. De hecho, en los \u00faltimos 20 a\u00f1os, la producci\u00f3n de alimentos ha aumentado establemente en 2.0% anual, mientras que el aumento de la poblaci\u00f3n ha bajado a 1.14% anual. Pero no es la gente quien est\u00e1 aprovechando esa reserva.\u00a0 \u201cVemos que actualmente hay m\u00e1s gente hambrienta que antes\u201d afirma Josette Sheeran, Director Ejecutivo del Programa Mundial contra el Hambre, \u201chay comida en los estantes, pero la gente no tiene con qu\u00e9 comprar\u201d.
\n
\n Las causas inmediatas que han provocado el alza de precios de la comida incluyen: sequ\u00eda en los principales pa\u00edses productores de trigo durante 2005-06, baja reserve de granos (globalmente se tiene una reserve para 54 d\u00edas), altos precios del petr\u00f3leo, se ha duplicado la cantidad de carne consumida por persona en algunos pa\u00edses del 3er Mundo y la desviaci\u00f3n para agrocombustibles del 5% de los cereales. Aunque se proyecta un aumento en la producci\u00f3n agr\u00edcola para 2008 los expertos coinciden en que los precios de la comida continuar\u00e1n subiendo. Las sequ\u00edas, el aumento en consume de carne, bajas reserves y agrocombustibles son solamente las causas pr\u00f3ximas de la inflaci\u00f3n en los precios.
\n
\n Estos hechos no explican por qu\u00e9\u2014en un sistema global de alimentaci\u00f3n que aumenta su producci\u00f3n\u2014el pr\u00f3ximo a\u00f1o un bill\u00f3n de personas estar\u00e1 con hambre. Para resolver el problema del hambre, necesitamos abordar la causa que origina la crisis de alimentos: la monopolizaci\u00f3n corporativa del sistema mundial alimentario.
\n
\n Crecimiento del complejo agro-industrial de comida
\n
\n La crisis de alimentos muestra la debilidad del sistema global de alimentaci\u00f3n, el cual es altamente vulnerable al impacto econ\u00f3mico y ambiental. \u00bfPor qu\u00e9? Gran parte del problema radical en los riesgos y la inequidad que conlleva el complejo agro-alimenticio. Construido durante la \u00faltima mitad del siglo pasado\u2014principalmente con fondos p\u00fablicos para subsidiar los granos, ayuda externa, investigaci\u00f3n y \u201cdesarrollo\u201d internacional\u2014el complejo agro-alimenticio est\u00e1 compuesto por corporaciones multinacionales de comercio, semillas, qu\u00edmicos y fertilizantes, procesadoras y cadenas de supermercados. Hace cuarenta a\u00f1os, la mayor\u00eda de los pa\u00edses del 3er Mundo anualmente exportaban $7 billones de sobre producci\u00f3n alimentaria. Despu\u00e9s de la primera \u201cD\u00e9cada de Desarrollo\u201d promovida por la Organizaci\u00f3n de Naciones Unidas la exportaci\u00f3n de la sobreproducci\u00f3n se redujo a $1 bill\u00f3n. Hoy, despu\u00e9s de cuatro \u201cD\u00e9cadas de Desarrollo\u201d y la expansi\u00f3n del sistema global de comida industrializada, el d\u00e9ficit de comida en el Sur se ha inflado a $11 billones\/a\u00f1o. La FAO predice que el d\u00e9ficit aumentar\u00e1 a $50 billones en 2030. Aunque no es el resultado de una \u201cconspiraci\u00f3n\u201d central, el aumento del d\u00e9ficit de comida en el 3er Mundo reflejan el aumento de la sobreproducci\u00f3n de comida en el Norte industrial. \u00a0Lo cual lejos de ser el resultado de la \u201csobre poblaci\u00f3n\u201d, o producto de la \u201cmano invisible\u201d del mercado, el hambre es el resultado de la sistem\u00e1tica destrucci\u00f3n de los sistemas alimentarios de los pa\u00edses del Sur a trav\u00e9s de una serie de proyectos de desarrollo impuestos por los pa\u00edses del Norte.
