{"id":338599,"date":"2022-03-14T14:50:15","date_gmt":"2022-03-14T18:50:15","guid":{"rendered":"http:\/\/diariodominicano.com\/?p=338599"},"modified":"2022-03-14T14:50:15","modified_gmt":"2022-03-14T18:50:15","slug":"el-cajuil-un-fruto-silvestre-de-alto-valor-nutricional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodominicano.com\/?p=338599","title":{"rendered":"El Cajuil, un fruto silvestre de alto valor nutricional"},"content":{"rendered":"\n<p>diariodominicano.com<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Por  Jenny Camacho<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Santo Domingo,  R. D.,  14 de marzo,  2022.-  <strong>El mara\u00f1\u00f3n es el fruto de un \u00e1rbol originario de Centroam\u00e9rica con incre\u00edbles propiedades a nivel nutricional para nuestra salud.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/diariodominicano.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/arboldelCajuil13-3-22-759x1024.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-338608\" width=\"-87\" height=\"-117\" srcset=\"https:\/\/diariodominicano.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/arboldelCajuil13-3-22-759x1024.jpg 759w, https:\/\/diariodominicano.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/arboldelCajuil13-3-22-223x300.jpg 223w, https:\/\/diariodominicano.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/arboldelCajuil13-3-22-768x1035.jpg 768w, https:\/\/diariodominicano.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/arboldelCajuil13-3-22-1139x1536.jpg 1139w, https:\/\/diariodominicano.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/arboldelCajuil13-3-22-1519x2048.jpg 1519w, https:\/\/diariodominicano.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/arboldelCajuil13-3-22-816x1100.jpg 816w, https:\/\/diariodominicano.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/arboldelCajuil13-3-22.jpg 1694w\" sizes=\"(max-width: 759px) 100vw, 759px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><strong>\u00bfYa lo conoc\u00edas? \u00a0Tal vez lo conoces con el nombre de nuez de la india, caj\u00fan, anacardo, caguil o merey.<br><br>Es un fruto seco que aunque pocos conocen, lo utilizamos mucho en la reposter\u00eda saludable debido a que nos aporta una textura ideal y su sabor es delicioso pero no es invasivo.<br><br>Y por supuesto tiene muchos beneficios para nuestra salud, siendo los principales:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>a mejor parte es que lo podemos consumir en diferentes formas:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>La semilla tostada<\/li><li>En harina<\/li><li>Mantequilla de mara\u00f1\u00f3n<\/li><li>Crema de mara\u00f1\u00f3n<\/li><li>Deliciosos postres<\/li><li>Leche de mara\u00f1\u00f3n.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Dicho esto, hoy quiero compartirte c\u00f3mo preparar la leche de mara\u00f1\u00f3n, es deliciosa y tan f\u00e1cil de hacer que te sorprender\u00e1s.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p>Personalmente me gusta hacerla con el mara\u00f1\u00f3n tostado porque siento ese saborcito al final que me encanta, cuando lo hago con mara\u00f1on sin tostar siento que me queda un sabor no tan ch\u00e9vere, pero puedes probarlo de ambas formas.<\/p>\n\n\n\n<p>Me gusta que las leches vegetales me queden pesadas, as\u00ed que te recomiendo colocar 400 grs de mara\u00f1\u00f3n y 700-800 ml de agua en la licuadora, moler y listo.<\/p>\n\n\n\n<p>TIP: Observa la consistencia de la leche, si quieres que quede m\u00e1s espesa agrega m\u00e1s mara\u00f1\u00f3n, si de lo contrario quieres que est\u00e9 m\u00e1s l\u00edquida agrega agua poco a poco.<\/p>\n\n\n\n<p>An\u00edmate a preparar esta deliciosa leche y cu\u00e9ntame si te gust\u00f3 m\u00e1s con el mara\u00f1\u00f3n tostado o sin tostar. <\/p>\n\n\n\n<p>Espero que tambi\u00e9n se convierta en una de tus leches vegetales favoritas.<\/p>\n\n\n\n<p><em>Chef Jenny Camacho.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p><em>Fundadora de Xocolat &amp; More ycreadora del programa Salud Hecha Postre<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>diariodominicano.com Por Jenny Camacho Santo Domingo, R. 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