<\/p>\n
Por Pablo Vicente <\/strong><\/p>\n Hace algunos a\u00f1os se aprob\u00f3 en Nueva York la Agenda 2030 con 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Los pa\u00edses firmantes se comprometieron entonces a erradicar el hambre como una condici\u00f3n indispensable para lograr un mundo m\u00e1s justo y pac\u00edfico. Sin embargo al pasar balance seg\u00fan algunos estudios la situaci\u00f3n no es muy alentadora.<\/p>\n Indiscutiblemente que hay una voz de alarma por el aumento del hambre y, aunque sea una paradoja, por el incremento tambi\u00e9n de la obesidad, hoy en d\u00eda, la desnutrici\u00f3n y la obesidad coexisten en el mismo territorio, de hecho, la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) indica que anualmente se suman 3,6 millones de personas obesas en el territorio latinoamericano.<\/p>\n Dos estudios ponen en blanco y negro esta pura realidad, un estudio del Imperial Collage de Londres ubica a la Rep\u00fablica Dominicana en el puesto n\u00famero 2 de los pa\u00edses de Am\u00e9rica Latina donde m\u00e1s ha crecido la obesidad en los \u00faltimos 31 a\u00f1os, La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) define obesidad como \u00abenfermedad cr\u00f3nica que se caracteriza por acumulaci\u00f3n excesiva de grasa o hipertrofia general del tejido adiposo en el cuerpo\u00bb. La investigaci\u00f3n que analiz\u00f3 el peso de m\u00e1s de 112 millones de personas en 200 pa\u00edses del mundo entre 1985 y 2016, estableci\u00f3 que Rep\u00fablica Dominicana es uno de los pa\u00edses donde la obesidad entre hombres y mujeres ha avanzado con mayor rapidez en los \u00faltimos 31 a\u00f1os.<\/p>\n La investigaci\u00f3n revela que el porcentaje de hombres obesos sobre el total de la poblaci\u00f3n masculina aument\u00f3 de 5.2 % a un 22.8 % entre 1985 y 2016, para ocupar el segundo puesto en la regi\u00f3n con una tasa de crecimiento del 16.6 %, por debajo solo de Costa Rica que mostr\u00f3 un crecimiento del 16.7 %. <\/p>\n Mientras que en el total de la poblaci\u00f3n femenina, la obesidad increment\u00f3 de 15.1 % a 35.4 % en el mismo periodo, siendo el pa\u00eds de la regi\u00f3n latina con el segundo mayor crecimiento de este tipo con un 20.3 %, detr\u00e1s solo de Hait\u00ed con 20.6 %.<\/p>\n En relaci\u00f3n al hambre la Rep\u00fablica Dominicana figura entre cinco pa\u00edses prioritarios de la regi\u00f3n de Am\u00e9rica Latina y el Caribe donde hay fuertes brechas urbano-rurales y profundas desigualdades rurales que generan hambre y pobreza,<\/p>\n Los cinco pa\u00edses prioritarios, identificados por la FAO, son Rep\u00fablica Dominicana, El Salvador, Guatemala, Colombia y Honduras.<\/p>\n El informe no deja mucho espacio al optimismo: se confirma la tendencia de un incremento del \u00edndice de hambre. Este retroceso env\u00eda una clara se\u00f1al: hay que hacer m\u00e1s y de forma m\u00e1s urgente para lograr el objetivo de desarrollo sostenible de alcanzar el hambre cero en 2030.<\/p>\n Las causas de este fen\u00f3meno aparentemente contradictorio son claras: la falta de acceso a alimentos nutritivos, vivir con inseguridad alimentaria y las adaptaciones fisiol\u00f3gicas a la privaci\u00f3n de alimentos suponen un mayor riesgo de peso y obesidad.<\/p>\n Para lograrlo, indiscutiblemente que es necesario definir pol\u00edticas p\u00fablicas que contribuyan a reducir el hambre y la desnutrici\u00f3n, hoy en d\u00eda no es posible que un ser humano sufra de hambre con tanta riquezas que generan los pa\u00edses, por lo que acabar con la desigualdad social es un hasta cierto punto un dilema \u00e9tico. <\/p>\n<\/p>\n Por Pablo Vicente Hace algunos a\u00f1os se aprob\u00f3 en Nueva York la Agenda 2030 con 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Los pa\u00edses firmantes se comprometieron entonces a erradicar el hambre como una condici\u00f3n indispensable para lograr un mundo m\u00e1s justo y pac\u00edfico. 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