\n
\n Los Ganadores y los Perdedores de la Revoluci\u00f3n Verde
\n
\n El germoplasma tomado de los campesinos de Asia y Latino Am\u00e9rica por los cient\u00edficos de la Revoluci\u00f3n Verde aport\u00f3 US$10.2 billones\/ a\u00f1o a EEUU con la producci\u00f3n de ma\u00edz y soja en 1970-80..;\u00a0 Un tercio de la producci\u00f3n de semillas del Centro Internacional de Mejoramiento de Ma\u00edz y Trigo (CIMMYT) se lo apropi\u00f3 compa\u00f1\u00edas privadas del Norte entre ellas Pioneer Hy-Brid, and Cargill (Ecologist, 1996). Los agricultores y el ambiente no tuvieron esa ganancia cuando se expandi\u00f3 la Revoluci\u00f3n Verde. Centro Am\u00e9rica es un ejemplo: De 1979-97, el uso de fertilizantes aument\u00f3 de 80 a 120\/kg-ha y la producci\u00f3n de granos increment\u00f3 a 45 millones t\/a\u00f1o (CIECA, 2001) (CIMMYT, 1992). Sin embargo, el promedio de las cosechas se redujo en 50% entre 1980-96 (CIECA, 2001). \u00bfC\u00f3mo aument\u00f3 la producci\u00f3n de granos aunque bajaran las cosechas? Con la expansi\u00f3n de la \u201cfrontera agr\u00edcola\u201d. Durante el auge de la Revoluci\u00f3n Verde en Centro Am\u00e9rica, la regi\u00f3n perdi\u00f3 la mitad de la selva tropical y casi duplic\u00f3 la emisi\u00f3n de CO2 (Utting, 1996; Kaimowitz, 1996)
\n
\n La revoluci\u00f3n verde
\n
\n El primer evento importante en el aumento de los complejos agro-alimentarios fue la expansi\u00f3n del modelo industrial de producci\u00f3n de comida a trav\u00e9s de la \u201cRevoluci\u00f3n Verde\u201d. \u00a0Iniciando en los 1960s, la Revoluci\u00f3n Verde comerci\u00f3 con \u201cpaquetes tecnol\u00f3gicos\u201d de semillas h\u00edbridas, fertilizantes y pesticidas qu\u00edmicos, en los pa\u00edses del 3er Mundo en Asia, \u00c1frica y Latinoam\u00e9rica. \u00a0Un proyecto de las Fundaciones Ford y Rockefeller (que despu\u00e9s fue financiado por el sector p\u00fablico de los pa\u00edses), la Revoluci\u00f3n Verde aument\u00f3 las cosechas por acre utilizando semillas h\u00edbridas de arroz, trigo y ma\u00edz que pod\u00edan ser sembradas de manera intensiva, requiriendo irrigaci\u00f3n y altas cantidades de fertilizante. En el Occidente, la producci\u00f3n de alimentos per capita aument\u00f3 en 11%. Pero la cantidad de poblaci\u00f3n con hambre tambi\u00e9n aument\u00f3 11%. Esto se debe a que las tecnolog\u00edas de la Revoluci\u00f3n Verde fueron adoptadas m\u00e1s f\u00e1cilmente por los grandes agricultores quienes ocuparon las tierras ricas bajas, desplazando a los campesinos. Muchos peque\u00f1os productos, expulsados de la agricultura, migraron a las \u00e1reas marginales de las ciudades, actualmente extensas en los pa\u00edses del 3er Mundo. Otros, estimulados por la \u201creforma agraria\u201d del gobierno, despalaron la selva tropical o los bosques en las laderas de las monta\u00f1as para tener nuevas tierras para la agricultura. \u00a0Los proyectos de desarrollo que siguieron, ofrecieron cr\u00e9dito barato para que los peque\u00f1os productores pudieran comprar los paquetes tecnol\u00f3gicos de la Revoluci\u00f3n Verde. Los terrenos que fueron selva y las laderas monta\u00f1osas, tienen fr\u00e1giles condiciones, son vulnerables y los paquetes de la Revoluci\u00f3n Verde degradaron el suelo r\u00e1pidamente, requiriendo aplicar cada vez m\u00e1s altas cantidades de fertilizante. Las cosechas bajaron, y la enorme diversidad de variedades locales cultivadas por los campesinos tradicionales se redujo en 90%, destruyendo la agro-biodiversidad construida durante siglos. Para compensar, se sembr\u00f3 cada vez m\u00e1s destruyendo la selva y en las laderas de monta\u00f1as, lo cual provoc\u00f3 un da\u00f1o ambiental masivo. \u00a0La Revoluci\u00f3n Verde, un proyecto que pretend\u00eda salvar al mundo del hambre, destruy\u00f3 la habilidad de los pobres de auto alimentarse al desplazarlos de su tierra y al degradar el sistema agroecol\u00f3gico ellos se convirtieron de productores a dependientes de comida.
\n
\n La crisis de la deuda
\n
\n La diseminaci\u00f3n de la Revoluci\u00f3n Verde coincide con el estallido de los pr\u00e9stamos del Norte a los pa\u00edses del 3er Mundo (la cual es una raz\u00f3n por qu\u00e9 tanto cr\u00e9dito estaba disponible a los campesinos para adquirir los paquetes tecnol\u00f3gicos\u2026) El 3er Mundo, el Sur, hizo pr\u00e9stamos enormes para financiar el desarrollo econ\u00f3mico. Las exportaciones agr\u00edcolas se utilizaron para obtener divisas para pagar las deudas. El estallido de la producci\u00f3n, provoc\u00f3 la ca\u00edda de precios de los productos agr\u00edcolas. Los agricultores en el Norte y en el Sur respondieron produciendo m\u00e1s para aumentar el ingreso. La crisis global del petr\u00f3leo en 1970s produjo un alza en los costos de producci\u00f3n y una recensi\u00f3n que, en el momento, llev\u00f3 a los bancos del norte a exigir el pago de los pr\u00e9stamos. Las familias agr\u00edcolas de EEUU quebraron y los pa\u00edses del Sur, no pudieron pagar sus deudas, provocando la \u201cCrisis de las Deudas\u201d.
\n
\n Segundo paso: el ajuste estructural
\n
\n El segundo evento importante en el aumento de los complejos agro-alimentarios fueron los Programas de Ajuste Estructural\u00a0 (PAEs) de 1980-90s. Los PAEs eran programas de pr\u00e9stamos condicionados respaldados por el Banco Mundial y el Fondo Monetario Internacional (FMI) para que los pa\u00edses del 3er Mundo, deudores despu\u00e9s de veinte a\u00f1os de desarrollo, pagaran sus deudas a los bancos del norte.
\n
\n Para recibir los pr\u00e9stamos del Banco Mundial, los pa\u00edses del 3er Mundo tuvieron que firmar acuerdos con el FMI para suprimir las barreras tributarias a los productos importados, privatizar las compa\u00f1\u00edas y servicios estatales y abrir sus fronteras a los productos importados. \u00a0Esto permiti\u00f3 una amplia \u201cinundaci\u00f3n\u201d de productos fuertemente subsidiados de EEUU y Europa, su sobreproducci\u00f3n de granos.
\n
\n Los agricultores del Sur no pod\u00edan competir con los granos extranjeros vendidos a un precio m\u00e1s bajo que el costo de producci\u00f3n y fueron obligados a abandonar la agricultura. Esta poblaci\u00f3n pobre rural qued\u00f3 entonces disponible para trabajar por sueldos de hambre en plantaciones produciendo productos de bajo costo para la exportaci\u00f3n que incluye bananos, algod\u00f3n, tabaco, caf\u00e9, az\u00facar y carne, o productos no tradicionales para la exportaci\u00f3n como arbejas y flores. El apoyo para la producci\u00f3n de alimentos para el consumo nacional desapareci\u00f3. Los pa\u00edses del 3er Mundo perdieron su capacidad de auto alimentarse.
\n
\n\u00a0\u201cLibre\u201d comercio: el clavo en la yaga de la seguridad alimentaria
\n
\n La difusi\u00f3n de los Tratados de Libre Comercio (TLC) y el fortalecimiento de la Organizaci\u00f3n Mundial del Comercio (OMC) acab\u00f3 con cualquier aspiraci\u00f3n de seguridad alimentaria que los pa\u00edses del 3er Mundo hubieran tenido. \u00a0\u00a0La OMC se form\u00f3 en 1995 para fortalecer el desarrollo de la econom\u00eda dirigida por el mercado. Los Acuerdos sobre Agricultura (AoA por sus siglas en ingl\u00e9s) de la OMC restringen el poder del gobierno para establecer pol\u00edticas agr\u00edcolas. Las \u201cdisciplinas\u201d de la OMC (\u00e1reas reforzadas de desregulaci\u00f3n) incluyen apoyo interno, subsidios de exportaci\u00f3n, acceso al mercado, tarifas y cuotas\u2014todos los mecanismos necesitados por las naciones para regular su sector agropecuario y garantizar un estable flujo de alimentos. La OMC tiene numerosas reglas oscuras en \u201ccajas\u201d de colores que permiten a EEUU y a la Uni\u00f3n Europea (UE) excluir sus subsidios de las disciplinas de la OMC. Estos sistemas duales privilegian a los granos, semillas y compa\u00f1\u00edas qu\u00edmicas del norte que tratan de dominar los mercados del Sur.
\n
\n C\u00e1lculo Subsidios en el Norte $1 bill\u00f3n\/ d\u00eda
\n
\n EEUU subsidio\/vaca \u2248 $2 \u2248 ingreso diario de 3 billones de \u00a0personas pobres 6 veces mayor que la ayuda para el desarrollo
\n
\n Quitar subsidios podr\u00eda representar 5 veces la ayuda que brindan al desarrollo del 3er Mundo.
\n
\n De la misma forma, los Tratados de Libre Comercio (TLCs) refuerzan los acuerdos de \u201clibre\u201d mercado en bloques regionales de comercio. \u00a0Desde su inserci\u00f3n el Tratado de Libre Comercio de Norte Am\u00e9rica (NAFTA siglas en ingl\u00e9s) y el Tratado de Libre Comercio con Centro Am\u00e9rica (CAFTA siglas en ingl\u00e9s) han provocado la destrucci\u00f3n de millones de econom\u00edas de subsistencias en Latinoam\u00e9rica, obligando anualmente a millones de personas a emigrar a EEUU en busca de trabajo.
\n
\n Agrocombustibles: Una mala idea, mal implementada y en el peor momento
\n
\n El componente de combustibles renovables del Presupuesto de Energ\u00eda de EEUU de 2005 y 2007 ordena el consumo de 4 billones, 7.5 billones y 36 billones de galones anuales de agrocombustibles.
\n
\n Este comercio obligatorio\u2014endulzado con buenas tarifas y subsidios que han respaldado el precio de venta de la mitad de las ventas de etanol\u2014ha conducido al \u201cestallido de los agrocombustibles\u201d. \u00a0Entre 2001 y 2007, la cantidad de ma\u00edz en EEUU utilizado por las destiler\u00edas de etanol ha aumentado de 18 a 81 millones de toneladas. \u00a0En 2007, el salto en la producci\u00f3n de etanol demand\u00f3 m\u00e1s que el doble del promedio del crecimiento anual de granos mundiales entre 1990 y 2005. A este ritmo, al final de 2008 la mitad de la cosecha de ma\u00edz de EEUU ser\u00e1 desviada a la producci\u00f3n de etanol. Mientras m\u00e1s ma\u00edz se siembre, se produce menos trigo y soja, aumentando su precio en el mercado. Dado que la producci\u00f3n de ma\u00edz de EEUU representa el 40% de la producci\u00f3n mundial, la expansi\u00f3n de los agrocombustibles en EEUU impacta el Mercado global de los granos alimenticios y exacerba la inflaci\u00f3n de los precios de la comida en todo el mundo.
\n
\n El estallido de los agrocombustibles hunde el sistema alimentario al mismo tiempo que la econom\u00eda energ\u00e9tica. Desde la Revoluci\u00f3n Verde, el petr\u00f3leo barato ha promovido un sistema industrial intensivo de producci\u00f3n de comida dependiente del petr\u00f3leo. Al aumentar el costo del petr\u00f3leo la agricultura industrial es m\u00e1s cara, as\u00ed mismo aumenta el costo del transporte de la comida que, generalmente es transportada 1200-2000 millas a trav\u00e9s del sistema alimentario mundial.\u00a0 Actualmente, el precio del petr\u00f3leo ha alcanzado el record de $120 por gal\u00f3n. El costo del transporte ha subido 80% desde 2006 y el precio de los fertilizantes 150%. Ahora, gracias a los agrocombustibles, el precio de la comida no s\u00f3lo depende del petr\u00f3leo, sino tambi\u00e9n compite con los combustibles.
\n
\n Adem\u00e1s de la competencia: comida-combustibles que se da en el Norte, la proliferaci\u00f3n de siembras para producir agrocombustibles en el 3er Mundo-Sur est\u00e1 desplazando m\u00e1s a los peque\u00f1os agricultores.
\n
\n \u00a0Dado que los peque\u00f1os productores constituyen la mitad o dos tercios de la poblaci\u00f3n en los pa\u00edses del Sur (y contin\u00faan produciendo casi la mitad de la comida), la explosi\u00f3n de los agrocombustibles no s\u00f3lo amenaza la seguridad de la subsistencia de este sector, sino tambi\u00e9n reduce su contribuci\u00f3n a la seguridad alimentaria nacional. La producci\u00f3n de combustibles en nada ayudar\u00e1 a aliviar el problema energ\u00e9tico en el Sur, dado que los agrocombustibles son principalmente para la exportaci\u00f3n a pa\u00edses del Norte.
\n
\n Cu\u00e1nto afectan los agrocombustibles el precio de la comida depende de qui\u00e9n est\u00e9 hablando\u2026 El presidente Bush dice que afecta aproximadamente el 15% del aumento del precio. El Departamento de Agricultura de EEUU se\u00f1ala que es el 20%.El Banco Mundial asevera que el 60% del aumento en el precio del ma\u00edz 2005-2007, \u201cse debe principalmente al programa de etanol de EEUU, combinado con las fuerzas del mercado\u201d. Lo que est\u00e1 claro es que directa e indirectamente los efectos de los agrocombustibles en el sistema alimentario son globales, profundos\u2014y altamente destructivos.
\n
\n El balance del complejo agro-industrial de comida
\n
\n La expansi\u00f3n de la producci\u00f3n agro-industrial de comida arruin\u00f3 la producci\u00f3n de alimentos en el 3er Mundo y vaci\u00f3 el \u00e1rea rural de valiosos recursos humanos. Pero mientras fluy\u00f3 grano barato, subsidiado, de la industria del Norte, el complejo agro-industrial de comida creci\u00f3, consolidando el control del sistema mundial de alimentos en las manos de cada vez menos compa\u00f1\u00edas controladoras de los granos, las semillas, los productos qu\u00edmicos y el petr\u00f3leo. \u00a0Hoy tres compa\u00f1\u00edas: Archer Daniels Midland, Cargill, y Bunge controlan el mercado mundial de granos. \u00a0El gigante qu\u00edmico Monsanto controla tres-quintos de la producci\u00f3n global de semillas. Por ello no sorprende que, al final de 2007, cuando aparec\u00eda la crisis mundial de alimentos, las ganancias de Archer Daniels Midland\u2019s crecieron 20%, de Monsanto 45% y de Cargill 60%. La reciente especulaci\u00f3n con mercanc\u00edas alimenticias ha creado otra \u201cexplosi\u00f3n\u201d peligrosa.
\n
\n Despu\u00e9s de comprar los granos y las cosechas futuras, los comerciantes est\u00e1n acumulando, escondiendo la existencia e inflando m\u00e1s los precios.
\n
\n Soberan\u00eda alimentaria: a componer el sistema alimentario para resolver la crisis
\n
\n Los l\u00edderes mundiales se agitan para salir de la ri\u00f1a pol\u00edtica, ola de protesta que conmueve el planeta. \u00a0El presidente de EEUU G. Bush recientemente solicit\u00f3 al Congreso $770 millones para ayuda alimentaria.
\n
\n Pero la agenda en favor de las corporaciones, oculta tras el llamado del presidente, se evidenci\u00f3 cuando luego llam\u00f3 \u201ca los otros pa\u00edses a levantar las barreras comerciales a la agricultura y a levantar las prohibiciones a los productos gen\u00e9ticamente modificados\u201d.
\n
\n La prescripci\u00f3n oficial de los EEUU, el Banco Mundial y CGIAR para resolver la crisis mundial de alimentos promueve m\u00e1s de las mismas pol\u00edticas que, en primer lugar, provocaron la crisis: por ej.,) m\u00e1s libre comercio y m\u00e1s Revoluci\u00f3n Verde (ahora promovida como revoluci\u00f3n gen\u00e9tica). Esperar que las instituciones que crearon el existente sistema\u00a0 alimentario resuelvan la crisis alimentaria es como pedir a un piromaniaco que apague un fuego. M\u00e1s libre comercio y m\u00e1s Revoluci\u00f3n Verde son buenas noticias para el complejo agro-industrial alimentario que busca prolongar sus enormes ganancias inesperadas, pero de nada servir\u00e1 para re-estructurar nuestro vulnerable ambiente y econ\u00f3micamente in equitativo sistema global de alimentaci\u00f3n.
\n
\n Para resolver la crisis alimentaria tenemos que arreglar el sistema alimentario. Esto conlleva regular el mercado, reducir el poder oligopolio de los complejos agro-industriales de comida y reconstruir al campesinado y al peque\u00f1o agricultor siendo agroecol\u00f3gicamente resilientes. Necesitamos que la comida sea accesible a trav\u00e9s de que sea viable la familia campesina sustentable\u2026 Estas tareas no se excluyen mutuamente\u2014no tenemos que esperar a arreglar el sistema alimentario antes de hacer la comida accesible o viable al campesinado. De hecho, las tres tienen que trabajar coordinadamente, complement\u00e1ndose entre s\u00ed. Los defensores de los campesinos y la alimentaci\u00f3n justa sugieren cuatro pasos esenciales:
\n
\n 1er paso: Reactivar el sector campesino en el 3er mundo-sur
\n
\n\u201cSe debe dar prioridad total a la producci\u00f3n dom\u00e9stica de alimentos para disminuir la dependencia del mercado internacional. Los campesinos y los peque\u00f1os agricultores deben ser estimulados a trav\u00e9s de mejores precios para sus productos y mercados estables para que produzcan para s\u00ed y para sus comunidades. Las familias rurales y urbanas sin tierra tienen que tener acceso a tierra, semillas y agua para que produzcan su propia comida. Esto representa aumentar la inversi\u00f3n en la producci\u00f3n de comida producida por campesinos y peque\u00f1os agricultores para el mercado dom\u00e9stico.
\n
\n Henry Saragih, Coordinador Internacional de La Via Campesina
\n
\n La agricultura se debe sacar de la OMC y se debe renegociar los Tratados de Libre Comercio en favor de los peque\u00f1os agricultores y campesinos, quienes ser\u00e1n un sector importante para disminuir la dependencia de los mercados internacionales.
\n
\n En t\u00e9rminos inmediatos, el Programa Mundial de Alimentos (PMA) requiere $755 millones para tener los fondos necesarios y hacer accesible la alimentaci\u00f3n de emergencia. El PMA debe comprar toda la comida que sea posible a nivel local de los peque\u00f1os productores a un precio justo, luego distribuirla o venderla a un precio accesible a la poblaci\u00f3n que es demasiado pobre para adquirirla en el mercado libre. Esto evita saturar con granos baratos del exterior y reduce el costo de la ayuda, permitiendo que m\u00e1s gente coma. Si se acompa\u00f1a con un sistema de apoyo de producci\u00f3n rural fuerte con cr\u00e9dito, transporte, mercadeo y distribuci\u00f3n, esto reconstruir\u00e1 el sistema local alimentario al mismo tiempo que ampl\u00eda la ayuda. Dado que los peque\u00f1os productores representan el 80% de la poblaci\u00f3n pobre del mundo, esta estrategia ayudar\u00e1 a la mayor\u00eda de los hambrientos a alimentarse a s\u00ed mismos y a sobre producir para otros.
\n
\n 2o. paso: Moratoria de los agrocombustibles
\n
\n El Relator Especial sobre Hambre de Naciones Unidas, Jean Zeigler ha demandado un Moratorio inmediato de 5 a\u00f1os en agrocombustibles.. Tanto en EEUU como en Europa, se desarrollan campa\u00f1as para retroceder en los est\u00e1ndares de combustibles renovables, los cuales obligan a los consumidores a adquirir agrocombustibles. Joachim von Braun, director general del Instituto Internacional de Investigaci\u00f3n sobre Pol\u00edtica de Alimentaci\u00f3n, el brazo pol\u00edtico de CGIAR afirm\u00f3, \u00abNuestros modelos de an\u00e1lisis sugieren que si se establece un moratorio a los agrocombustibles en 2008, podr\u00edamos esperar que baje el precio del ma\u00edz 20% y el del trigo 10% en 2009 y 2010\u00bb. Sin procedimientos obligatorios, todo el componente de agrocombustibles se desploma. Un moratorio de 5 a\u00f1os limitar\u00e1 la expansi\u00f3n de los agrocombustibles y nos dar\u00e1 el tiempo para investigar alternativas y para que el p\u00fablico informado debata sobre el futuro de nuestros sistemas de alimentaci\u00f3n y combustibles.
\n
\n 3er paso: Reconstruir la econom\u00eda alimentaria nacional
\n
\n Permitir durante d\u00e9cadas que el mercado global asigne los recursos alimentarios ha arruinado las econom\u00edas nacionales de alimentaci\u00f3n, ha enfrentado a los agricultores del Norte contra los agricultores del Sur en una profunda competencia y ha desatado una \u201cincontrolable especulaci\u00f3n\u201d con las mercanc\u00edas alimentarias. \u00a0Via Campesina considera,
\n
\n\u201cLos pa\u00edses tienen que determinar mecanismos de intervenci\u00f3n con el objeto de estabilizar los precios del mercado. Para alcanzarlo, son indispensables: controlar la importaci\u00f3n con impuestos y establecer cuotas, para evitar los precios bajos de las importaciones que destruyen la producci\u00f3n dom\u00e9stica.
\n
\nTienen que construirse topes de abastecimiento nacional administrados por el estado para estabilizar los mercados dom\u00e9sticos: en tiempos de sobre producci\u00f3n, los cereales se retiran del mercado para crear una reserve y cuando escasean, los cereales se liberan\u201d.
\n
\n Un paso esencial\u2014tanto nacional como internacionalmente\u2014es reestablecer una reserva de granos. La Coalici\u00f3n de Agricultores Familiares de EEUU (NFFC siglas en ingles) afirma, \u201cEstamos a punto de ver que una medida de ma\u00edz cuesta $10 y una de trigo $20, sin tener un plan para afrontar semejante calamidad\u201d. Una carta dirigida al Congreso propuesta por NFFC y firmada por m\u00e1s de 30 agricultores y organizaciones de alimentos, establece, \u201cLos EEUU necesita tener una visi\u00f3n de largo plazo para preservar la seguridad y la soberan\u00eda alimentaria \u2013 en lugar de estar complaciendo a los agro negocios con mercanc\u00edas baratas. Una pol\u00edtica de reservas prudente que estabilice los precios de las mercanc\u00edas reducir\u00eda los controversiales subsidios a los agricultores, garantizando que los precios no caigan\u2026 No es demasiado tarde para que el Congreso establezca esta pol\u00edtica que beneficiar\u00e1 tanto a los consumidores como a los agricultores, en lugar de dejar nuestros futuros al capricho y dictado de mercados globales inestables\u201d.
\n
\n 4o. paso: Priorizar la agroecolog\u00eda
\n
\n La Evaluaci\u00f3n Internacional Ciencia y Tecnolog\u00eda de Agricultura (IAASTD siglas en ingl\u00e9s) recientemente present\u00f3 los resultados de una exhaustiva consulta internacional de cuatro a\u00f1os con m\u00e1s de 400 cient\u00edficos. La IAASTD llama a una revisi\u00f3n de la agricultura dominada por las compa\u00f1\u00edas multinacionales y gobernadas con injustas reglas de comercio. El reporte previene en contra de la dependencia en \u201carreglos\u201d gen\u00e9ticamente establecidos para la producci\u00f3n de comida y enfatiza en la importancia en la producci\u00f3n local, con un enfoque agroecol\u00f3gico de producci\u00f3n. \u00a0La ventaja clave\u2014adem\u00e1s del impacto positive en el ambiente\u2014es que al mismo tiempo que se crea un mercado para el sobre producto, provee tanto comida como empleo para la poblaci\u00f3n m\u00e1s pobre del mundo. En base a la producci\u00f3n de libra-por-acre, estas peque\u00f1as fincas familiares son m\u00e1s productivas que las fincas industriales que producen a gran escala. Adem\u00e1s, se utiliza menos petr\u00f3leo, especialmente si se comercia la comida local o sub-regionalmente. Estas alternativas, que crecen por todo el mundo, son como peque\u00f1as islas de sosteniblidad en un peligroso y creciente mar econ\u00f3mico y ambienta. Mientras la agricultura industrializada y el r\u00e9gimen de libre comercio nos fallan, estos abordajes ser\u00e1n las claves para reconstruir la resiliencia del disfuncional sistema global alimentario.
\n
\n – Eric Holt-Gim\u00e9nez y Loren Peabody.\u00a0 FOOD FIRST Instituto sobre Pol\u00edticas de Alimentaci\u00f3n y Desarrollo
\n
\n\u201cLos Precios de la Comida Pueden Provocar un Levantamiento \u2018Los 7 A\u00f1os Perdidos\u2019 en la Lucha contra la Pobreza, se\u00f1ala Zoellick.\u201d The World Bank News & Broadcast. 11 de abril, 2008; \u201cSe Requieren Medidas Urgentes para Reducir el Impacto del Elevado Precio de la Comida para los Pobres enfatizan los dirigentes de ONU, remarcando el papel de las Agro-Industrias.\u201d FAO Newsroom. 9 de abril, 2008.
\n
\n\u00a0\u201cBarato, no hay m\u00e1s.\u201d The Economist. 8 December, 2007: 81.
\n
\n\u201cEl Costo de la Comida: Hechos y Figuras.\u201d BBC Noticias. 8 de abril, 2008.
\n
\n\u201cLa Crisis en los Precios de Comida pone en Peligro a 100 Millones de Personas en Pa\u00edses Pobres, dice Zoellick.\u201d The World Bank News & Broadcast. 14 de abril, 2008.
\n
\n and
\n
\n Geoffrey Lean. \u201cElevar los Precios Amenaza a Millones con Sufrir Hambre, a Pesar de la Extraordinaria Cosecha. The Independent. 2 de marzo, 2008.
\n
\n\u201cFondos para Importaci\u00f3n: Cambiando los Patrones de Intercambio en Comercio Internacional\u201d, Estado de Mercanc\u00edas Agr\u00edcolas (SOCO), 2004. http:\/\/www.fao.org\/docrep\/007\/y5419e03.htm
\n
\nHambre Mundial: Doce Mitos, Frances Moore Lapp\u00e9, Joseph Collins, and Peter Rosset con Luis Esparza
\n A Grove Press Book, ISBN: 0-8021-3591-9, 1998
\n
\n\u201cEst\u00e1ndar de Combustibles Renovables.\u201d Renewable Fuels Association.
\n
\nLester Brown. \u201cPor qu\u00e9 la Producci\u00f3n de Etanol Elevar\u00e1 a\u00fan m\u00e1s los Precios de la Comida en 2008.\u201d
\n
\nEarth Policy Institute. 24 January 2008. http:\/\/www.earth-policy.org\/Updates\/2008\/Update69.htm
\n
\n\u201cPrecios Altos y la Volatilidad de las Mercanc\u00edas Agr\u00edcolas.\u201d FAO Food Outlook Special Features.
\n
\nNoviembre 2007. \u201cAltos Precios de la Comida\u2014Una Dura Nueva Realidad.\u201d World Bank Data & Research.
\n
\n29 de febrero, 2008.
\n
\n\u201cLos Cient\u00edficos recomiendan frenar los agrocombustibles\u201d, Seth Borenstein, SF Chronicle\/AP 30, 2008.
\n
\nSeth Boronstein. \u201cLos Cient\u00edficos Dicen Alto a los Biocombustibles para luchar contra el Hambre en el Mundo.\u201d The Associated Press. 29 de abril, 2008.
\n
\n\u201cBush Busca M\u00e1s Ayuda Alimentaria para Pa\u00edses Pobres,\u201d Steven Lee Myers , New York Times,\u00a0 2 de mayo, 2008
\n
\nHenry Saragih. \u201cSe Necesitan Medidas Concretas para Fortalecer la Producci\u00f3n de Alimentos por los Campesinos y los Agricultores Locales.\u201d La Via Campesina. 30 de abril 2008.
\n
\nhttp:\/\/www.viacampesina.org\/main_en\/index.php?option=com_content&task=view&id=524&Itemid=38
\n
\nMissy Ryan. \u201cLa suspension de los Biocombustibles Aliviar\u00e1 los Precios de los Alimentos\u2014IFPRI.\u201d Reuters News Services. 30 de abril, 2008.
\n
\n Saragih, 2008.
\n
\n http:\/\/www.nffc.net\/
\n
\n C. Badgley, J. K. Moghtader, E. Quintero, E. Zakem, M. J. Chappell, K. R. Avil\u00e9s V\u00e1zquez, A. Samulon, and I. Perfecto (2007), \u00abAgricultura Org\u00e1nica y el abastecimiento global de comida,\u00bb Renewable Agriculture and Food Systems, Vol. 22, Issue 2, pp. 86-108.
\n
\n Rosset Peter, \u201cA Favor de las Fincas Peque\u00f1as,\u201d Food First Backgrounder, February, 1999
\n
\n http:\/\/alainet.org\/active\/24201<\/p>\n 2008-05-23 19:21:29 <\/h6>\n
\n<\/body><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"